Iată primul lucru pe care trebuie să-l știți când navigați pe culoarul barei de sănătate, căutând opțiuni care sunt de fapt bune pentru dvs.:

bare

Nu toate barele de proteine ​​sunt create egale.

Și - dacă suntem contondenți - majoritatea barelor etichetate ca fiind „sănătoase” au mai multe în comun cu o bomboană decât o mână de kale sau un shake de proteine.

Aceasta este industria sănătății, unde este mult mai ușor să plesniți cuvintele cheie pe o etichetă decât să vă oferiți, de fapt, ceea ce aveți nevoie.

Dar, mai degrabă decât să vă lăsăm frustrați de tacticile de marketing (există în fiecare afacere și cu fiecare produs), dorim să vă ușurăm viața. Pentru că există multe bare de proteine ​​bune pe piață.

Suntem aici pentru a vă ajuta să identificați cu ușurință afacerea reală din adevăratele neplăceri.
Asta nu înseamnă că trebuie să obții un doctorat. în nutriție. Urmați aceste cinci reguli și, indiferent de bara pe care o alegeți, vă puteți simți bine că nu vă pierdeți timpul (și caloriile) pe o bomboană mizerabilă.

5 reguli pentru identificarea barelor de proteine ​​bune

Patru bare de sănătate aparent naturale sunt situate una lângă alta. Sunt făcute din nuci, dar în mare parte ținute de zahăr.

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars-born-fitness.jpg?fit= 300% 2C169 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars-born -fitness .jpg? fit = 640% 2C360 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Barele "sănătoase" nu atât de sănătoase conțin o mulțime de zaharuri adăugate. "width =" 640 "height =" 360 "srcset =" https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars-born- fitness.jpg? w = 1920 & ssl = 1 1920w, https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars-born-fitness .jpg? resize = 300% 2C169 & ssl = 1 300w, https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars-born- fitness.jpg? resize = 768% 2C432 & ssl = 1 768w, https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars-born -fitness.jpg? resize = 1024% 2C576 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars- born-fitness.jpg? resize = 700% 2C394 & ssl = 1 700w, https://i2.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars -born-fitness.jpg? w = 1280 & ssl = 1 1280w "sizes =" (lățime maximă: 640px) 100vw, 640px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Regula # 1: Zahărul NU este primul ingredient al unei bare de proteine ​​bune

Aceste reguli par evidente, dar iată de ce este atât de important:

1. Majoritatea oamenilor nu se uită la ingredientele reale. Scanează doar lucruri precum „calorii” sau „proteine”.

2. Majoritatea oamenilor nu cunosc ordinea ingredientelor care reflectă cantitatea dintr-un produs. Dacă zahărul este primul, asta înseamnă că există mai mult zahăr decât orice alt ingredient.

3. Zahărul are multe nume diferite, deci este ușor de păcălit. Deci, dacă primul ingredient este dextroză, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, sirop de arțar, miere, nectar de agave sau turbinado, ei bine, asta înseamnă „zahăr”.

Și nu credeți acest lucru doar pentru că un bar pare a fi alcătuit din alimente întregi, care este mai ușor pentru produsele dulci.

"Chiar dacă vedeți aceste nuci și stafide prin etichetă, bara [poate avea] un strat de zahăr", ​​spune Valerie Goldstein, dietetician înregistrat și proprietar al Eating to Fuel Health. „Arată doar ca un glob de nuci, deci arată foarte inocent. Dar chiar și aceste baruri cu aspect de „mâncare întreagă” trebuie să fie ținute împreună de ceva. De obicei, acesta este sirop de zahăr. ”

Dacă doriți să vă asigurați că bara este într-adevăr sănătoasă, ingredientele principale ale barului ar trebui să fie o sursă de proteine, un fruct sau o legumă sau o sursă de grăsime sănătoasă, cum ar fi nucile.

Proteinele, grăsimile și carbohidrații consumați cu fibre (pe care le veți obține din fructe sau cereale) durează mai mult pentru a fi digerați decât zaharurile simple, astfel încât să vă mențină mai plin, mai mult timp. Asta înseamnă că nu aveți nevoie de zahăr pentru a fi energizat; ai nevoie doar de o sursă bună de combustibil.

Avantajele de a avea ingrediente „primare” bune (proteinele, fructele/legumele sau sursa de grăsime sănătoasă) fac parte din ceea ce distinge o bară de proteine ​​bună de o bară de gustări. Acești nutrienți s-au dovedit a avea un efect benefic și asupra greutății și a liniei taliei.

Pentru fiecare 10 grame de fibre pe care le consumați, veți avea cu până la 4% mai puțină grăsime în jurul buricului. S-a demonstrat că grăsimile monosaturate, cum ar fi cele găsite în nuci, semințe, ulei de măsline și pește gras, ajută oamenii să piardă grăsimea din burtă, potrivit unui studiu din 2013. Și o revizuire a cercetării publicată în Nutrition în 2015 a constatat că americanii care consumă o dietă bogată în proteine ​​au un IMC mai mic și circumferințe ale taliei.

Căutați mai multe sfaturi despre nutriție?

Dacă vă place acest articol, vă vom arăta cu plăcere câteva rezultate:

Regula # 2: barele de proteine ​​bune au 10 grame de proteine ​​- sau mai mult.

Această regulă vine cu ceea ce ar trebui să fie un „dacă” evident.

Dacă utilizați bara ca supliment de proteine ​​sau înlocuitor de masă, doriți cel puțin 10 grame - sau, în mod ideal, chiar mai mult,

„Cel mai mare lucru pe care îl spun oamenilor este„ Știți cum intenționați să utilizați bara ”, spune Anthony D’Orazio, director de nutriție și fizic la Complete Human Performance, LLC. "Dacă vreau să înlocuiesc proteinele în mod specific, caut aproximativ 20 de grame de proteine",

Asta înseamnă că primul ingredient al barei va fi probabil o sursă de proteine. Izolatul din zer, cazeina, mazărea sau proteinele din ouă sunt toate alegeri de înaltă calitate.

Fripturile de soia vor apărea pe o mulțime de etichete de proteine ​​și „se numără” ca proteine, dar nu sunt sursa de cea mai înaltă calitate. Deci, dacă „soia crocantă” este primul ingredient, chiar dacă un baton poate avea o cantitate mare de proteine, probabil că nu este cea mai bună alegere.

Dacă nu utilizați bara ca supliment de proteine, puteți scăpa de a avea un total mai scăzut de proteine. De fapt, D’Orazio își completează uneori micul dejun cu o bară cu conținut scăzut de proteine, care conține mai multe grăsimi și carbohidrați. De ce?

„O folosesc ca o sursă rapidă de grăsime sănătoasă”, spune D’Orazio. „Principalele ingrediente sunt untul de arahide, ovăzul rulat - ingrediente pe care oamenii le-ar recunoaște”.

Trei bare de nuci aparent naturale, dar foarte zaharate, se află deasupra unei ardezii gri.

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2-born-fitness.jpg?fit= 300% 2C169 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2-born -fitness .jpg? fit = 640% 2C360 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Unele produse care spun că sunt niște bare de proteine ​​bune sunt de fapt doar niște bomboane deghizate. "width =" 640 "height =" 360 "srcset =" https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2-born- fitness.jpg? w = 1920 & ssl = 1 1920w, https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2-born-fitness .jpg? resize = 300% 2C169 & ssl = 1 300w, https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2-born- fitness.jpg? resize = 768% 2C432 & ssl = 1 768w, https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2-born -fitness.jpg? resize = 1024% 2C576 & ssl = 1 1024w, https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2- born-fitness.jpg? resize = 700% 2C394 & ssl = 1 700w, https://i0.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/sugar-coated-health-bars_v2 -born-fitness.jpg? w = 1280 & ssl = 1 1280w "sizes =" (lățime maximă: 640px) 100vw, 640px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Regula # 3: Obiective pentru mai puțin de 15 grame de zahăr

Amintiți-vă cum am spus că multe bare de proteine ​​sunt într-adevăr doar bomboane deghizate deghizate în ceva bun pentru dvs.?

Ei bine, iată dovada.

Știați că Gatorade’s Whey Protein Bar are 29 de grame de zahăr? Și CLIF Builder Bars au 1 gram mai mult de zahăr 21g) decât proteine ​​(20g)? Comparați-l cu bara Met-RX Big 100 Colossal. O mulțime de proteine ​​(30g). Dar o mulțime de calorii în total (400) și 32g de zahăr.

Ce în ce?

Înainte de a te speria de zahăr, știi că nu este ticălosul teribil pe care l-a făcut. Și există multe baruri grozave acolo (îmi vine în minte RX Bar) cu mai mult de 10 grame. Captura? Dacă bara conține mai mult de 10 grame de zahăr, cea mai mare parte ar trebui să provină din fructe sau din alte surse naturale de zahăr, cum ar fi lactoza.

Lactoza din produsele lactate și fructoza din fructe, ca toate zaharurile, conțin 4 calorii pe gram. Dar, spre deosebire de zaharurile rafinate, aceste zaharuri naturale sunt asociate cu ceilalți nutrienți pe care îi obțineți din fructe sau lactate - lucruri precum vitamina C, potasiu, calciu, vitamina D și alte lucruri care vă ajută să vă funcționați corpul.

Bare de proteine ​​bune sunt adesea definite de nutrienții lor. Este ceea ce ajută la separarea unui bar sănătos de un candy bar. Și zaharurile rafinate și adăugate nu furnizează nutrienții adăugați.

De asemenea, zaharurile adăugate vă pot face rău pe termen lung. Persoanele care consumă mai mult de 21% din caloriile zilnice din zaharuri adăugate prezintă un risc dublu de deces din cauza bolilor de inimă, comparativ cu persoanele care consumă doar 10% din caloriile lor din zaharuri adăugate, potrivit unui studiu din 2014 publicat în Journal of the American Asociația Medicală: Medicină Internă.

Regula # 4: Atenție la alcoolii din zahăr

Nu, barurile nu au alcool în ele. Alcoolii din zahăr sunt o categorie de îndulcitori artificiali.

Au nume precum xilitol, sorbitol, izomalt și glicerol. Le veți găsi în tot felul de lucruri etichetate „fără zahăr”. Și pentru unii oameni, pot duce la un stomac destul de nefericit, în funcție de modul în care reacționați la ei.

„Este specific unei persoane reale. Eu personal nu am o problemă cu ei, dar ei pot da altor persoane probleme digestive ”, spune D’Orazio.

La fel ca în cazul concentratului de zer, trebuie să fii atent la modul în care te afectează ingredientul. Dacă bara produce ceva mai puțin ca o senzație de plinătate și mai mult ca o senzație ca și cum ar trebui să fugi la baie, atunci vei dori să te îndepărtezi de ea.

Șase bare de proteine ​​stau una lângă alta.

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several-born-fitness.jpg?fit= 300% 2C169 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several-born -fitness .jpg? fit = 640% 2C360 & ssl = 1 "loading =" lazy "alt =" Șase bare de proteine ​​stau una lângă alta. O regulă bună a barei de proteine ​​este să rămâneți în jur de 200-300 de calorii. "width =" 640 "height =" 360 "srcset =" https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several-born- fitness.jpg? w = 1920 & ssl = 1 1920w, https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several-born-fitness .jpg? resize = 300% 2C169 & ssl = 1 300w, https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several-born- fitness.jpg? resize = 768% 2C432 & ssl = 1 768w, https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several-born -fitness.jpg? resize = 1024% 2C576 & ssl = 1 1024w, https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several- born-fitness.jpg? resize = 700% 2C394 & ssl = 1 700w, https://i1.wp.com/www.bornfitness.com/wp-content/uploads/2017/11/good-protein-bars-several -born-fitness.jpg? w = 1280 & ssl = 1 1280w "sizes =" (lățime maximă: 640px) 100vw, 640px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Regula # 5: Căutați bare de proteine ​​cu mai puțin de 400 de calorii.

Barele de proteine ​​bune ar trebui să fie suplimente - ceva pe care îl folosiți pentru a vă menține un punct slab în dietă, la fel ca pudra de proteine ​​sau un multivitamin. Acestea sunt menite să furnizeze substanțe nutritive, proteine ​​sau calorii pe care altfel s-ar putea să nu le obțineți din dieta dvs. sau dacă vă simțiți ocupați și lipsiți de mese.

Când o bară cântărește 400 de calorii sau mai mult, este mai multă calorie decât ai primi din consumul unui Whopper, Jr. sau jumătate dintr-un castron Chipotle. Și un bar nu este neapărat „mai sănătos” decât acele opțiuni.

De exemplu, unele baruri populare au 200 de calorii livrează doar 6 grame de proteine, dar un ou fiert îți va da 7 grame! Și este mai puțin de 80 de calorii. Deci, dacă puteți mânca alimente întregi, mâncați alimente întregi. Dar, desigur, acest lucru nu poate fi întotdeauna posibil.

„Poate că este dificil să împachetezi o masă pentru că ești pe un loc de muncă și nu ai acces la un frigider”, spune D’Orazio. În aceste cazuri, barele vă oferă unele avantaje. „Sunt controlate în porțiuni și pre-măsurate. Acestea vă oferă un fel de nutriție pe care s-ar putea să nu o primiți într-o fereastră care conduce. ” (Dar chiar și atunci, „regula” de 400 de calorii este încă un bun ghid de urmat.)

„Este greu să mănânci excesiv dacă aduci doar ceea ce este necesar. Dacă intenționați să mâncați două bare - și aduceți două bare - le puteți folosi ca instrument pentru a vă ajuta să vă controlați. Vă controlați aportul cu un pachet mobil de alimente. ”

CITESTE MAI MULT: