De Dr. Anju Sodhi (BAMS, ND)

Pentru mulți dintre noi, căderea este un moment de tranziție. Frunzele încep să-și schimbe culorile. Copiii se întorc la școală. Și pe măsură ce vremea se schimbă, se schimbă și ritmurile și rutinele noastre zilnice. În emisfera nordică, pe măsură ce trecem de la sezonul estival la toamnă, intrăm în sezonul vata.

medicină

Vata este reprezentat de elementele de aer și eter (spațiu). La fel ca aerul de toamnă, calitățile vatei sunt reci, ușoare, uscate, subtile, vânt, mobile, ascuțite, curgătoare, dure, aspre și limpezi. O constituție vata echilibrată se simte fericită, entuziastă, veselă și energică. Semnele dezechilibrului vata sunt o minte hiperactivă, îngrijorare, senzație de frig și uscare, oboseală, insomnie, gaze, balonare și constipație.

Corpul funcționează diferit în fiecare anotimp. În Ayurveda, o rutină sezonieră este esențială pentru menținerea sănătății și evitarea oricăror potențiale dezechilibre induse sezonier. În timpul tranziției dintre anotimpurile calde și reci, Agni, sau focul digestiv, poate începe să fluctueze dramatic. Dacă nutriția și stilul tău de viață nu sunt în armonie cu tipul tău de corp în timpul schimbărilor sezoniere, corpul se umple cu Ama, acumulare toxică metabolică. În același timp, Ojas (seva imunitară de susținere) este coborâtă. Acest lucru plasează corpul într-o poziție vulnerabilă, creând potențialul de îmbolnăvire.

Vata este cel mai mobil dintre doshas și, deși este ușor să scapi de echilibru, este ușor de restaurat. Una dintre cele mai eficiente modalități de a sprijini vata este prin stabilirea unei rutine zilnice. Conceptul de rutină merge mână în mână cu ceasul fiziologic al corpului și cu ciclul natural al zilei. Promovând o rutină, ne permitem corpurilor noastre să trăiască sincronizate tot timpul.

  • Începeți prin a vă trezi la aceeași oră în fiecare dimineață (înainte de ora 6:00). Dacă este posibil, utilizați un ceas cu alarmă ușoară. Sunetele ceasurilor cu alarmă pot afecta sistemul nervos. Dacă cineva folosește indicii ușoare de lumină cu sunete moi, sistemul nervos este calm plin de conștientizare. După trezire, aduceți genunchii la piept și legați ușor înainte și înapoi.
  • Odată ce picioarele tale au lovit podeaua, du-te la baie pentru a ameliora impulsurile corporale. Apoi, spală-te pe dinți și răzuiește-ți limba.
  • Dimineața este cel mai bun moment pentru a medita, a face yoga sau a face mișcare. Amintiți-vă că această practică nu trebuie să fie un antrenament dacă timpul nu permite.
  • După această practică, luați ierburi cu apă caldă, apoi faceți baie. Mâncați micul dejun după scăldat.

  • Nu uitați să mâncați prânzul la aceeași oră în fiecare zi. Prânzul trebuie consumat în timpul prânzului (12:00 - 14:00) și trebuie să fie cea mai mare masă a zilei.

  • Cina trebuie consumată cu cel puțin două ore înainte de culcare (18:00 - 20:00). Acest lucru asigură că organismul nu este forțat să descompună mâncarea în timpul somnului.
  • Întinderea ușoară înainte de culcare poate comunica corpului că sistemul nervos se calmează.
  • Înainte de a vă întinde pentru a vă odihni, faceți un duș cald sau o baie. Aplicați uleiuri pe corp și purtați haine de dormit care vă vor menține confortabil în timpul nopții.

Dieta este un mod puternic de a calma vata în timpul toamnei. De exemplu, o cereală caldă cu cereale integrale, cu proteine ​​și grăsimi de înaltă calitate, cum ar fi fulgi de ovăz cu migdale și semințe de floarea-soarelui măcinate, ajută la menținerea calmului și a împământării vata dosha atunci când începeți ziua (consultați rețeta de mai jos) Alimentele care tind să aibă elemente grase, grele sau fierbinți vor scădea vata. Toate nucile și majoritatea semințelor se calmează cu vata, deoarece sunt umplute cu proteine ​​și grăsimi sănătoase. În general, alimentele moale, moi condimentate cu condimente și preparate cu ulei de susan, ulei de migdale, ulei de cocos, ulei de măsline și ghee sunt printre cele mai bune alegeri. Legumele rădăcinoase sunt destul de împământate și stabilizante pentru vata. Fructele care pacifică vata vor fi în general dulci și hrănitoare și pot fi fierte sau fierte pentru a ușura digestia și pentru a oferi căldură și dulceață suplimentare.

Ierburile ayurvedice sunt, de asemenea, valoroase pentru a menține vata în echilibru. Amla Plex a este un amestec de 35 de ierburi și condimente selectate, inclusiv fructe amla bogate în antioxidanți, utilizate pe scară largă pentru sprijin imunitar și ca adaptogen pentru a promova rezistența, longevitatea și sănătatea. Ayush Ashwagandha acționează ca un adaptogen și este o plantă excelentă pentru a echilibra vata prin stabilizarea minții și a sistemului nervos, fortificarea rezistenței și energiei corpului, menținerea nivelurilor sănătoase ale funcției imune și încurajarea somnului sănătos.

În mod similar, ceaiurile din plante, cum ar fi ceaiul Provata, fabricat din ghimbir, lemn dulce, ajwain sau o combinație de fenicul, nucșoară, cardamom și scorțișoară oferă o dulceață încălzitoare pentru a îmbunătăți echilibrul vata și a promova digestia corectă.

Subliniind o rutină adecvată și lucrând cu ciclul natural al zilei, putem promova sănătatea. Când urmăm un ritm zilnic, mâncăm alimente hrănitoare și alegem să ne îngrijim mintea și corpul, oferim un mediu care favorizează o cădere calmă și lină în vata.

Făină de ovăz încălzitoare de toamnă

  • ½ Ceasca de ovaz taiat din otel
  • ¼ linguriță sare
  • 2 Tbls semințe de floarea-soarelui măcinate
  • ¼ linguriță de scorțișoară
  • ½ ceașcă de lapte Cocount
  • ¼ linguriță cardamom
  • 1 ½ cană de apă
  • ½ ceașcă de migdale înmuiate, nuci sau nuci de pădure
  • 1 lingură de stafide sau curmale înmuiate

Adăugați apă, lapte de cocos, semințe de floarea-soarelui măcinate și condimente la ovăz tăiat din oțel într-o cratiță. Fierbeți pe plită timp de 30-40 de minute sau până când ovăzul devine moale. Adăugați nuci înmuiate și îndulcitor, după cum doriți.