măcinată

Ai auzit de carne de vită și unt repede? Am fost sceptic, dar am decis să fac asta câteva zile pentru a experimenta și, ce știi, funcționează o răsfăț! Simplitatea alimentelor pe care le consumați vă vor ajuta să vă mențineți bine în limitele macro. Mulți ar putea crede că carnea de vită măcinată m-ar elimina din numărul meu de proteine. Dar, nu atâta timp cât utilizați un raport ridicat de grăsime carne de vită măcinată. În mod obișnuit, vă va crește cantitățile de grăsime, ceea ce este o luptă a multor oameni pentru a ajunge la mese obișnuite.

Poate deveni un pic plictisitor, de aceea, atunci când am găsit 75% carne macinată de vită macinată la magazinul meu local, am decis să-i dau un vârtej. De data aceasta, condimentăm untul cu niște frunze proaspete de curry. Dacă nu aveți un magazin asiatic în apropiere, Amazon îl vinde.

Rețineți că puțin parcurge un drum lung - asigurați-vă că depozitați suplimentele într-un recipient etanș sau, mai bine, împachetați-le în vid. Și pentru a răspunde la întrebarea dvs., nu, frunzele proaspete de curry sunt DIFERITE față de pudra de curry. Acesta din urmă este un amestec de condimente. Frunzele proaspete, pe de altă parte, sunt ierburi cu frunze, cred că frunzele de dafin cu o aromă vibrantă și de nuci.

Servirea acestui lucru cu ouă dulci (fierte) și Cuajada Fresca (brânză proaspătă salvadorană) este o idee minunată, cel puțin pentru a sparge monotonia - de asemenea, bună cu unele piure de avocado (grăsimi sănătoase) cu sare roz grosieră.

Produce 4 porții de carne de vită măcinată cu unt de curry.

Pregatirea

  • 1 lb. carne macinata de vita, 75% slaba
  • 6 linguri. unt sărat, alimentat cu iarbă
  • mână de frunze de curry, proaspete
  • Sare roz de Himalaya, după gust

Execuția

1. Într-o tigaie la foc mediu, topește untul. Adăugați frunze de curry. Se amestecă și se gătește până se aromează. Sfat Pro - asigurați-vă că untul dvs. este fierbinte, ușor rumenit (dă o aromă de nuci). Odată ce adăugați frunzele, acesta va sfârâi și se va crispă puțin.

2. Adăugați carne de vită măcinată. Se desparte și se gătește până când nu mai este roz. Asezonează generos cu sare roz.

3. Transferați la servire sau la boluri individuale. Presărați un vârf de fulgi de ardei roșu zdrobiți pentru câteva lovituri. Poate servi ca atare sau, pentru varietate, se pot adăuga fețe precum ouă fierte, brânză, avocado etc.

Acest lucru face în total 4 porții de carne de vită măcinată cu unt de curry. Fiecare porție este 511 calorii, 42,8 g grăsimi, 0,9 g carbohidrați net și 29,1 g proteine.