Somonul sărat este o umplutură preferată pentru bilele de orez. Dar dacă ar fi să gătești ambele ingrediente împreună? Atât de simplu și totuși atât de delicios.

orez

Fotografiat de Akio Takeuchi


Rețetă de
Harumi Kurihara

In medie

Numărul de calorii este pe porție

Ingrediente (2 porții)

  • 200 ml orez nefiert
  • 1 felie de somon amajio ușor sărat, bucată feliată (100 g)
  • Nori, după nevoie
  • 1/2 lingură sake
  • Sare

Pregătirea

Spălați și strecurați orezul, apoi lăsați-l să se odihnească aproximativ 15 min.

Directii

Îndepărtați oasele mari din somonul amajio ușor sărat, apoi presărați 1/2 lingură de sake peste somon.

Se toarnă 200 ml de apă pe orez și se pune somonul deasupra. Gatiti orezul ca de obicei.

Odată ce orezul este gătit, îndepărtați din somon orice piele și oasele rămase, amestecând ușor în timp ce desfaceți somonul. Adăugați sare după gust dacă este necesar. Formați orezul în bile și înfășurați-l cu nori după cum doriți.