De DANA SPARKS
Rețeaua de știri a Clinicii Mayo

Încercați această prăjitură minunată cu tăiței soba. În plus, folosirea laptelui de cocos și a nucii de cocos mărunțite cu curry oferă o aromă plăcută.

NOODLE CAMINĂ PRĂJITĂ CU SOS DE CURRY CU NUCI

  • 4 uncii taitei de camera
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în benzi
  • 1 linguriță ulei de măsline
  • 2 cesti de ceapa tocata
  • 1 cană ardei gras roșii felii
  • 1 cană de flori de broccoli
  • 1 cană morcovi mărunțiți
  • ½ cană cu lapte de cocos
  • 1 cană de legumă sau pui de pui
  • 1 linguriță pastă de curry verde
  • ½ cană de nucă de cocos îndulcită mărunțită
  • ½ linguriță sare

tăiței

Într-o oală de dimensiuni medii, gătiți tăiței în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Scurgeți tăiței și puneți deoparte.

Încălziți o tigaie mare, cu ulei de susan, la foc mediu-mare. Odată fierbinți, se sotează fâșiile de piept de pui până sunt complet fierte și se lasă deoparte.

Se readuce tigaia la foc mediu-mare și se adaugă uleiul de măsline, ceapa, ardeiul gras, broccoli și morcovi și se sotează până se înmoaie. Adăugați tăiței și fâșiile de pui înapoi în tigaia cu legumele. Adăugați laptele de cocos, stocul și pasta de curry. Gatiti pana sosul se ingroasa usor, amestecand frecvent. Adăugați nuca de cocos mărunțită și sarea înainte de servire.

Informații nutriționale pe 1½ căni: 425 de calorii; 14 g grăsime totală; 7 g grăsimi saturate; 0 g grăsime; 3 g grăsimi monoinsaturate; 83 mg colesterol; 442 mg sodiu; 43 g carbohidrați totali; 6 g fibre alimentare; 13 g zaharuri totale; 32 g proteine.

În calitate de membru al Rețelei de îngrijire a clinicii Mayo, Lakeland Regional Health câștigă acces la expertiza și cunoștințele de renume mondial ale Clinicii Mayo. Pentru a afla ce este pentru dvs., faceți clic aici.