Publicat: 3 noiembrie 2016 · Modificat: 3 iunie 2020 de Jamie Vespa · Această postare poate conține linkuri afiliate

Somon caramelizat cu lămâie, deasupra unei salate de bulgur zippy, cu legume, plină de cereale integrale bogate în fibre și proteine. Acest fel de mâncare ușor, dar consistent, este ușor, umplut și delicios de delicios.

boluri
Joi/Vineri seara fericită, prieteni! Putem vorbi despre faptul că suntem deja în noiembrie (cum!?), Iar Ziua Recunoștinței este practic chiar după colț. Suntem într-un mod de vacanță complet la locul de muncă chiar acum și în mijlocul tuturor - dovleac-curcan-turtă-dulce-caserolă etc., aveam nevoie de un bol de somon ușor și gustos în viața mea.

Și acum am nevoie de el, de exemplu, săptămânal, pentru că este atât de bun. Altcineva se entuziasmează exuberant de mesele în stil castron? Ele reprezintă aproximativ 90% din dieta mea. Combinația dintre legume, cereale și pește (sau tofu), acoperită cu o ciorbă de iaurt grecesc sau hummus, îmi vorbește întotdeauna.

Dacă nu sunteți prietenos cu bulgurul (încă!), În esență grâul a fost fiert, uscat și crăpat în bucăți. Se gătește rapid și are o textură delicios de mestecată. Îmi place să-l adaug în supe, salate și boluri pentru a-mi stimula fibrele și coeficientul săptămânal de cereale integrale.

Bulgur este, de asemenea, plin de nutriție. O ceașcă are doar 150 de calorii, o cantitate consistentă de 8 grame de fibre și aproape 6 grame de proteine ​​alimentate de plante. Dar băieți, acest SALMON. Doamne, acest somon. Totul, de la aromele îndrăznețe la crusta dulce caramelizată și interiorul perfect fulgios, mă face să mă dezlănțuie. Este nevoie doar de o marinată rapidă de 30 de minute, care poate fi efectuată cu ușurință în timp ce pregătiți bulgurul. Am gătit-o pe o grătar, dar dacă aveți deja grătarul în aer liber, acest fel de mâncare se transformă cu ușurință într-o masă în aer liber.

Este un MUST absolut. Papilele tale gustative merită în totalitate această masă consistentă și hrănitoare. Mai ales înainte de orice-dovleac-curcan-turta-dulce-caserola-etc. preia.

Dacă faceți această rețetă, asigurați-vă că etichetați #dishingouthealth, astfel încât să vă pot vedea creațiile frumoase!