rezumat

calorie

* Calorie Control Council este un grup comercial pentru producătorii de îndulcitori artificiali

* CCC are „o înclinație spre tacticile furtunoase de relații publice”

* CCC este condus de o companie de relații publice, „funcționează mai mult ca un grup industrial decât o asociație comercială”

* Firma de PR care administrează CCC reprezintă producătorii de azbest, companiile petroliere, Monsanto, producătorii de artificii și altele

* Efectuează propriile studii de sănătate, a șters referința la studii privind „mutagenicitatea”, „carcinogenitatea” de pe site-ul web

* CCC folosește tactici de intimidare împotriva cercetătorilor universitari

* Petiția Asociației Internaționale a Produselor Lăptare Apărată pentru a introduce îndulcitori artificiali în lapte fără etichetare suplimentară

* Studiu minimizat care a corelat consumul de sodă din dietă cu nașterea prematură

* Petiție condusă pentru eliminarea zaharinei de pe lista FDA a agenților cancerigeni

Calorie Control Council este un grup comercial pentru producătorii de îndulcitori artificiali

Potrivit site-ului său web, Consiliul pentru Controlul Caloriilor reprezintă producătorii și furnizorii de alimente și băuturi cu conținut scăzut și redus de calorii.

„Consiliul pentru controlul caloriilor, înființat în 1966, este o asociație internațională care reprezintă industria alimentară și a băuturilor cu conținut scăzut și redus de calorii. Astăzi, reprezintă producătorii și furnizorii de alimente și băuturi cu conținut scăzut și redus de calorii, inclusiv producători și furnizori de peste două duzini de îndulcitori alternativi, fibre și alte ingrediente dietetice cu conținut scăzut de calorii. ” [Site-ul Calorie Control Council, caloriecontrol.org, accesat 19.12.14]

CCC are o „înclinație pentru tacticile furtunoase de relații publice”

Potrivit Centrului pentru Integritate Publică, Consiliul pentru Controlul Caloriilor este „un grup industrial mai puțin cunoscut, cu un nume care sună inofensiv, o istorie lungă și o înclinație pentru tacticile furtunoase de relații publice”. [Centrul pentru integritate publică, 06.08.14]

CCC Condus de o firmă de PR, „Mai degrabă un grup industrial decât o asociație comercială”

Potrivit Centrului pentru Integritate Publică, CCC „este condus de un executiv de cont, cu o firmă globală de management și relații publice, reprezentând industria alimentară și a băuturilor cu conținut scăzut de calorii și reduse. Dar funcționează mai degrabă ca un grup din fața industriei decât ca o asociație comercială. ” [Centrul pentru integritate publică, 06.08.14]

Președintele CCC este Haley Stevens, un executiv de cont la firma PR

Haley Stevens este președintele Consiliului de control al caloriilor. [Site-ul web al Consiliului pentru controlul caloriilor]

Stevens este de fapt un executiv de cont pentru firma de relatii publice Kellen Company. [Site-ul companiei Kellen]

Stevens este, de asemenea, chipul altor grupuri frontale reprezentate de Kellen

Pe lângă atribuțiile sale de cont executiv al companiei Kellen și președinte al Consiliului de control al caloriilor, Stevens servește și în calitate de director executiv al Consiliului internațional pentru aditivi alimentari, client al companiei Kellen. [Foodadditives.org, Kellen Webinar]

Stevens a servit anterior - și poate continua să servească - ca „Specialist în afaceri științifice” pentru Consiliul Internațional de Formula, un alt client Kellen. [Site-ul companiei Kellen; New York Daily News, 26.09.11]

Kellen Group reprezintă alți clienți, grupuri frontale

Pe lângă Consiliul pentru Controlul Caloriilor, Consiliul Internațional pentru Aditivi Alimentari și Consiliul Internațional pentru Formula, Grupul Kellen și filiala sa, Kellen Adams, lucrează pentru o serie de alte companii, organizații și grupuri frontale, inclusiv:

  • Consiliul american de chimie: American Chemistry Council este o asociație comercială care reprezintă producătorii de produse chimice. [Site-ul web Kellen Adams; Site-ul web al Consiliului american de chimie]
  • Institutul American de Petrol: American Petroleum Institute (API) este singura asociație comercială națională care reprezintă toate aspectele industriei petroliere și a gazelor naturale din America. Organizația este o forță puternică de lobby, cheltuind aproape 40 de milioane de dolari pe lobby din 2010. De asemenea, finanțează grupuri precum americani pentru prosperitate. [Institutul American de Petrol; Site-ul web Kellen Adams; Baza de date a Centrului pentru Politici Responsive; Center for Responsive Politics - Americans for Prosperity]
  • Asociația Americană de Pirotehnie: Asociația Pirotehnică Americană lucrează pentru a preveni interdicțiile asupra artificiilor periculoase. [Site-ul companiei Kellen]
  • Coaliția de compensare a azbestului: Coaliția pentru Compensarea Azbestului este un grup principal pentru companiile care fie produc azbest, fie au făcut-o în trecut. [New York Times, 28.08.82; Site-ul companiei Kellen]
  • Monsanto: Monsanto este una dintre cele mai mari companii agricole din lume. [Site-ul web Kellen Adams; Monsanto.com; ]

CCC efectuează studii „științifice” asupra alimentelor cu conținut scăzut de calorii „

Potrivit site-ului său web, CCC își face propria cercetare științifică cu privire la alimentele cu conținut scăzut și redus de calorii.

„Ca parte a acestui obiectiv, o atenție atentă la cercetarea științifică a fost o piatră de temelie a Consiliului de la înființarea sa. Consiliul a sponsorizat numeroase studii privind ingredientele, alimentele și băuturile cu conținut scăzut și redus de calorii - inclusiv investigații privind siguranța ingredientelor, utilizarea consumatorilor și opinia publică. ” [Site-ul Calorie Control Council, caloriecontrol.org, accesat 19.12.14]

... Dar elimină referințele la studii privind „Mutagenicitatea, cancerigenitatea” alimentelor cu conținut scăzut de calorii de pe site-ul său web

În septembrie 2009, Consiliul pentru controlul caloriilor și-a editat pagina pentru a elimina referințele la studiile sale privind „mutagenicitatea” și „carcinogenitatea” alimentelor cu conținut scăzut de calorii.

„Ca parte a acestui obiectiv, o atenție atentă la cercetarea științifică a fost o piatră de temelie a Consiliului de la înființarea sa. Consiliul a sponsorizat numeroase studii privind ingredientele cu conținut scăzut de calorii, alimente și băuturi - inclusiv investigații în domeniile mutagenicității, carcinogenității, metabolismului, consumatorilor și opiniei publice. ” [Site-ul Calorie Control Council prin archive.org, 20.08.09 vs. 21.09.09]

Folosește tactici de intimidare împotriva cercetătorilor care identifică riscurile pentru sănătate asociate cu îndulcitorii artificiali

În 2013, cercetătoarea Universității Purdue, Susan Swithers, a publicat un articol de revizuire care arată impactul negativ asupra sănătății asupra persoanelor care consumă frecvent îndulcitori artificiali, inclusiv un risc crescut de creștere excesivă în greutate, diabet de tip 2 și boli de inimă.

Consiliul pentru Controlul Caloriilor a trimis o scrisoare către Purdue cerând ca universitatea să nu mai „promoveze știința părtinitoare”.

„Tacticile de intimidare, mergând la angajatorul cuiva, parcă doar depășesc domeniul rezonabil”, spune Swithers. [Centrul pentru integritate publică, 06.08.14]

CCC minimizează riscurile pentru sănătate ale aspartamului și ale îndulcitorilor artificiali ...

„Dar o purtătoare de cuvânt a industriei îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii a fost extrem de critică pentru cercetare, menționând că studiul a implicat doar 27 de șobolani. „Cred că studii de acest gen sunt un deserviciu pentru consumator, deoarece simplifică excesiv cauzele obezității”, a declarat pentru WebMD dieteticianul înregistrat Beth Hubrich de la Calorie Control Council. „Este adevărat că a existat o creștere a utilizării îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii în același timp în care am văzut o creștere a obezității, dar a existat și o creștere a utilizării telefoanelor mobile și nimeni nu sugerează că acestea cauzează obezitate. ” [CBS News, 11.02.08]

… În timp ce 2005 a studiat legătura dintre aspartam și cancer la șobolani

În 2005, un studiu publicat în revista Environmental Health Perspectives a arătat o legătură între aspartam și cancer la șobolanii de laborator.

Un studiu efectuat pe șobolani leagă popularul aspartam de îndulcitor artificial de o gamă largă de tipuri de cancer, dar oficialii din industrie susțin că cercetarea este grav defectuoasă. Aspartamul se găsește în îndulcitorul hipocaloric Equal și în multe alte produse fără zahăr sub denumirea de marcă NutraSweet. Este al doilea cel mai bine vândut îndulcitor fără zahăr din lume. Cercetătorii din Italia au ajuns la concluzia că șobolanii expuși la doze variate de aspartam de-a lungul vieții au dezvoltat leucemii, limfoame și alte câteva tipuri de cancer într-un mod dependent de doză. Studiul apare în Nov. 17 al revistei Environmental Health Perspectives, care este publicat de Institutul Național de Științe ale Sănătății Mediului (NIEHS) din S.U.A. Departamentul de Sănătate și Servicii Umane. ” [WebMD Health News, 18.11.05]

Rezultatul minim al studiului care arată consumul de sodă dietetică a contribuit la nașterea prematură

În iulie 2010, directorul executiv al Consiliului de Control al Caloriilor, Beth Hubrich, a minimizat rezultatele unui nou studiu care arată o legătură între consumul de sodă dietetică și nașterea prematură, spunând că rezultatele ar putea „alarma în mod nejustificat” femeile însărcinate.

Noile cercetări sugerează că consumul multor băuturi îndulcite artificial poate fi legat de un risc crescut de nașteri premature. … Într-o declarație, Calorie Control Council, un grup de lobby pentru companiile care produc și distribuie alimente cu conținut scăzut de calorii, a numit studiul „înșelător”. „Acest studiu poate alarma în mod nejustificat femeile însărcinate. În timp ce acest studiu este contrar greutății dovezilor științifice care demonstrează că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii sunt sigure pentru utilizare în timpul sarcinii, cercetările au arătat că supraponderalitatea și obezitatea pot afecta negativ rezultatele sarcinii ", a declarat Beth Hubrich, dietetician al Consiliului afirmație. „Mai mult, îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii pot ajuta femeile însărcinate să se bucure de gustul dulciurilor fără exces de calorii, lăsând loc alimentelor și băuturilor nutritive fără creșterea excesivă în greutate - lucru care s-a dovedit a fi dăunător atât mamei, cât și bebelușului în curs de dezvoltare. [Reuters, 23.07.2010]

Sprijină utilizarea îndulcitorilor artificiali în lapte fără etichetare suplimentară

În 2013, Consiliul pentru Controlul Caloriilor a apărat o petiție din 2009 a Asociației Internaționale a Produselor Lăptare pentru a permite utilizarea îndulcitorilor artificiali în lapte fără cerințe suplimentare de etichetare, dincolo de includerea îndulcitorului în lista de ingrediente.

„Recent, emisiunea Doctor Oz a difuzat un segment despre utilizarea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii în laptele aromat și alte produse lactate și a făcut mai multe acuzații nefondate. Segmentul s-a axat pe o petiție prezentată FDA în 2009 de către Asociația Internațională pentru Produse Lactate (IDFA) și Federația Națională a Producătorilor de Lapte (NMPF) cerând permisiunea de a oferi alternative cu zahăr redus la produsele lactate aromate, cum ar fi laptele de ciocolată, fără o mențiune adăugată pe etichetă, cum ar fi „calorii reduse” sau „fără zahăr adăugat”. Este important să rețineți că produsele care utilizează un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii vor fi în continuare etichetate ca atare în lista ingredientelor. ” [Comunicat de presă Calorie Control Council, 01.04.13]

Petiția CCC a condus în 2003 pentru a elimina zaharina din lista agenților cancerigeni

În 2003, Consiliul pentru controlul caloriilor a condus o petiție din industria alimentară care solicita eliminarea zaharinei de pe lista agenților cancerigeni a Agenției pentru Protecția Mediului, cerere care a fost acceptată în 2010.

„EPA și-a finalizat regula de eliminare a zaharinei - un îndulcitor artificial obișnuit găsit în băuturile răcoritoare dietetice, guma de mestecat și suc - și sărurile sale din lista agenției de substanțe periculoase. Cu Dec. Anunțul 14, EPA acordă o petiție industrială în vârstă de șapte ani care susține că datele științifice sugerează că aditivul alimentar nu este la fel de dăunător pe cât se credea odinioară. EPA a inclus anterior zaharina pe lista sa de substanțe și deșeuri periculoase atunci când listele au fost create în 1980, deoarece Food & Drug Administration a concluzionat anterior că aditivul este un potențial cancerigen uman, a scris grupul industrial Calorie Control Council (CCC) în 2003. petiție. ” [Raportul Superfund, 27.12.2010]

CCC a fost împins pentru anularea interzicerii îndulcitorului cu ciclamat în anii 1980

În 1984, Forbes a raportat că Consiliul pentru Controlul Caloriilor lucra pentru a revoca interdicția din 1969 a îndulcitorului artificial ciclamat.

„Și apoi există ciclamat, care poate să nu-i ofere lui Searle nici măcar trei ani de cameră. Din 1969, când FDA a interzis ciclamatul deoarece ar fi cauzat cancer la șoareci și șobolani, unul dintre producătorii de ciclamat, Abbott Laboratories și un grup industrial numit Calorie Control Council au făcut campanii pentru a inversa decizia. În 1980, FDA a respins din nou afirmațiile lui Abbott. Dar în aprilie anul trecut, comitetul de evaluare a cancerului al FDA a schimbat în cele din urmă cursul, solicitând Academiei Naționale de Științe să efectueze o analiză aprofundată. Calea pare acum deschisă pentru ciclamat pentru a reintra pe piață până la sfârșitul anului 1985. ” [Forbes, 27/08/84]