AJUTOR! Am mâncat prea multe trufe de ciocolată cu mentă și mi-am cheltuit toți banii blestemați în vacanță. Sunt o mizerie fierbinte.

Oh sora, te auzim!

Și ca să ajutăm, l-am sunat pe bunul nostru (și foarte fierbinte) prieten Monica Nelson (aka Moni) pentru a crea o curățare a alimentelor curate de Anul Nou, ușor, delicioasă și ieftin. Dacă cineva ar putea să rezolve acest lucru, este Monica. Această fată proastă este un expert în sănătate și fitness, un model, un bucătar bucătar sănătos și un IUBITOR de toate lucrurile gustoase! Monica ne-a spus: „Misiunea mea este de a învăța pe toată lumea că alimentele sănătoase pot fi în continuare decadente și delicioase”.

Este atât de ușor să mâncați în exces și să cheltuiți prea mult în timpul sezonului de vacanță. Dacă ai fost tu, nu te bate! În schimb, începeți proaspăt, renunțați la acea vinovăție și continuați. Planul de masă al lui Moni vă oferă 5 rețete sănătoase, care sunt UȘOARE, CHEAP, GUSTOASĂ și care folosesc DOAR ingrediente alimentare reale, ajutându-vă să vă readuceți corpul pe drumul cel bun și să vă completați contul bancar.

„Am reunit 3 mese și 2 gustări/gustări ucigașe care sunt foarte accesibile și care pot fi reinventate pentru multe mese pe care să le savurezi întreaga săptămână. Cel mai important, aceste rețete sunt extrem de delicioase. ”

Ești gata să începi Moni’s Poor Man’s Cleanse? NOI SUNTEM!

** Acesta a fost blogul nostru de curățare de Anul Nou 2013! Dacă doriți să vedeți ce facem, suntem până acum, verificați ACEASTA serie de reparații de 4 săptămâni. **

Iată masa super sănătoasă SUPER FOOD care este plină de substanțe nutritive (colul este unul dintre super alimentele mele de top - așa cum veți învăța!), Plin de proteine ​​și este super delicios! Nu am de gând să mint, am mâncat destul de grozav în acest sezon de sărbători - nu a mai rămas niciun prăjitură de Crăciun! Nu mi-am dat prea mult, dar cu siguranță îmi doresc niște mese bune pentru tine care să te facă să te simți bine și tu.

Așa a apărut această omletă. Am vrut să mă întorc pe drumul cel bun și să-i dau și corpului meu o șansă! În plus, aveam deja toate aceste ingrediente în bucătăria mea. S-ar putea să descoperiți că le aveți deja, dar nu vă faceți griji dacă nu aveți. Aceste ingrediente sunt accesibile și pot fi utilizate ca elemente de bază pentru mesele pe parcursul întregii luni. Oferă combinația perfectă de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați „buni pentru tine”.

Deci, la ce vă puteți aștepta? O masă foarte ușoară, rapidă, „sănătoasă-cum-poți-obține” și cu adevărat gustoasă. Plus BLD- Mic dejun, prânz sau cină. Vândut încă? Mâncare adevărată, ingrediente adevărate ȘI atât de delicioase pentru a vă menține energizat toată ziua. Bucurați-vă!

cheap

Ingrediente și instrucțiuni (face 1 omletă)

  • 4 ouă organice, sau 1/2 cană de albușuri organice
  • 1 buchet de kale, pre-aburit
  • 1/2 cană de roșii, cherry, struguri sau roșii tăiate cubulețe
  • 2 scallions, tocat
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare și piper după gust
  • Sos fierbinte (opțional), dar obligatoriu pentru mine!

1. Amestecați ouăle, gulii pre-aburi, roșiile, porcii și sarea și piperul într-un castron mare; amestecați împreună.
2. Se acoperă tigaia cu ulei de măsline și se toarnă amestecul de ouă. Gatiti 2 minute si apoi rasturnati pentru a face o omleta.
3. Puneți pe o farfurie și stropiți cu ulei de măsline și sos fierbinte pentru a termina.

Din nou, untul meu de arahide și quesadilla de banane sunt UȘOARE, DELICIOASĂ și s-ar putea să descoperiți că aveți deja toate ingredientele! Aceasta este gustarea ta perfectă de după-amiază, tratamentul (pre-sau-post) de antrenament sau chiar micul dejun sănătos „Ține-mă plin”. Tratați acest lucru ca pe un „tratament” și veți mânca în continuare sănătos, fără a vă simți lipsiți SAU obosiți. Atinge locul de fiecare dată!

Grătarul de quesadilla este ceea ce face acest super special, deoarece interiorul devine delicios "gooey". Îmi place să-mi fac praful la sfârșit și cu o lovitură de scorțișoară. Bucurați-vă!

Ingrediente și instrucțiuni (face 1 quesadilla „gooey” - 4-5 felii)

  • 1 tortilla mare din grâu integral, îmi place Tortilla Land
  • 2 linguri de unt de arahide, unt de migdale sau de caju (eu sunt o gală de unt de arahide)
  • 1/2 banana, feliată
  • 3-5 liniuțe de scorțișoară
  • Strop de agave, sirop de arțar sau miere, folosesc aga de vanilie (toate opționale)

1. Se întinde uniform untul de arahide numai pe jumătate din tortilla. Apoi, împărțiți în mod egal bananele tăiate felii peste asta. Îndoiți cealaltă jumătate.
2. Preîncălziți o tigaie la foc mediu, cu niște spray de gătit și puneți quesadilla. Gatiti pe ambele parti pentru aproximativ 2 minute pana devin aurii.
3. Puneți pe o farfurie și presărați scorțișoară peste tot. Tăiați în aproximativ 4-5 felii. Stropiți miere, agave sau sirop de arțar dacă folosiți. Serviți cald și bucurați-vă!

Kale. Îmi place. Produsele cele mai dense din punct de vedere nutrițional și super-mâncare! Puteți servi acest cald, rece sau ca garnitură sau chiar adăugați o proteină ca un ou fiert pentru a face o omletă și o puteți numi masă.

Pansamentul și semințele de susan pe care le folosesc sunt cele care îl fac cu adevărat uimitor. Secretul pentru un gust deosebit este să vă masați verdele cu o anumită aromă - care obține cu adevărat ceea ce doriți/aveți nevoie! Dacă iubești kale, atunci ești o vânzare ușoară și îți va plăcea acest lucru. Dacă sunteți nou în kale, vă va plăcea și acest lucru, deoarece pansamentul este acolo pentru a vă încălzi!

Ingrediente și instrucțiuni (face 2-3 porții)

  • 3-4 ciorchini de varză organică (aproximativ 8 oz)
  • 2,5 linguri de ulei de măsline - nu uitați că grăsimile bune sunt BUNE și esențiale pentru dvs.!
  • 1/4 cană oțet de vin de orez
  • 1 lingură de ulei de susan (ingredient secret!)
  • 1 linguriță de zahăr (sau folosiți îndulcitor la alegere)
  • 2 linguri semințe de susan prăjite
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/2 linguriță de piper proaspăt măcinat

1. Aruncați toate ingredientele împreună și lăsați să stea aproximativ 30 de minute, astfel încât aromele să se poată savura reciproc. Atât de ușor și puteți face acest lucru și cu o zi înainte. Serviți când sunteți gata! Acesta va rămâne aproximativ 2 zile în frigider.

Minunat pentru acea după-amiază, ridică-mă sau îmi pregătește oricând o gustare sau un desert „sărac”. Vorbește despre EASY! Tot ce trebuie să faceți este să achiziționați o pungă de portocale deshidratate (sau să vă faceți propria dvs. dacă aveți un deshidratator) și apoi să topiți ciocolata preferată (mă duc la întuneric!) Și aveți un tratament care nu vă va distruge niciunul din eforturi.

Cumpăr întotdeauna o pungă de portocale și mere deshidratate de la Farmers Market, dar le puteți găsi la un comerciant Joes sau la orice magazin de alimente sănătoase (desigur, organic). Vă recomand să folosiți o ciocolată neagră, de 70% sau mai mare, care să ofere antioxidanți mai mari și îmi place și aroma. Așa că topești, te înmoaie, lasi să stea și te răsfeți. Consider că aceasta este încă o gustare sau o delicioasă sănătate, dar din nou în MODERARE. Niciun motiv pentru care nu le poți avea în viața ta în acest NOU AN.;) Bucurați-vă!

Ingrediente și instrucțiuni (servește 6-12)

  • Felii de portocale deshidratate - oricât de multe doriți
  • Ciocolată - puteți folosi chipsuri de ciocolată, pătrate de ciocolată. Îmi place 70% Dark. Eu spun că topiți mai mult decât ați putea crede că aveți nevoie, astfel încât să puteți face procesul de scufundare mai ușor.

1. Așezați hârtie pergament pe o foaie de gătit.
2. Pur și simplu topește ciocolata la cuptorul cu microunde la intervale de 20 sec. Nu vrei să arzi ciocolata și să amesteci.
3. Scufundați o jumătate din fiecare felie de portocală în ciocolată și apoi așezați-o pe hârtia pergament. Când toate sunt scufundate, puneți-le la frigider pentru doar 5-10 minute. Apoi s-au terminat!

Această rețetă de sos de roșii de casă încărcată cu legume are gustul ca sosul Marinara întâlnește un castron mare de dovleac spaghetti (în loc de pastele grele!). Cer! Eu îl numesc „Moni Spaghetti Squash Mash Meal!” Este atât de gustos și, ca să nu mai vorbim de bun pentru tine și de prietenos pe figură.

Acum prefer întotdeauna un sos de casă decât un brand cumpărat dintr-un magazin, dar dacă doriți să faceți acest lucru și mai ușor, puteți cumpăra un brand bun cumpărat în magazin.

Îmi place această rețetă, deoarece nu numai că obțineți o modalitate de a vă răsfăța fără o farfurie de paste, dar obțineți și un sos roșu ucigaș care poate fi folosit pentru a face mese suplimentare. Și știm cu toții că toată lumea iubește și resturile uimitoare!

Această masă este ușoară, rapidă și foarte sănătoasă. Puteți chiar arunca niște naut, un ou sau două sau orice proteină la alegere. Obțin ierburi proaspete pe piața fermierilor mei, așa că arunc rozmarin ȘI busuioc împreună. Poate părea un combo ciudat, dar pentru mine face truc. Amintiți-vă doar că ați putea adăuga mult mai mult la el, așa că lăsați-vă singur! Bucurați-vă de această masă consistentă și sănătoasă pe tot parcursul anului!

Ingrediente și instrucțiuni (2-3 porții)

  • 1 14 uncii pot face roșii întregi prune curățate sau roșiile proaspete sunt chiar mai bune
  • 1/2 cana bulion de legume
  • 1/2 ceașcă de ceapă, tocată
  • 1 1/2 linguri de usturoi, tocat
  • 1 lingură de condiment italian
  • 1 frunza de dafin
  • 1 lingură de oțet alb
  • 1-2 linguri de zahăr, depinde de nivelul de dulceață
  • 5-10 morcovi organici pentru bebeluși (sau 2 morcovi mari), tocați
  • Țelină, mărunțită -opțională, dar îmi place criza și de ce nu
  • O picătură de fulgi de ardei roșu zdrobiți
  • 1 linguriță pudră de curry ușoară, atât de bună și pentru dumneavoastră - în principal de ce adaug
  • Sare și piper după gust
  • 1-2 căni de dovlecei spaghetti organici pregătiți,
  • Se ornează cu rozmarin proaspăt și/sau busuioc, ambele opționale
  • Parmezan (opțional)
  • Suplimente suplimentare: proteine ​​la alegere, pui, naut sau și un ou sau două!

1. Se toarnă cu grijă roșiile din cutie (sau se folosesc proaspete) într-o oală mare de supă. Apoi scoate roșiile pe rând și stoarce ușor lichidele în tigaie. Apoi trageți roșiile întregi în bucăți de mușcătură (puteți folosi mâinile) și adăugați-le în oală. Adăugați bulion, ceapă, usturoi, condimente italiene, frunze de dafin, oțet, morcovi, țelină, fulgi de ardei roșu, curry și ierburi proaspete dacă folosiți.
2. Acoperiți și aduceți la fierbere. Odată ce fierbe, reduceți la minim și fierbeți timp de aproximativ 15-20 de minute. Între timp, gătește-ți spaghetele.
3. Gustați sosul de roșii, dacă este prea acid, adăugați zahăr după cum este necesar. Se amestecă și se fierbe încă 5 minute. Peste frunza de dafin și adaugă sare și piper după gust.
4. Așezați spaghetele fierte într-un castron - doar puțin mai mult de jumătate. Apoi, puneți peste sosul de roșii și serviți cu parmezan proaspăt și ierburi proaspete, dacă doriți. Sau adăugați-vă proteinele și bucurați-vă!
NOTĂ: Cel mai bine este să depozitați resturile separat (dovlecei într-un recipient, supă în altul).

Cel mai mare sfat al lui Alyson este să adăugați orice ingrediente știți că vă place întotdeauna. Îmi place să pun propriile mele rețete pe care le găsesc adăugând ingrediente pe care ȘTIU că IUBESC deja. Adaug căpșuni la untul de arahide și quesadilla de banane. Îmi place, de asemenea, ceapa la grătar, așa că le adaug la omletă, salată de kale și dovlecei spaghete.

Cel mai mare sfat al meu (Angela) este să mănânci ceea ce IUBI! Doar nu o faceți prea mult. Nu te înnebuni. Curățați-vă actul, micșorați porțiile, ridicați aportul de apă și nu vă extremați. Amândoi știm că rahatul nu funcționează.

Cel mai mare sfat al Monicai este să încercați să vă cumpărați ingredientele de pe piața agricolă locală. Nu numai că veți economisi cei mai mulți bani acolo, dar veți obține cele mai proaspete ingrediente, vă veți sprijini comunitatea și, de asemenea, acest lucru vă va pregăti pentru un stil de viață sănătos pentru viitor. Deci, să facem asta!

Căutând să scoată toată munca din curățare?

UŞOR! Livrare de mese gourmet de la fermă la masă oferă Curățarea minții și corpului de 5 sau 10 zile și detoxifiere organice cu suc presat la rece la nivel național ... ajungând chiar la ușa ta! Voila! Sau puneți mâna pe planul meu SLAM de 6 zile!