--> Cârnații sunt carne bogată în grăsimi și conțin aproximativ 100 de calorii pe uncie și aproximativ 390 miligrame de sodiu pe uncie. Pentru o porție de trei uncii care este egală cu aproximativ 300 de calorii și 1170 miligrame de sodiu. O persoană cu hipertensiune arterială și care iau medicamente pentru tensiunea arterială nu ar trebui să mănânce cârnați sau carne similară vindecată cu sare.

conținut

Cârnații de cartofi sunt de obicei un cârnați proaspeți pregătiți local. Rețeta va varia de la magazin la magazin, iar măcelarul probabil nu măsoară cantitatea de sare adăugată pe kilogram de carne măcinată. L-am întrebat pe măcelarul meu despre cârnații de cartofi și, deși el nu mi-a dat rețeta pentru cârnații de cartofi, el a spus că carcasa pentru cârnații de cartof este carne de vită și este păstrată în saramură înainte de a fi umplută.

Metoda preferată de tratament pentru hipertensiunea arterială este o dietă cu restricție de sare de trei până la patru grame de sodiu pe zi. O persoană cu tensiune arterială crescută ar fi înțeleaptă să nu mănânce cârnații de cartofi cu un conținut de sodiu de aproape 1200 miligrame într-o porție de trei uncii.