14:51, 11 octombrie 2019, Bișkek - agenție de știri de 24 kg, Tatyana KUDRYAVTSEVA

școlare

Programul ONU pentru Alimentație Mondială (PAM) a prezentat cartea de rețete a meselor școlare - o colecție de feluri de mâncare care sunt recomandate să fie gătite pentru elevii din școala primară din Kârgâzstan.

Cartea este rezultatul unui program pe termen lung privind optimizarea meselor școlare. Acesta a fost dezvoltat de Ministerul Educației cu sprijinul PAM al ONU și al Institutului rus de servicii alimentare și industriale.

Autorii au prezentat aproximativ 150 de rețete diferite pentru primul și al doilea fel de mâncare, salate și alimente coapte cu carduri de proces.

Rețetele au fost făcute luând în considerare vitaminele și mineralele necesare școlarilor. Au fost dezvoltate de experți împreună cu părinții și adaptate la caracteristicile specifice din Kârgâzstan.

Cartea de rețete a meselor școlare a devenit un alt pas în îmbunătățirea sănătății și bunăstării elevilor din școala primară - cel mai important „ingredient” pentru viitorul țării ”, a declarat Andrea Bagnoli, directorul ONU al PAM din Kârgâzstan.

Rețetele prezentate în cărți nu sunt noi pentru cookie-uri. Multe dintre ele sunt deja utilizate.

Cel puțin 1.375 de școli, majoritatea în regiuni, beneficiază de mese calde în Kârgâzstan.

Sistemul de mese calde a fost organizat doar la 5 școli din Bishkek cu sprijinul ONU.

Director al școlii secundare Orlovka Nr. 1 Pavel Popov a declarat reporterilor că mesele calde au fost introduse la școala sa în urmă cu câțiva ani. Începând de astăzi, 370 de elevi de școală elementară primesc mese calde pentru 13 copii pentru fiecare copil în cantina școlii.

Nu numai sănătatea fizică, ci și cea mentală depind de alimentația unui copil.

Viceministrul sănătății, Erkin Checheibaev

Ministerul Educației speră să pună în aplicare proiectul în aproape toate școlile din țară până în 2023.

«Dacă copiii primesc nutriție de calitate acasă și la școală, acest lucru va crea baza dezvoltării abilităților lor. Prin urmare, publicarea cărții de rețete a meselor școlare servește drept dovadă suplimentară că bucătarii ne vor hrăni copiii cu mâncare gustoasă și sănătoasă ", a declarat ministrul adjunct al educației Nadira Dzhusupbekova.

Cartea de rețete a meselor școlare este disponibilă nu numai pentru bucătari. Părinții și chiar copiii îl pot folosi.

De asemenea, am găsit în carte mai multe rețete care pot fi folosite acasă. Am făcut chiar și câteva poze, dar reprezentanții PAM au anunțat că Cartea de rețete a meselor școlare nu era doar pentru școli, unde implementează programul de optimizare a nutriției școlare.

Există o versiune electronică a cărții privind accesul liber. Prin urmare, toată lumea poate descărca cartea și găti mâncare gustoasă, variată și sănătoasă pentru copii.