Înfrângerea pe uscat sau pe mare.

care

Nu este nimic înșelător în triumful homarului. „Uncie pentru uncie, are mai puține calorii și mai puține grăsimi decât chiar și un filet slab de carne de vită”, spune Stephanie Middleberg, RD, fondatorul Middleberg Nutrition din New York City. Este mai ales o comandă bună dacă sunteți membru al Clubului Clean Plate - terminarea întregului lucru nu aduce daune dietei dumneavoastră.

"O coadă de homar, la 170 de calorii, este porția perfect ambalată a naturii", notează Middleberg. Și, în timp ce o coadă cu 8 uncii de carne are mai puține proteine ​​decât o placă de friptură de dimensiuni comparabile, vă apropiați în continuare de cantitatea zilnică recomandată.

Avertismentul: acea ceașcă de unt topit (300 de calorii și 21 de grame de grăsimi saturate în aproximativ 3 linguri) vă va înăbuși cele mai bune intenții. În schimb, strângeți o pană de lămâie, apoi înmuiați furculița în unt înainte de a freca o bucată.

Mai multe strategii de steakhouse

Mergeți la surf sau la gazon

Altfel mănânci practic două mese. (Combinațiile de friptură și fructe de mare pot rula peste 1.000 de cal!)

Fii inteligent în privința creveților

Creveții cu floricele sunt mici, dar prăjiți și calorici, la fel și creveții cu nucă de cocos. Comandați un cocktail de creveți pentru a economisi până la 400 de cal.

Înclină-ți friptura

Solicitați serverului să îl pregătească fără unt. Majoritatea restaurantelor folosesc un pat (sau mai multe), dar nu menționează acest lucru în meniu.

Fă-l din Manhattan

Adăugate de scoici. La aproximativ 90 de calorii pe ceașcă, este de cel puțin 100 de calorii pe ceașcă mai ușoară decât soiul cremos și gras din New England.