2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

Această salată oferă o gamă largă de arome și texturi: quinoa de pământ, rucola picantă, nuci crocante, brânză sărată și piersici dulci stropite cu oțet de vină. De asemenea, este rapid de realizat și ușor de transportat.

Ingrediente

1 lingură oțet de sherry

2 lingurite de ulei de masline

1/8 linguriță sare kosher

1/8 linguriță piper negru

1/2 avocado, tăiat felii (jumătate rămas din pansamentul cu avocado-ierburi)

1/4 cană piersici tocate

2 linguri de nuci tocate

2 lingurițe de brânză Cotija mărunțită

Nutriție

Zaharuri adăugate 0g

Potasiu 27% DV

Cum să o faci

Se amestecă oțetul, uleiul, sarea și piperul într-un castron mic.

Așezați rucola în fundul unui castron mediu. Aranjați quinoa, feliile de avocado, piersicile și nucile în jurul părților laterale ale bolului. Se stropesc cu vinaigreta și se presară cu brânză.

Înscrieți-vă la Buletinul informativ Daily Light

Idei rapide pentru cină, sfaturi nutriționale și rețete proaspete de sezon.