Pimpinella anisum

Beneficii de anason

De-a lungul istoriei, oamenii au folosit anasonul pentru a trata o varietate de afecțiuni. Semințele verzui ale Pimpinella anisum erau o marfă foarte apreciată în Grecia și Roma antică, iar semințele erau atât de valoroase în Est, încât erau adesea folosite pentru plata impozitelor. Astăzi, semințele continuă să ajute oamenii din întreaga lume cu afecțiuni variind de la probleme digestive la libidoul scăzut.

beneficii

Despre Planta

Planta erbacee de anason este un membru al familiei Morcov care poate crește până la înălțimi de până la trei picioare. Rădăcinile subțiri, în formă de fus, produc tulpini și frunze canelate care formează lobi cu pene. În iulie și august, planta produce umbele de flori galbene sau albe delicioase, cu o aromă delicat dulce. La sfârșitul lunii august-septembrie, planta produce semințe mici, maro, cunoscute sub numele de „anason”. Planta este originară din Egipt, Asia Mică, Creta și Grecia, dar acum este cultivată în întreaga lume în condiții calde și favorabile.

Ingrediente active

Semințele sunt compuse din 18% proteine, 8-23% uleiuri grase, 2-7% uleiuri esențiale, 5% amidon, 22-28% extracte fără N și 12-25% fibre brute. Restul de nouă până la 13 la sută din greutatea semințelor este umiditatea.

Anisurile sunt aromate încântător datorită concentrației lor ridicate de anetol, un ulei esențial. Semințele conțin, de asemenea, alți compuși importanți, cum ar fi acetofenona, p-anisaldehida, alcoolul anasonic, estragolul, limonenul și pinenul.

Semințele sunt o sursă excelentă de minerale precum fier, magneziu, calciu, mangan, zinc, potasiu și cupru. Aceste minerale sunt esențiale pentru sănătatea cardiacă, osoasă și a sângelui și sunt necesare organismului pentru a transforma alimentele în energie.

Vitaminele din complexul B găsite în anason sunt esențiale pentru sănătatea generală. Încărcate cu riboflavină, piridoxină, niacină și tiamină, semințele pot contribui la niveluri sănătoase de neurochimicale din creier.

Pregătirea

După ce au fost bătute din plantă, semințele sunt uscate în tăvi până când devin maronii cenușii. Odată uscate, anasonurile pot fi măcinate în pulbere care are o durată lungă de valabilitate atunci când sunt depozitate în recipiente etanșe într-un spațiu răcoros. Un ceai poate fi preparat prin înmuierea semințelor în apă clocotită, dar semințele măcinate pot fi, de asemenea, uscate.

Semințele și uleiul pe care îl produc conțin timol, terpineol și anetol, care pot fi utilizate pentru tratarea afecțiunilor pectorale și a tusei. Când este utilizat ca pastilă, anasonul este un expectorant eficient. Iritarea bronșică poate fi calmată prin consumul unui ceai din semințe, iar persoanele care suferă de astm spasmodic pot găsi, de asemenea, ușurare de la semințe. Picăturile de ulei de anason pot fi utilizate într-un vaporizator pentru a elimina congestia și pentru a calma tusea. Gargara cu un ceai din semințe poate, de asemenea, să ușureze durerile în gât, laringită sau faringită.

Semințele au fost, de asemenea, utilizate pentru a reduce flatulența, pentru a vindeca insomnia, pentru a ajuta mamele care alăptează cu producția de lapte și pentru a stimula apetitul. Anasonul poate îmbunătăți, de asemenea, digestia, ameliora crampele și reduce greața.

O pastă făcută din semințe poate fi aplicată pe frunte, gât sau tâmple pentru a ameliora durerile de cap și migrenele. O pastă similară poate fi utilizată pentru tratarea păduchilor și scabiei.

Se știe că unele componente ale anasonului au efecte calmante care pot ameliora anxietatea și nervozitatea. Aceste componente includ timol, stigmaterol, linalol, terpineol, alfa-pinen și eugenol.

Anasonul are proprietăți afrodiziace care pot crește libidoul. Consumul unui pahar de apă infuzat cu semințele zdrobite în fiecare noapte poate crește dorința sexuală. Proprietățile de vindecare ale semințelor pot fi, de asemenea, obținute prin mijloace externe, cum ar fi vaporizarea și pastele.

Aveți întotdeauna grijă când luați ierburi și citiți Declarația de responsabilitate

Ierburile pot fi luate intern sau utilizate în exterior în diferite moduri. Știind cum se utilizează sau se prepară ierburi și ce doză să luați este vitală, pentru a asigura o utilizare sigură și eficientă.

Cumpărarea de plante și suplimente online oferă comoditate și mai multe opțiuni, dar trebuie fi vigilent. Al nostru ghid cumpărător imparțial vă permite să știți ce să aveți grijă pentru a obține cele mai bune produse.