Ce este Kombucha

pentru

Kombucha este un cunoscut de multă vreme Băutură de ceai chinezesc care abia recent a intrat în atenția societății și se află pe un drum promițător spre a deveni una dintre cele mai sănătoase băuturi. Doar pentru a clarifica, se spune că Kombucha este o ciupercă, dar, de fapt, este o simbioză a drojdiei și a bacteriilor sau lichenului. Este o băutură de ceai fermentat care conține cultură vie. Oficial, cultura kombucha se numește SCOBY.

O cultură de kombucha este un jeleu spongios, care se formează pe suprafața ceaiului îndulcit și în formă urmează pereții recipientului. Apoi supraviețuiește în ceai și are loc fermentarea, timp în care sunt produse multe substanțe valoroase, iar băutura capătă un caracter unic. gustul de Kombucha este dulce și acru și depinde de durata fermentației, de tipul de ceai ales și de caracteristicile culturii.

Fermentarea mai lungă reduce conținutul de zahăr și crește conținutul de acid. Procesul durează de obicei câteva zile, cel mai adesea o săptămână. Dacă lăsați kombucha în băutură prea mult timp, veți crea un oțet de kombucha de casă.

Cum să beți kombucha pentru pierderea în greutate?

Efectul kombucha asupra sănătății umane este acum bine cunoscut. Cu toate acestea, care este importanța kombucha în pierderea în greutate și cum să-l beți corect?

Cu utilizarea corectă a kombucha, veți pierde kilogramele în exces mult mai repede. În plus, efectul benefic al acestei ciuperci chinezești asupra sănătății umane este incontestabil. Lista substanțelor benefice conținute în kombucha este foarte lungă.

Dacă doriți să obțineți mai multe sfaturi despre pierderea în greutate, consultați articolul meu despre Cele mai bune sfaturi pentru pierderea în greutate - Slăbiți-vă pentru 2020!

Kombucha și procesul de slăbire

Corpul nostru este atacat de mulți poluanți și substanțe toxice care nu au puterea de a se descompune de la sine. Multe toxine sunt insolubile în apă și organismul nu este în stare să le spele. Acidul glucuronic este utilizat pentru a dizolva acești poluanți și apoi pentru a-i spăla din corp. Substanțele toxice care leagă acidul glucuronic își pierd deja capacitatea de a pătrunde înapoi în corp, unde sunt în principal reținute în grăsimi.

Acest mecanism detoxifică organismul. Ulterior, metabolismul este îmbunătățit, ceea ce este însoțit de degradarea grăsimilor și a colesterolului. În general, sistemul imunitar și imunitatea se îmbunătățesc.

Utilizarea pe termen lung a kombucha pentru scăderea în greutate

Efectul kombucha asupra suprimării producției excesive de grăsimi și asupra sănătății umane apare în principal prin utilizarea pe termen lung. Cu toate acestea, obiceiul organismului poate reduce treptat efectul unui kombucha.

Este important să păstrați această secvență, deoarece consumul de kombucha după masă nu ar avea un efect de slăbire și, dimpotrivă, s-ar putea câștiga în greutate.

Prin urmare, este recomandabil să luați pauze regulate la consumul de kombucha și să săriți cel puțin o săptămână la fiecare 3 luni.

Experții recomandă, de asemenea, ca persoanele tratate cu medicamente imunosupresoare și femeile însărcinate să evite această băutură.

Va kombucha să suprime foamea?

Da, kombucha are și capacitatea de a suprima foamea. Oferă organismului o cantitate considerabilă de energie, chiar dacă are un conținut scăzut de calorii. Deci, dacă vă este foame în timpul zilei și nu este un moment potrivit pentru o gustare, o înghițitură mică de kombucha vă va ajuta.

Beneficiile Kombucha

Deja din lunga listă de substanțe, este clar că Kombucha este foarte benefic pentru sănătate. Doar foarte pe scurt trebuie să menționăm efectele benefice asupra somnului mai profund, întărirea sistemului imunitar, calmarea, îmbunătățirea activității creierului, digestia sau îmbunătățirea metabolismului. Combate eficient scleroza, problemele prostatei, alergiile, reumatismul și în special bolile de piele.

În general, acționează ca un agent de detoxifiere și ca un antibiotic. Efectele asupra sănătății sunt aproape incredibile. De exemplu, după explozia de la Cernobîl, cercetătorii au investigat de ce unii oameni nu au cauzat probleme serioase cu o doză mare de radiații. Majoritatea acestor oameni norocoși erau conectați printr-un singur lucru, și anume consumul regulat de Kombucha.

Iată câteva dintre cele mai importante ingrediente active:

  • Vitamine B (B1, B2, B3, B6, B12)
  • vitamina C
  • Acid folic
  • acid lactic
  • acid malic
  • acid gluconic
  • acid glucuronic
  • mangan
  • fier
  • magneziu

Există cofeină și alcool în kombucha?

Dar chiar și o astfel de poțiune miraculoasă își poate avea efectele negative. În primul rând, nu este recomandat copiilor sub trei ani, deoarece este conține cofeină din ceai și o cantitate mică de alcool aproximativ 0,5 - 1%. De asemenea, alcoolicii vindecați trebuie să evite Kombucha din acest motiv.

Dezavantaje ale kombucha

În timpul consumului frecvent sau în timpul primei întâlniri cu băutura, pot apărea probleme precum greață, probleme intestinale sau iritații la stomac și arsuri la stomac. Acest lucru se poate datora unei reacții alergice sau a oțetului, dar poate fi și rezultatul purificării.

Cu toate acestea, dacă nu o exagerați, nu trebuie să vă fie frică să încercați această băutură de longevitate și poate să o faceți un elixir obișnuit pentru prevenirea bolilor.

În special, pH-ul scăzut este considerat a fi un dezavantaj al kombucha, care poate pune în pericol smalțul dinților și poate crește probabilitatea colorării dinților atunci când beți băuturi foarte pigmentate. Deci, este bine să beți un kombucha în mod ideal printr-un paie.

Cel mai bun ceai pentru prepararea kombucha

Ceaiul verde este una dintre cele mai sănătoase băuturi de pe această planetă. Este în primul rând sănătos, deoarece conține multe ingrediente bioactive, cum ar fi polifenoli, care sunt antioxidanți puternici.

Dacă doriți să aflați mai multe despre beneficiile ceaiului pentru corpul dvs., consultați articolul meu despre Cel mai bun ceai pentru slăbit - Ce ceai să alegeți pentru dieta dumneavoastră?

Kombucha, care este fabricat din ceai verde, conține aceste substanțe și are aceleași efecte asupra sănătății noastre. Studiile au arătat că, consumând în mod regulat ceai verde, se pot arde mai multe calorii, reducând cantitatea de grăsime viscerală, scăzând nivelul colesterolului dăunător și menținând mai bine glicemia. Studiile confirmă, de asemenea, că consumul de ceai verde reduce riscul de a dezvolta cancer de prostată, sân și colon.

Așadar, putem spune că ceaiul verde ajută la scăderea în greutate.

Cel mai bun moment pentru a bea Kombucha

În general, se recomandă să luați 200 de mililitri de kombucha de 2 ori pe zi dimineața și seara, dar când îl bei și vrei să slăbești și tu, ar trebui să încerci de 3 ori pe zi înainte de mese.

Dacă intenționați să începeți să beți kombucha, rețineți că mai ales la începutul consumului de kombucha pot fi greață, arsuri la stomac și probleme intestinale. Deci, este întotdeauna o idee bună să consumați cantități mai mari de apă curată cu kombucha sau să o beți cu masa principală doar o dată sau de două ori pe zi, la început.

Cum să faci Kombucha acasă?

Înainte de a citi următoarele rânduri, vă rugăm să rețineți că, deși o kombucha este o băutură cu adevărat sănătoasă, este, din păcate, degradată în cea mai mare parte de utilizarea ceaiului de calitate slabă, care poartă adesea urme de pesticide și alte substanțe nocive.

Deci, dacă vă decideți să pregătiți un kombucha, vă recomandăm să alegeți și un ceai vrac de bună calitate. Băutura are un gust considerabil mai bun, ciuperca (SCOBY) este mai sănătoasă și dacă utilizați ceaiuri cu aromă naturală, puteți experimenta diferite arome fără a afecta sănătatea ciupercii.

Pentru a pregăti kombucha aveți nevoie de:

  • ideal o sticlă de sticlă de 3 litri (cel puțin 2 litri)
  • ceai de calitate superioară (cel puțin doi litri)
  • zahăr din trestie (100g)
  • cultura kombucha
  1. Se toarnă ceaiul cu zahăr răcit la temperatura camerei într-un pahar curat, cu gât larg și se adaugă o cultură de kombucha.
  2. Acoperiți gâtul de sticlă cu o cârpă curată și puneți o bandă de cauciuc, astfel încât murdăria să nu pătrundă în recipient și, în același timp, să rămână respirabilă.
  3. Procesul de fermentare se efectuează la o temperatură de la 20 ° la 26 ° C (68 ° la 79 ° F). Fermentarea trebuie să dureze cel puțin 7 zile, în mod normal, băutura este turnată în zilele 8-10. Cel mai bine este să-ți urmezi gustul.
  4. De asemenea, puteți personaliza gustul după propriul gust. Alte băuturi pot fi adăugate și alte ingrediente precum ceai de plante, lămâie sau ghimbir. Apoi, vă puteți bucura de un kombucha benefic.

Cu cât lăsați Kombucha să fermenteze mai mult (recomand 12-13 zile), cu atât efectele sale vor fi mai puternice.

Distribuiți și bucurați-vă !

Sunt o fată căreia îi place fitness-ul și un stil de viață sănătos, fac un antrenor personal de acum 5 ani. Îmi place doar să ajut oamenii să-și atingă obiectivele în zona de fitness. Sunt specializat în slăbire și diete.

Conținut recent

În acest articol, ne vom concentra pe un alt dispozitiv de fitness numit o mașină eliptică. Alte sinonime, cum ar fi cross trainer, eliptic (antrenor eliptic), precum și orbitrack este folosit pentru nume.

Brânza este cunoscută în general ca hrană sănătoasă. Cu toate acestea, nu fiecare brânză este la fel, nu toată lumea ne avantajează corpul. O mică excursie prin lumea brânzeturilor cu siguranță nu va strica.În.

Despre noi

Suntem un cuplu entuziasmați de fitness și un stil de viață sănătos. Am creat acest blog pentru a împărtăși experiențele noastre în sala de sport și cu clienții personali. Sperăm că va ajuta oamenii care vor doar să se simtă bine în corpul lor sau chiar oameni avansați care vor să-și construiască mușchii sau să slăbească.