care

Te simți virtuos când comanzi o salată pentru prânz?

Mulți dintre noi consideră că o salată, în loc de un sandviș, este calea de urmat dacă încercăm să fim sănătoși și/sau conștienți de calorii. Cumva am adoptat ideea că salatele sunt întotdeauna o alegere ușoară și sănătoasă. Uneori sunt - dar de prea multe ori nu.

Uneori, un sandviș este câștigătorul clar în ceea ce privește caloriile și grăsimile. Un sandviș cu șuncă și brânză variază de la 350 la 450 de calorii, în funcție de cât de mult sunca și brânză există, tipul de pâine și dacă vine cu muștar sau maion (și, desigur, fără cartofi prăjiți sau chipsuri).

Și uneori salata este o alegere mai bună - în funcție de ceea ce intră în ea. Alimentele vegetale bogate în nutrienți care fac baza unei salate sunt bogate în antioxidanți - în special legumele verde închis, portocaliu și roșu. Majoritatea legumelor sunt pline de fibre - bune pentru colesterolul dvs., funcționarea GI și ca o modalitate de a vă simți mai plini pentru o perioadă mai lungă de timp. Salatele iau mult timp pentru a mânca - mult mai mult decât sandvișurile sau pizza pe care le puteți descărca mult mai repede.

Baza verde pentru salate

Lucrurile verzi care stau la baza majorității salatelor nu sunt problema. Majoritatea verdeturilor sunt foarte sărace în calorii și destul de hrănitoare.

  • 1 cană Romaine mărunțită: 8 calorii, 1 gram de fibre, 1 gram de proteine, 0 gram de grăsimi
  • 1 cană de rucola: 6 calorii, 1 gram de fibre, 1 gram de proteine, 0 grame de grăsime
  • 1 cană de spanac crud: 7 calorii, 1 gram de fibre, 1 gram de proteine
  • 1 cană de varză tocată: 32 de calorii, 1 gram de fibre, 2 grame de proteine, 0 grame de grăsime

Economisitori de calorii

Suplimentele și sosurile bogate în calorii pot face din salate o alegere „nu mulțumesc”.

Salatele ar trebui să apară pe lista dvs. „Nu este o alegere bună”?

Absolut nu. Lucrurile sănătoase din salată au un gust minunat, te umplu și sunt bune pentru tine. Există o mulțime de moduri de a reduce suplimentele grase și calorice și de a termina în continuare cu o salată cu adevărat gustoasă. Există chiar și alegeri bune în fast-food și restaurante cu lanțuri (și o mulțime de restaurante foarte, foarte rele).

Sfat Sandwich

Luând un sandwich la prânz?

  • Înlocuiți muștarul cu maia și economisiți 100 de calorii.
  • Lăsați felia de brânză elvețiană pentru încă 133 de calorii.
  • Ștergeți cele două felii de slănină pentru încă 84 de calorii.
  • Puneți curcanul, șunca sau friptura de vită împreună cu salată, roșii și ceapă pe o pita integrală de cereale (74 de calorii) în loc de între două felii de secară (180 de calorii).
  • ați economisit în total 423 de calorii.
  • Mergeți de la și către magazinul de delicatese sau în jurul blocului de mai multe ori și v-ați salvat cu ușurință 500 de calorii.