Bulion de oase de miel realizat într-adevăr simplu în aragazul lent sau pe aragaz.

miel

Bulion de os de miel

Acest lucru este minunat de gătit fără deșeuri. Ceva care este aruncat în mod normal poate primi o viață nouă și o sursă puternică de substanțe nutritive pentru tine și familia ta. Mielul este carnea noastră preferată în această casă și îmi place aroma sa reconfortantă. Mielul are un conținut ridicat de triptofan, un aminoacid pe care corpul nostru nu îl poate produce singur, dar ajută la reglarea serotoninei. Serotonina este una dintre substanțele chimice cheie din creier implicate în reglarea stării de spirit și în a vă ajuta să vă simțiți calm și relaxat. Mielul este, de asemenea, bun pentru construirea sistemului imunitar, deoarece are o mulțime de antioxidanți

Bulionul osos este un ingredient cheie pentru o sănătate bună. Oasele fierbe ușor pe o perioadă lungă de timp eliberează o varietate de substanțe nutritive puternice. Aceste minerale sunt ușor de digerat în această formă lichidă și sunt excelente pentru stimularea sistemului imunitar. Utilizați acest bulion ca o supă sau adăugați-l în caserole și mese cu aragaz lent. Puteți adăuga chiar și mâncăruri simple, cum ar fi piure de cartofi sau risotto.

Acest bulion, sau stoc, este foarte simplu de făcut și se poate pune dimineața și se va face până la cină. Nici măcar nu trebuie să-l urmăriți, pur și simplu porniți-l și plecați timp de 6 ore.

Îmi place să transform al meu într-o supă adăugând pur și simplu bucăți de pui și varză feliată. Perfect pentru nopțile reci, de iarnă.