blogul

Este din nou acea perioadă a anului - sezonul de întoarcere la școală! În multe privințe, septembrie se simte adesea ca adevăratul început de an. Îmi găsesc obiective noi, mă angajez în activități noi și mă bucur de senzația de a începe proaspăt.

Pentru copii, întoarcerea la școală înseamnă același lucru. Îi trimitem înapoi cu rucsaci noi, creioane ascuțite și cutii de prânz curate (pentru prima și ultima dată a anului)! Ca dietetician pediatric și mamă pentru trei copii care necesită prânzuri la pachet, m-am gândit să vă împărtășesc primele cinci sfaturi despre cum să mă organizez pentru sezonul de înapoi la școală.

E adevarat. Nu puteți împacheta un prânz fără o pungă de prânz. Aveți nevoie de echipament pentru a vă păstra și organiza în siguranță mâncarea, iar trusa de prânz adecvată poate face o diferență. Trusa mea de prânz preferată este una cu compartimente rezistente la scurgeri, deoarece nimănui nu îi place o deversare lipicioasă și ajută la menținerea alimentelor proaspete.

În plus față de recipientele pentru prânz, veți avea nevoie și de o pungă de prânz lavabilă (de preferință izolată), pachete de gheață pentru a menține alimentele reci la rece și ustensile. Siguranța alimentară este esențială - alimentele de prânz vor trebui să rămână în siguranță (și delicioase) până la prânz.

  • Păstrați alimentele reci la rece: Împachetați prânzul cu o seară înainte și păstrați-l peste noapte în frigider, astfel încât să fie deja frig când copiii dvs. se îndreaptă spre ușă. Pachetele de gheață sunt esențiale pentru menținerea alimentelor reci la rece, așa că nu uitați să adăugați una dimineața și nu peste noapte (înghețul se va dezgheța).
  • Păstrați alimentele calde la cald: De asemenea, este important să mențineți alimentele fierbinți fierbinți! Ați fi surprins de numărul de persoane cu care conversez în chat care utilizează termos incorect. Trucul este să turnați mai întâi apă fierbinte fierbinte în termos pentru a o încălzi înainte de utilizare. Lăsați apa să stea câteva minute înainte de golire și apoi adăugați mâncarea fierbinte. Acest lucru va ajuta la menținerea alimentelor fierbinți la o temperatură sigură până când este gata de consum.

Nu uitați să goliți și să spălați toate recipientele de prânz imediat ce copiii vin acasă de la școală. Acest lucru va ajuta la eliminarea potențialului de creștere a bacteriilor. Este, de asemenea, o mare responsabilitate să delegați copiilor mai mari; la urma urmei este prânzul lor!

Un pic de planificare merge mult. Pentru a ajuta la planificarea prânzurilor școlare, îmi propun să includ cel puțin cinci articole în prânzurile copiilor mei, pentru a adăuga echilibru și varietate. Cu mai multe opțiuni din care să aleagă, este mai probabil să-și umple burta cu unele dintre alimentele hrănitoare furnizate. Întotdeauna includ cinci alimente în prânzul copilului meu. Aceste articole sunt alese, ceea ce îmi place să numesc „cele patru elemente esențiale ale cutiei de prânz ”:

  • Bucată de fruct proaspăt
  • Fructe uscate neindulcite
  • Pungă pentru fructe și legume Baby Gourmet neîndulcită
  • Legume crude tăiate în fâșii
  • Salată verde cu frunze rămase
  • Legume fierte
  • Resturi de carne sau alternativă de carne
  • Ouă
  • Lapte
  • Brânză
  • Fasole/linte
  • Băutură pe bază de lapte (Baby Gourmet Shakers)
  • Pâine din cereale integrale, tortilla sau pita
  • Cartofi, cartofi dulci sau igname
  • Resturi de orez brun sau quinoa

4. Implicați-vă copiii:

Păstrați ușor prânzurile și implicați copiii! Nu vreau să îi fac pe copii să-și aleagă fiecare mâncare de prânz în fiecare zi, pentru că, în mod realist, cel mai mare ar cere pizza cinci zile pe săptămână. Dar este în regulă să le dai un anumit control. Încercați să le cereți copiilor să își aleagă fructele sau să aleagă între un prânz cald sau unul rece. Cu cât sunt mai mulți copii implicați în pregătirea sau alegerea alegerilor alimentare, cu atât sunt mai probabil să mănânce.

5. Păstrați-l simplu.

Împachetarea unui prânz școlar poate fi o sarcină descurajantă. Chiar și pentru mine, dieteticianul pediatric! Cel mai bun mod de a împacheta un prânz școlar este să îl păstrați simplu. Există atât de multe exemple de „prânz perfect” pe Pinterest care pot crește presiunea de a fi perfect. Dar serios, cine are timp să organizeze fructele în nuanțele curcubeului? Și sandvișul în formă de tăietor de biscuiți ar putea arăta drăguț acum, dar până când sandvișul ajunge la masa de prânz, va semăna întotdeauna cu un sandviș neted (și ce risipă).

În același mod în care spun întotdeauna să iau presiunea copiilor atunci când vine vorba de a mânca, le spun părinților același lucru; scoate presiunea! Masa de prânz este menită să fie distractivă și vor fi o mulțime de mese de prânz pe tot parcursul anului școlar. Dacă începeți să elaborați la începutul anului, veți ajunge să vă ardeți înainte de sfârșitul lunii septembrie.

Îmi place să fac o listă cu „mergi la prânz” și să o lipesc pe frigider pentru inspirație rapidă. Este ușor să ajungi într-o rutină de prânz. Având o listă de favorite pe care să mă întorc, îmi ușurează viața. Pentru a vă face viața mai ușoară, consultați aceste 21 de idei de prânz care economisesc sănătatea.