Caloriile dintr-o brânză de omletă provin din trei surse - ouă, brânză și unt sau ulei. O omletă cu trei ouă, cu 100 g de brânză, prăjită în unt, conține aproximativ 721 de calorii. Dacă numărați calorii, puteți reduce acest număr reducând la două ouă și mai puțin brânză.

omletă

Trei ouă mari conțin 216 calorii. Pentru a reduce caloriile din omletă, faceți o omletă mai mică. O omletă cu două ouă conține doar 144 de calorii din ouă. O omletă făcută numai din albușuri de ou conține 51 de calorii. Aproximativ 1/2 cană de înlocuitor de ou lichid fără grăsime conține 58 de calorii.

Brânză

O felie de 100 g de brânză cheddar, puțin mai mică decât o ceașcă mărunțită, conține 403 de calorii, potrivit Băncii Naționale de Nutriție a USDA. Pentru a reduce acest număr, utilizați mai puțină brânză sau un alt tip de brânză. De exemplu, o felie de 100 g de brânză mozzarella degresată conține 254 de calorii. Și o felie de 100 g de brânză americană conține 137 de calorii.

Unt sau Ulei

Pentru a vă prăji omleta, veți avea nevoie de un fel de unt sau ulei. Dacă vă prăjiți omleta în unt nesărat, adăugați 102 calorii pe 1 lingură. Dacă utilizați ulei de rapiță, adăugați 124 de calorii pe 1 lingură. O alternativă cu conținut scăzut de calorii este sprayul de gătit antiaderent. Un spray de trei secunde conține doar 2 calorii.