Poate mânca ca o maimuță vă poate îmbunătăți sănătatea?
Proeminența bolilor legate de colesterolul ridicat și tensiunea arterială în populația lumii ridică problema dacă dieta noastră occidentală actuală este un factor major în dezvoltarea bolilor cardiovasculare, a hipertensiunii, a accidentului vascular cerebral și a diabetului.
Plătim prețul pentru consumul de alimente procesate?
„colesterolul total al grupului nostru a scăzut cu 23%”
Am luat înapoi zece voluntari în timp pentru a scoate o frunză din cartea strămoșilor noștri pentru a investiga ce impact ar avea șocul nostru scurt, ascuțit, asupra reducerii riscului de boli fatale.
La sfârșitul perioadei am testat markerii biologici colesterol și hipertensiune ca măsuri ale succesului nostru. În doar douăsprezece zile, colesterolul total al grupului nostru a scăzut cu 23% și am observat, de asemenea, o scădere bruscă a nivelului de sodiu.
Deci, ce arată asta? Că pur și simplu prin introducerea unor schimbări în dieta noastră, prin stimularea strămoșilor noștri, ne putem îmbunătăți dramatic sănătatea.
Dieteticianul de studiu a fost Lynne Garton, dietetician și nutriționist înregistrat.
Rețete sugerate de la BBC Food
- Feriți-vă de mixerele pentru diete, vă îmbătați mai repede; Marile momente ale științei Dr. Karl (ABC Science)
- Ghidurile ACP pentru tratarea obezității acoperă dieta, exercițiile fizice, medicamentele și intervențiile chirurgicale EurekAlert! Știri științifice
- 9781119311386 Nutrition Science and Applications Ediția a patra - Nutrition DIET 111 Community
- Adoptarea dietei mediteraneene la bătrânețe poate prelungi viața, sugerează un studiu Science The Guardian
- Placa dentară Dieta Caveman dezvăluie primii oameni care nu au gătit științe vii