să-ți

Ce este mai scump ... ciugulitul câinelui sau geanta în care vine?

Companiile de hrană pentru animale investesc mult în ambalajul alimentelor. Ambalarea cu imagini și beneficii convingătoare este o modalitate bună de a face o vânzare. Și ambalarea este, de asemenea, esențială pentru siguranța croșetatului. Experții cu doctorat dezvoltă și testează ambalajele care conțin croșetele câinelui, astfel încât să poată sta pe raft luni sau ani și să păstreze în continuare o mare parte din nutriția sa. Și dacă greșesc acest lucru, câinii se îmbolnăvesc.

Dar treaba lor se termină când deschizi punga de croșetat. De îndată ce deschideți punga de croșetat, mâncarea se schimbă rapid. Și aceste modificări pot fi toxice pentru câinele dvs. dacă nu sunteți atent.

În articolul de astăzi, să aruncăm o privire la cât de mult durează punga de croșetat și de ce.

Cum să faci mâncarea pentru câini să dureze trei ani

Principalul motiv pentru care se încălzește și se usucă croșetele este îndepărtarea umezelii din alimente. Umiditatea este inamicul oricărui aliment care trebuie să stea pe un raft luni sau ani, deoarece umezeala creează bacterii. Deci, majoritatea croșetelor conțin doar aproximativ 10% umiditate.

Odată ce croșetele sunt uscate, ambalajul este esențial pentru stabilitatea alimentelor. Dacă aerul ar pătrunde în mâncare în timp ce stă pe raft, atunci s-ar produce ceva numit oxidare. Oxidarea apare atunci când substanțele chimice din alimente intră în contact direct cu oxigenul. Rezultatul este o scădere a valorii nutritive a alimentelor. Oxidarea poate provoca, de asemenea, mucegai și bacterii să crească în alimente.

Cel mai sinistru rezultat al oxidării este ceea ce se întâmplă cu grăsimile din alimente. Dar, din fericire, ambalajele moderne au o barieră împotriva grăsimii care conține de obicei un antioxidant sintetic și acest lucru împiedică grăsimile să se oxideze și să devină rânce.

Deci, cu ambalajul adecvat, producătorul de alimente pentru animale de companie poate trimite mâncarea respectivă pe paleți și va sta pe raft cu data „Cel mai bun înainte”, astfel încât să vă puteți simți în siguranță știind că mâncarea pe care o cumpărați câinele dvs. nu este stricată.

Deoparte, în timp ce AAFCO cere companiilor de hrană pentru animale de companie să pună o dată „Cel mai bun înainte” pe mâncarea dvs., acestea nu le cer companiilor să spună când au fost fabricate mâncarea. Deci, într-adevăr nu aveți de unde să știți cât timp a stat mâncarea pe raft înainte să o cumpărați.

Dar, deoarece ambalajul este o parte atât de importantă pentru a menține alimentele în siguranță împotriva efectelor nocive ale oxigenului, ce se întâmplă atunci când deschideți punga respectivă?

De ce grăsimile vă pot dăuna câinelui

În momentul în care deschizi punga de croșetat a câinelui, intră aer și începe procesul de oxidare.

Și de fiecare dată când deschideți punga, cantitatea de oxidare crește, împreună cu riscurile pentru sănătate.

Grăsimile și uleiurile din alimente sunt foarte susceptibile la oxidare și de fiecare dată când se deschide punga, particulele de grăsime se descompun în compuși mai mici, cum ar fi malondialdehida, iar grăsimea devine rânză.

De ce este aceasta o problemă?

1. Grăsimile rânce pot distruge vitaminele, ceea ce poate duce la deficit de vitamine. Majoritatea câinilor de astăzi sunt deficienți de vitamina D - există o legătură? (Sursa: Pavcek PL, Shull GM. J Biol Chem 146 (2): 351-5, 1942.)

2. În studiile de laborator, câinii și alte mamifere au suferit deficiențe de vitamine, proteine ​​și grăsimi atunci când au fost hrăniți cu diete cu grăsimi rânce. (Sursa: Quackenbush F. J Am Oil Chem Soc 22 (12): 336-8, 1945)

3. Multe alte probleme de sănătate au fost atribuite grăsimilor rânce, inclusiv malnutriția, căderea părului, diaree, boli de rinichi și ficat, probleme de reproducere și chiar cancer și moarte. (Surse: Greenberg SM, Frazer AC. J Nutr 50 (4): 421-40, 1953 și Totani N, Burenjargal M, Yawata M, Ojiri Y. J Oleo Sci 57 (3): 153-60, 2008.)

Prin urmare, este foarte important să preveniți oxidarea hranei câinelui.

Tipul de grăsime contează prea mult

Există multe tipuri de grăsimi și sunt împărțite în numărul de legături de carbon pe care le conțin. Și cu cât grăsimea conține mai multe legături de carbon, cu atât se va oxida mai repede.

Grăsimi saturate, ca și cele găsite în carnea de vită, nu conțin legături de carbon. Deci nu sunt la fel de instabile ca alte grăsimi.

Grăsimi mononesaturate conțin un os dublu, făcându-i mai susceptibili la oxidare. Uleiul de măsline ar fi un exemplu de grăsime mononesaturată. Dar cantitatea de oxidare nu este aproape la fel de mare ca PUFA sau grăsimile polinesaturate.

PUFA-uri, după cum sugerează și numele lor, conțin mai multe legături de carbon. Grăsimea de pui conține PUFA, ceea ce face ca alimentele cu grăsime de pui sau de pasăre să se oxideze mai mult decât cele cu carne de vită.

Grăsimile cu cele mai multe legături sunt EHA și DPA ... grăsimile găsite în uleiurile de pește.

Una dintre cele mai periculoase tendințe din industria hranei pentru animale de companie de astăzi este adăugarea de ulei de pește la croșetat. Chiar dacă nu este oxidat și rânced după procesarea croșetatului, va deveni rânced extrem de rapid odată ce geanta este deschisă și sănătatea câinelui dvs. va fi în pericol.

Nu cumpărați niciodată croșete cu ulei de pește adăugat. Dacă doriți să dați câinelui dvs. ulei de pește, adăugați-l separat și adăugați-l la dieta sa, dar nu-l hrăniți niciodată cu o ulei de pește deja în el - este practic garantat că este rânced. Aflați mai multe despre uleiul de pește și oxidare în acest articol.

Antioxidanți: păstrarea lucrurilor proaspete

Producătorii de alimente pentru animale de companie sunt conștienți de problema oxidării. Deci, ei folosesc antioxidanți pentru a încetini rata de oxidare.

Antioxidanții vor fi adăugați la croșetat câinelui dvs. în două forme:

  1. Antioxidanții pe care îi pot folosi celulele câinelui dvs. pentru a ajuta la protejarea împotriva deteriorării radicalilor liberi cauzează grăsimile rânce și
  2. Antioxidanții câinelui dvs. nu pot folosi, dar funcționează ca conservanți în alimente. Dacă se utilizează un antioxidant, AAFCO solicită companiei de hrană pentru animale de companie să utilizeze denumirea comună a antioxidantului, împreună cu faptul că este utilizat ca conservant, ca pe eticheta de mai jos.

Antioxidanții pot fi naturali sau artificiali. Tipul de antioxidant din hrana câinelui dvs. contează cu adevărat.

Conservanți sintetici

Antioxidanții sintetici sunt o adăugare controversată a alimentelor pentru animale de companie și majoritatea mărcilor mai bune au încetat să le mai folosească din cauza impactului lor asupra sănătății.

Există patru antioxidanți sintetici comuni:

Etoxichin

S-ar putea să nu știți, dar etoxichinul nu numai că păstrează alimentele proaspete pentru animale de companie, ci este și un pesticid!

Deși etoxichinul nu este aprobat ca aditiv alimentar direct în alimentele destinate consumului uman, se găsește în continuare în alimentele pentru animale de companie.

Cantitatea admisibilă în alimentele umane este de la 5 la 5 ppm, dar nivelul permis în alimentele pentru animale de companie este de 75 ppm.

Acesta este un aditiv controversat, iar proprietarii de animale de companie au raportat FDA de ani de zile probleme cu ficatul și sănătatea. FDA i-a cerut lui Monsanto, unul dintre principalii producători de etoxichin să studieze produsele alimentare și au raportat că bolile mai mari ar putea modifica enzimele hepatice.

Însă un raport independent al EPA (Agenția pentru Protecția Mediului) susține că câinii sunt mai susceptibili la toxicitatea etoxichinului decât șobolanii folosiți de Monsanto în studiul lor.

Au descoperit enzime hepatice crescute la doar 4 mg/kg/zi pe o perioadă de hrănire de 90 de zile. care este echivalentul a 160ppm, care este cu greu peste limitele superioare admise în alimentele pentru animale de companie.

Partea importantă este că efectele cumulative ale consumului de etoxichin în ultimele 90 de zile nu au fost luate în considerare în niciunul dintre studii.

Și ce zici de pui, baraje care alăptează sau câini de lucru care mănâncă acea mâncare? Mănâncă mai multe alimente pe greutate corporală decât câinele mediu, deci este sigur să presupunem că ar depăși limitele „sigure”.

Iată un alt fapt interesant ...

Dacă mâncarea câinelui dvs. conține făină de pește, conține etoxichin. Etoxichinul este cerut de lege atunci când se transportă mesele din pește.

Dar, deoarece etoxichinul nu este adăugat direct în hrana pentru animale de companie, AAFCO nu cere producătorului să îl includă pe lista ingredientelor. Etoxichinul poate fi adăugat și la mesele de pasăre.

Producătorii de alimente pentru animale de companie pot solicita un permis special care să le permită să folosească în schimb conservanți naturali - deci este mai bine să solicitați direct producătorului dovezi. Dacă nu oferă dovezi ale antioxidanților naturali, nu cumpărați alimentele).

BHA și BHT

Atât BHA cât și BHT sunt conservanți artificiali care au fost legați de cancer la animalele de laborator. BHT este, de asemenea, suspectat de a provoca defecte de dezvoltare și modificări ale tiroidei.

TBHQ, sau butilhidrichonă terțiară, este un antioxidant derivat din butan. De asemenea, este folosit pentru a face lacuri și vopsele.

S-a constatat că TBHQ provoacă tumori la stomac și a fost, de asemenea, legat de multe alte forme de cancer. Butilhidrochinonă terțiară, rezumat al siguranței din Programul internațional de siguranță chimică ↩ și Gharavi N, El-Kadi A (2005), „Tert-butilhidrochinona este un nou ligand al receptorului hidrocarburii arii”, Drug Metab Dispos 33 (3) ↩

Conservanți naturali

Conservanții naturali, cum ar fi vitamina E (care se numește de obicei tocoferoli amestecați) și vitamina C (numită în mod normal acid ascorbic) sunt utilizați în alimentele de calitate mai bună.

Dar, deși conservanții naturali sunt mai puțin toxici decât omologii lor sintetici, nu oferă aceeași perioadă de valabilitate.

Și, deși sunt mai puțin toxici, nu toți conservanții „naturali” sunt, bine, naturali!

Unii dintre cei mai comuni antioxidanți naturali includ:

Tocoferoli amestecați

Acestea sunt sintetice din punct de vedere tehnic, deoarece sunt izomeri de vitamina E extrasă din uleiuri vegetale și grăsimi de restaurant. Cel mai eficient tocoferol este gama-tocoferol, care este derivat din cereale și uleiuri.

Doriți să aflați mai multe despre vitaminele sintetice și despre modul în care acestea pot afecta sănătatea câinelui dvs.? Citiți acest articol pentru mai multe detalii.

Extract de rozmarin

Extractul de rozmarin este reziduul uleios derivat din frunzele plantei de rozmarin. Extractul de rozmarin previne oxidarea grăsimilor și protejează aromele.

Majoritatea instalațiilor industriale folosesc solvenți precum acetonă, hexan sau metanol pentru a extrage uleiul. Extractul de rozmarin se adaugă în grăsimi sub formă de amestec sau premix, care poate conține și tocoferoli amestecați, acid citric, emulgatori și un purtător de ulei vegetal.

Acid citric

Aceasta este produsă prin fermentarea zaharurilor brute. Acidul citric este, în general, recunoscut ca sigur (GRAS) și este utilizat atât în ​​industria alimentară umană, cât și în cea pentru hrana animalelor de companie.

În loc să utilizeze vitamina E și C sintetică sau extract de rozmarin, unele alimente pentru animale de companie vor alege să folosească fructe care conțin acid citric, cum ar fi afine, afine sau mere pentru a se apăra împotriva oxidării.

Cât timp va dura Kibble după deschidere?

Dacă vă hrăniți câinele, este incredibil de important să știți că data „Best By” se aplică numai pungilor de alimente nedeschise.

Odată ce alimentele sunt deschise, își pierd valoarea nutritivă, iar grăsimile încep să se oxideze. Și de fiecare dată când se deschide, problema este mai gravă.

Deci, cum să vă păstrați croșetat cât mai sigur posibil?

Iată câteva indicii pentru a vă asigura că câinele dvs. primește cea mai bună nutriție posibilă.

1. Știți cum se păstrează crăpăturile câinelui dvs.

Dacă căutați conservanți pe bază de alimente în loc de substanțe chimice și vitamine sintetice, atunci este bine pentru dvs.!

Dar trebuie să știți că mâncarea dvs. nu va dura atât de mult.

2. Cunoașteți sursa de grăsime

Cât durează hrana pentru animale de companie după ce a fost deschisă depinde de unde provin grăsimile. Dacă ciugulitul câinelui dvs. este carne de vită, atunci expertul în industria alimentară pentru animale de companie, Steve Brown, vă recomandă să folosiți punga în termen de 3 săptămâni.

Dacă ciugulitul dvs. este de pui sau de pasăre, PUFA-urile sunt mai puțin stabile, iar alimentele trebuie utilizate în decurs de 2 săptămâni de la deschidere.

3. Nu cumpărați pungi mari de alimente

Este adevărat că pungile mai mari de alimente te vor costa mai puțin, dar câinele tău trebuie să treacă prin pungă în 2 până la 3 săptămâni înainte să devină rânce.

4. Nu cumpărați niciodată croșeturi cu ulei de pește sau grăsimi omega-3 adăugate.

Aceste grăsimi sunt mult prea susceptibile să devină rapid rânce.

5. Nu scoateți niciodată croșeta din ambalaj

Amintiți-vă, majoritatea producătorilor de alimente pentru animale cheltuiesc mai mult pe ambalaj decât conținutul și geanta respectivă este concepută pentru a menține oxigenul în afară. Dacă trebuie să păstrați mâncarea într-un coș de plastic, puneți punga în coș, scoateți cât mai mult aer din el și folosiți o clemă pentru a o sigila.

Tipul bonusului: Săriți-vă cu totul și hrăniți câinele cu o dietă cu alimente proaspete. Atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la grăsimile rânce și ingredientele sintetice!

O parte din a deveni un proprietar de animale de companie mai bine educat este să știi ce ingrediente intră în câinele tău. Sperăm că acum vă veți gândi nu doar la ingrediente, ci la modul în care acestea influențează nu doar prospețimea mâncării câinelui dvs., ci și capacitatea acestuia de a-l ajuta sau de a-i face rău.

Grăsimi mai bune, câini mai buni (Steve Brown, NCHS 2015)