băuturea

Sunt întrebat mult despre cantitatea de zahăr și despre numărul de calorii din kombucha. Ca cineva care practică un tip de post intermitent numit postul 5: 2, m-am întrebat ... Băutul de kombucha îmi va sparge postul?

Băutul de kombucha îmi va sparge postul? Răspunsul este atât da, cât și nu. Depinde de ce posti, ce tip de post urmărești și cât de mult zahăr rămâne în kombucha. Cu cât procesul de fermentare este mai lung, cu atât mai mult zahăr va fi transformat în acizi și vor exista mai puține calorii.

Care sunt diferitele tipuri de repede?

Există multe tipuri de posturi diferite pentru a se potrivi tuturor tipurilor de oameni și stilurilor de viață. De ce oamenii postesc? Oamenii postesc rapid în greutate și trăiesc un stil de viață mai sănătos. Detaliile beneficiilor postului nu vor fi discutate în această postare. Voi discuta pe scurt diferite tipuri de posturi pentru a acoperi un pic de fundal.

12 ore rapid:

Post 12 ore fără mâncare. De obicei, vă terminați masa de seară la ora 20:00 și nu mâncați din nou până la micul dejun la ora 08:00.

16: 8 rapid:

Postim 16 ore și consumăm toate caloriile zilnice într-o fereastră de 8 ore. Acest tip de post implică de obicei sărind peste micul dejun și așteptând prânzul. De exemplu, dacă vă terminați masa de seară la ora 20:00, nu veți mai mânca până la ora 12:00 a doua zi.

20: 4 Rapid:

Similar cu precedentul, însă consumându-vă doar caloriile zilnice într-o fereastră de 4 ore. Acest lucru ar putea însemna să omiteți micul dejun luând un prânz târziu și o masă devreme seara.

23: 1 rapid:

Din nou, similar cu posturile anterioare, totuși, acest lucru înseamnă practic consumul tuturor caloriilor zilnice într-o fereastră de 1 oră. Acest lucru poate fi, de asemenea, similar cu OMAD rapid (o masă pe zi repede).

5: 2 rapid:

Acesta este postul meu intermitent de alegere. Aceasta implică 2 zile pe săptămână cu restricții calorice. De obicei mănânc în jur de 500 de calorii în aceste zile de post și încerc să mă concentrez pe alimente sănătoase nutritive pentru a mă umple.

Dieta Războinicului:

Consumați doar cantități mici de fructe și legume în timpul zilei și masa rotunjită seara.

24 de ore rapid:

Fără mâncare deloc timp de 24 de ore. Acest lucru poate fi, de asemenea, adaptat la post alternativ de zi.

Dieta Keto:

Deși nu este strict rapid, acest lucru implică un consum limitat de carbohidrați simpli sau complecși pentru orice perioadă alegeți, ar putea dura 1 zi pe săptămână sau mai mult.

Există câteva alte tipuri de diete rapide, dar acestea sunt cele mai frecvente. În general, se recomandă reducerea zahărului sau abținerea acestuia pentru o perioadă rapidă. Majoritatea posturilor pledează pentru a bea multă apă, ceai negru sau cafea ... dar ce zici de kombucha?

Ce înseamnă să spargi un post?

Acest lucru depinde de tipul de post pe care îl practicați. Singurul lucru de reținut despre post este că nu există reguli dure și rapide. Trebuie să-ți asculți corpul și să implementezi doar ceea ce ți se pare bine. Cu toate acestea, există câteva linii directoare simple la care ne putem uita.

Dacă vă abțineți de la mâncare pentru câteva ore, de exemplu 24, 20, 16 sau 12, atunci consumul de calorii în acest interval de timp ar putea fi considerat a sparge postul. Cu toate acestea, odată ce postul este terminat, atunci consumul de kombucha ar fi total acceptabil și ar face parte doar dintr-o dietă normală echilibrată.

Pentru alte posturi, cum ar fi postul de 24 de ore, s-a demonstrat că consumul de până la 50 de calorii poate inhiba unele dintre căile metabolice benefice care intră în joc la post. Cu toate acestea, dacă posti doar pentru a reduce caloriile și a pierde în greutate, probabil că nu trebuie să-ți faci griji în legătură cu acest lucru și ia în considerare doar numărul de calorii pe care le consumi.

Dacă sunteți la 5: 2 (ca mine), atunci puteți consuma ceea ce doriți, atâta timp cât se află în acea fereastră de 500 - 600 de calorii în timpul postului. Eu personal beau kombucha și kefir în zilele mele de post. Uneori decid să rămân ceto în aceste zile de post și să evit toate zahărul și carbohidrații. În acest caz, aș evita kombucha în acea zi, deoarece aș considera acest lucru pentru a rupe starea mea de cetoză și, prin urmare, postul meu.

Cât de mult zahăr există în Kombucha?

Zahărul din kombucha va reprezenta cea mai mare parte a caloriilor disponibile. Așa cum am menționat; cantitatea de zahăr din kombucha depinde de o serie de variabile.

Aceasta include cantitatea de zahăr și tipul de zahăr cu care începeți când începeți lotul, cât durează fermentația, temperatura de fermentație, tipul de ceai pe care îl utilizați și tipul de microbi pe care îl aveți în SCOBY sau inoculant.

După cum s-ar putea să știți deja, zahărul este de fapt necesar pentru microbi pentru procesul de fermentare și va fi transformat în timp în acizi și alcooli.

Unele kombuchas au adăugat fructe și alte arome care pot adăuga zahăr la un kombucha fermentat în mod tradițional. Cercetările au arătat că, cu cât durează mai mult procesul de fermentare, cu atât mai mult zahăr este transformat în acizi. Acest lucru va face gustul de kombucha mai acru.

Kombucha (cumpărat din magazin sau preparat de casă) a fost măsurat pentru cantitatea de zahăr pe care o conține și, în general, poate avea până la aproximativ 10 g zahăr la 100 ml de kombucha (0,35 uncii la 3,38 oz.).

Merită menționat faptul că, atunci când analizăm etichetele nutriționale ale kombucha cumpărate din magazin, „carbohidrații” ar trebui considerați drept zahăr. Carbohidrații sunt zaharuri complexe precum zaharoza și fructoza. Când este consumat, corpul le va descompune în zahăr (glucoză).

Câte calorii există într-o porție de Kombucha?

Numărul de calorii din kombucha va depinde de cantitatea de zahăr descrisă mai sus. După cum știm, vor exista variații între diferite kombuchas. Cu toate acestea, dacă kombucha dvs. nu este prea îndulcit cu sucuri de fructe, acesta poate fi considerat o opțiune cu conținut scăzut de calorii în comparație cu alte băuturi, cum ar fi băuturi răcoritoare, bere sau chiar piureuri de fructe.

Cu toate acestea, în general, putem spune că o porție medie de kombucha la aproximativ 250 ml (8 oz.) Conține aproximativ 5 g zahăr care echivalează cu 30 - 40 de calorii. Cu toate acestea, dacă este cumpărat de la magazin, eticheta trebuie consultată pentru informații mai precise pentru respectivul produs.

Pentru prepararea de casă, este posibil să măsurați cantitatea de zahăr din prepararea dvs. Puteți achiziționa o bucată de kit numită hidrometru sau puteți folosi benzi de testare a zahărului. Acestea vor putea măsura cu precizie conținutul de zahăr.

Cât pot bea?

În general, 50 de calorii este cantitatea care se consideră că întrerupe postul, mai ales dacă există zahăr. După cum am văzut, o porție tipică de kombucha conține mai puțin decât această cantitate. Prin urmare, este posibil să beți kombucha fără să vă rupeți postul.

Dacă ești rapid îți cere să consumi 0 calorii sau încerci să rămâi în ceto decât aș spune că stai departe de kombucha în perioada de repaus, există întotdeauna un alt moment să-l bei.

Există o excepție de la acest lucru - sunteți capabil să stomac un kombucha foarte acid, asemănător cu oțetul, făcut dintr-un ferment lung (60 plus zile). Acest lucru va avea foarte puține calorii, dar nu vă recomand să faceți acest lucru. Cu toate acestea, dacă sunteți pe 5: 2 ca mine, atunci beți într-o zi rapidă, asigurați-vă că vă măsurați caloriile.

Kombucha poate fi implementat într-un post fără a-l rupe. Depinde de tine, de tipul de post pe care îl faci și de motivul pentru care ai făcut acest lucru.

Dacă cumpărați kombucha cumpărat din magazin, consultați întotdeauna eticheta pentru informații nutriționale. Dacă vă pregătiți, vă recomandăm să măsurați singur zahărul pentru a fi mai bine informat. Dar, în cele din urmă, depinde de dvs. dacă considerați că vă rupe postul sau nu.