Malia Frey este expert în pierderea în greutate, antrenor de sănătate certificat, specialist în managementul greutății, antrenor personal și specialist în nutriție de fitness.

calorii

Verywell/Alexandra Shytsman

Majoritatea oamenilor adoră un cheeseburger suculent. Dar caloriile de hamburger de brânză se pot adăuga rapid. Deși cel mai bine este să vă limitați aportul regulat de hamburgeri cu brânză de tip fast-food, există modalități de a păstra acest favorit american în dieta dumneavoastră. Un cheeseburger poate oferi unele beneficii nutriționale și există modalități de a-l face mai sănătos.

Informații nutriționale

Următoarele informații nutriționale sunt furnizate de USDA pentru un singur hamburger de brânză obișnuit, cu chifle (130g).

  • Calorii: 350
  • Gras: 14g
  • Sodiu: 630 mg
  • Carbohidrați: 35g
  • Fibră: 1.95г
  • Zaharuri: 6.01г
  • Proteină: 17g

Caloriile de hamburger de brânză provin în principal din grăsimi saturate. Carnea de vită din burger contribuie la numărul de grăsimi saturate, iar brânza adaugă și calorii din grăsimi saturate. Dar un cheeseburger nu oferă zahăr și este o sursă bună de fier, vitamina B6 și B12.

Nutriția cu hamburgeri cu brânză va varia în funcție de modul în care vă pregătiți burgerul, marca pe care o cumpărați sau de unde alegeți să mâncați. De exemplu, conform USDA, dacă primiți un cheeseburger simplu la McDonalds, veți consuma 313 de calorii, 14 grame de grăsimi, 15 grame de proteine ​​și 33 de carbohidrați în total. De asemenea, veți consuma 745 de grame de sodiu sau mai mult de 30% din aportul total de sodiu recomandat pentru o zi. Veți consuma aproximativ același număr de calorii dacă comandați un burger de brânză simplu la Burger King.

Dar dacă mănânci un cheeseburger la Applebees, conform lanțului de restaurante, vei consuma peste 920 de calorii, aproximativ 60 de grame de grăsimi, 23 de grame de grăsimi saturate și peste 1620 de miligrame de sodiu. Deci, de ce există o variație atât de semnificativă în caloriile și nutriția hamburgerilor de brânză? Dimensiunea de servire și metoda de preparare fac o mare diferență.

Care este cea mai sănătoasă brânză pentru un Cheeseburger?

De obicei, iubitorii de hamburgeri aleg cea mai bună brânză pentru masă pe baza aromei și a cât de bine se topește brânza. Dar sunt unele brânzeturi burger mai sănătoase decât altele? Da, dar nu cu o mare marjă. Iată cum se acumulează unele dintre cele mai populare brânzeturi.

  • Brânză americană: 106 calorii, 9 grame grăsime
  • Brânză Cheddar: 114 calorii, 9 grame grăsime
  • Pepper jack: 110 calorii, 9 grame grăsime
  • Branza albastra: 100 de calorii, 8 grame de grăsime
  • Brânză elvețiană: 95 de calorii, 7 grame de grăsime
  • Brânză Brie: 100 de calorii, 8 grame de grăsime
  • Brânză Mozzarella (parțial degresată): 79 de calorii, 5 grame de grăsime

Rețineți că dimensiunea de servire face o mare diferență atunci când adăugați brânză la un hamburger. Numărul de calorii enumerate mai sus este pentru o uncie din fiecare brânză. Dar feliile pre-tăiate sunt adesea mai mici decât o uncie completă și este posibil să puteți economisi calorii utilizând porțiunea mai mică.

În plus, puteți folosi mai puțină brânză dacă alegeți un soi cu un gust mai puternic. Din acest motiv, folosirea piperului sau a brie vă poate ajuta să economisiți câteva calorii.

În cele din urmă, rețineți că adăugarea de brânză la hamburgerul dvs. va crește conținutul de sodiu. Deci, dacă încercați să reduceți consumul de sare, vă recomandăm să săriți brânza.

Efectuarea unui Cheeseburger mai sănătos

Cel mai bun mod de a face un cheeseburger cât mai sănătos posibil este să-ți faci masa acasă. Puneți burgerul la grătar, astfel încât grăsimea să se scurgă de carne și astfel încât să nu trebuie să folosiți ulei sau unt suplimentar pentru a pregăti tortul.

Odată ce burgerul este gata, fii precaut cu condimente și toppinguri. Garnituri populare, cum ar fi avocado și slănină, vă vor trimite numărul de grăsimi și calorii prin acoperiș. Așadar, poate doriți să transmiteți aceste opțiuni.

În plus, săriți maiaua, sosul pentru grătar și alte pansamente grase. Brânza va adăuga suficientă aromă sărată, astfel încât să nu aveți nevoie de ele oricum. Și ia în considerare utilizarea de doar o jumătate de coc. Un chiflă de hamburger poate adăuga încă 100-200 de calorii. Mulți consumatori sănătoși aruncă jumătatea superioară și mănâncă un burger deschis sau înfășoară întreaga tortă într-o folie de salată.

În cele din urmă, fii inteligent atunci când comanzi laturi de cheeseburger. Cartofii prăjiți, inelele de ceapă și chiar salata de varză sunt încărcate cu calorii. Dacă hamburgerul singur nu este suficient aliment, alegeți fructe proaspete sau o salată mică pe lateral. Și bea apă pentru a-ți potoli setea. O bere rece va adăuga 150 de calorii sau mai mult la numărul zilnic, iar un milkshake poate adăuga cu ușurință de trei ori acest număr.