• Forumurile Statelor Unite
  • Forumurile din Europa
  • Forumurile din Canada
  • Forumurile din Asia
  • Forumurile din America Centrală
  • Forumurile din Africa
  • Forumurile din Caraibe
  • Forumurile din Mexic
  • Forumurile din Pacificul de Sud
  • Forumurile din America de Sud
  • Forumurile din Orientul Mijlociu

Am văzut cârnați de urs vânduți la Stockmann la aeroportul HEL și m-am întrebat dacă sunt adevăratul lucru. Nu mănânc carne roșie, dar era curios dacă oamenii mănâncă cu adevărat carne de urs.

Forumurile America

Carnea de urs este o specialitate foarte scumpă pe care o veți găsi în unele restaurante. Niciodată nu s-a auzit că ar fi cârnați (care pot conține și alte carne). Nu am gustat niciodată de urs, așa că nu pot comenta prea multe despre asta.

Am luat cârnați de urs într-un restaurant. E destul de bun. Desigur, există problema disponibilității, deoarece vânătoarea de urși este foarte limitată și nu există ferme de urși. Bineînțeles că cârnații de urs conțin probabil destul de mult porc, nu este doar urs.

Este un urs adevărat, cu siguranță, dar nu este suficient în cârnați pentru a-i da aroma autentică. Fripturile de urs sunt servite în unele restaurante rusești din Helsinki. Seamănă puțin cu carnea de vită grosieră, dar mai plăcută. Majoritatea finlandezilor nu au gustat carne de urs.

Populația de urși este controlată în Finlanda de vânătoare strict reglementată și, de asemenea, câțiva urși tulburători sunt împușcați în fiecare an în afara sezonului de vânătoare. Nu are rost să irosim carnea.