Aceste cookie-uri

Pentru a lovi cu piciorul din ianuarie aici sunt sănătosul meu Biscuiti cu migdale. Aceste cookie-uri sunt făcute din ingrediente foarte sănătoase, au un gust UIMITOR și sunt foarte ușor de făcut.

Aceste cookie-uri sunt pline de grăsimi sănătoase, care ajută la gestionarea nivelului de colesterol, precum și de puternicul antioxidant Vitamina E, care ne ajută să ne menținem sănătoși și pielea să arate bine. Aceste cookie-uri nu conțin gluten în mod natural (esențial dacă aveți boală celiacă) și pot fi făcute fără lactate folosind ciocolată sau cacao fără jurnal.

Anunță-mă dacă faci și tu asta!

Biscuiți sănătoși cu migdale

Ingrediente

  • 130g migdale măcinate (cumpăr pre-măcinate!)
  • 2,5 linguri de ulei de cocos (topit)
  • 2 linguri miere/sirop de arțar/nectar de agave
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1 linguriță de scorțișoară (opțional)
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 20g plumburi de cacao/chipsuri de ciocolată întunecată **
  • Opțional: 1 lingură praf de cacao

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 C (340 F).
  2. Se amestecă împreună ingredientele uscate (cu excepția chipsurilor de ciocolată) . adică migdale măcinate, scorțișoară/praf de cacao (opțional), praf de copt și sare.
  3. Într-un bol separat amestecați ingredientele umede . adică ulei de cocos topit, miere (sau îndulcitor lichid alternativ) și vanilie.
  4. Combinați ingredientele umede și uscate împreună înainte de a amesteca în chipsuri de ciocolată tocate sau în plute de cacao.
  5. Rulați aproximativ 1 lingură de aluat într-o bilă și așezați-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt (repetați până când s-a epuizat tot amestecul . am făcut 12 fursecuri mici). Apăsați ușor bilele cu spatele unei linguri umede pentru a forma o formă de cookie.
  6. Coaceți timp de 12-15 minute până când devin aurii . când sunt scoase din cuptor, BISCUȚIILE vor fi moi și fărâmițate, dar se răcesc după câteva minute, odată răcite. Depozitați într-un recipient etanș și bucurați-vă de vinovăție atunci când pofta cookie-urilor lovește - sau înghețați pentru o dată ulterioară!

Note

* Ciocolata neagră conține mai puține grăsimi și zahăr adăugate decât laptele sau ciocolata albă și conține mai mulți antioxidanți care ne mențin sănătoși! Cacao este versiunea neprelucrată a cacao și este o sursă excelentă de antioxidanți pentru a ne menține sănătoși.

Aceste cookie-uri fac gustarea perfectă la mijlocul mesei (aș sugera 1 până la 2 ca servire) și sunt atât de satisfăcătoare. Au gust și miros delicios!