Care este rolul nutriției?

La fel cum efectele dăunătoare ale malnutriției pot trece de la o generație la alta, la fel pot beneficia și de o alimentație bună. Oferirea unui început nutrițional solid unui copil are un impact asupra vieții asupra dezvoltării sale fizice, mentale și sociale.

este

Malnutriția slăbește sistemul imunitar, făcând un copil susceptibil la boli, crescând severitatea bolii și împiedicând recuperarea. Un copil bolnav, la rândul său, poate deveni rapid subnutrit. Alăptarea adecvată vârstei și alimentele complementare hrănitoare, împreună cu îngrijirea sănătății adecvate, pot rupe acest cerc vicios.

Nutriția maternă

Viitorul nutrițional al unui copil începe înainte de concepție, cu starea nutrițională a mamei înainte de sarcină. Este probabil ca o mamă cu subnutriție cronică să nască un bebeluș subponderal, care poate fi răsfățat în copilărie și, la rândul său, să nască un copil subnutrit. O femeie bine hrănită cu vârsta de peste 18 ani are șanse mult mai mari de a supraviețui sarcinii și copilul ei de a crește sănătos.

Eliminarea malnutriției la mame poate reduce dizabilitățile la sugari cu aproape o treime. De asemenea, este important ca femeile însărcinate să mănânce o varietate de alimente, să primească micronutrienți esențiali și să se odihnească adecvat. În timpul creșterii fetale, atunci când se formează majoritatea organelor și țesuturilor copilului, sângele, creierul și oasele, iar potențialul său este format. Lipsa nutriției materne și a depozitelor nutriționale poate crea daune ireversibile.

Primii trei ani: hrănirea sugarilor și a copiilor mici

Perioada de la naștere până la vârsta de trei ani este o perioadă de creștere rapidă și reprezintă o oportunitate singulară de a oferi unui copil o bază nutritivă și imunologică puternică. Creșterea intelectuală și fizică este cea mai rapidă, cu dublarea dimensiunii creierului și cvadruplarea greutății corporale. Dacă un copil este subnutrit în acești ani de început, o mare parte din daune este ireversibilă - răspunsul constă în prevenire.

Dacă fiecare bebeluș pune imediat piele pe piele la sân, hipotermia ar fi prevenită, salvând aproximativ 200,00 de vieți anual, dacă fiecare copil ar fi alăptat exclusiv timp de șase luni, se estimează că 1,3 milioane de vieți suplimentare ar fi salvate în fiecare an și alte milioane ar beneficia de sănătate, inteligență și productivitate. Laptele matern este alimentul perfect - conține toți nutrienții și micronutrienții de care are nevoie un sugar pentru o creștere normală în primele șase luni de viață.

Alăptarea stimulează sistemul imunitar al copilului și răspunsul la vaccinări și se schimbă constant pentru a satisface nevoile bebelușilor. Laptele matern conține sute de celule care îmbunătățesc sănătatea, proteine, grăsimi, hormoni, enzime și alți factori care nu se găsesc nicăieri altundeva decât în ​​laptele matern.

Copiii alăptați au cel puțin șase ori mai mari șanse de supraviețuire în primele luni, deoarece laptele matern are factori care protejează membranele mucoase ale tractului gastrointestinal și respirator, precum și celulele și factorii imuni care luptă activ împotriva infecțiilor, protejând bebelușii de bolile diareice și infecțiile respiratorii superioare. (SOWC, 1998) Alăptarea exclusivă crește șansele de supraviețuire de multe ori mai mult și poate reduce și șansele ca o mamă seropozitivă să transmită virusul prin alăptare.

După șase luni, sugarul trebuie să-și continue frecvența de alăptare, în timp ce începe să se hrănească complementar cu alimente bogate în nutrienți și fier, care oferă vitamine, minerale, proteine ​​și carbohidrați suplimentari pentru a-și satisface nevoile crescânde. Hrănirea complementară ar trebui să înceapă treptat, dar copilul de 6-8 luni ar trebui să primească.

Micronutrienți esențiali

Dozele mici de minerale, vitamine și oligoelemente pot însemna o diferență între viață și moarte pentru mame și copii. Micronutrienții - în special fierul, vitamina A, iodul și acidul folic - joacă un rol vital în supraviețuirea mamei în timpul sarcinii și nașterii și în dezvoltarea copilului.

Vitamina A este esențială pentru funcționarea sistemului imunitar. Deficitul de vitamina A (VAD) provoacă orbire și face copiii susceptibili la ucigașii obișnuiți din copilărie: rujeolă, diaree, malarie și pneumonie. Creșterea aportului de vitamina A a populațiilor cu VAD poate reduce decesele copiilor cauzate de astfel de boli cu 25%. Vitamina A ajută, de asemenea, la prevenirea mortalității materne și poate reduce transmiterea HIV de la mamă la copil.

Iodul este un nutrient critic pentru buna funcționare a glandei tiroide, care reglează creșterea și metabolismul. Deficitul de iod este principala cauză a deficiențelor de învățare prevenibile și a afectării creierului, având cel mai devastator impact asupra creierului fătului în curs de dezvoltare. O linguriță de iod - consumată în cantități mici în mod regulat pe parcursul unei vieți - este suficientă pentru a preveni condițiile cunoscute în mod colectiv ca tulburări de deficit de iod (IDD).

Organismul are nevoie de fier pentru a produce hemoglobina - proteina din celulele roșii din sânge care transportă oxigenul în jurul corpului - și mai multe enzime necesare pentru mușchi, creier și sistemul imunitar. Necesarul de fier al organismului crește în timpul menstruației, sarcinii, alăptării și perioadelor de creștere ridicată. Suplimentele de fier-folat în timpul sarcinii ajută la prevenirea anemiei, care crește riscul de hemoragie și sepsis (infecție bacteriană copleșitoare) în timpul nașterii și este implicat în 20% din decesele materne. Folatul, o vitamină B, este necesar pentru formarea celulelor roșii din sânge și, de asemenea, pentru dezvoltarea celulelor nervoase în stadiile embrionului și feotului de dezvoltare.