Little Charmers - Roșu

prăjiți

  • Pregătiți 15 minute
  • Gatiti 40 min
  • Serveste 4
  • Calorii

Little Charmers - Roșu

Cartofii și slănina cremă tigaie cu sos de iaurt cu arpagic sunt o garnitură perfectă pentru o masă mare pe bază de carne!

Notă: Dacă nu dețineți o tigaie din fontă, este bine. Folosiți în schimb o tigaie. Poate dura puțin mai mult să se rumenească cartofii și poate fi necesar unt suplimentar dacă grăsimea de slănină nu este suficientă.

De Kacey Joanette

  • Pregătiți 15 minute
  • Gatiti 40 min
  • Serveste 4

0 "> Ingrediente

Indicație: utilizați-o ca listă de verificare a produselor alimentare sau când vă pregătiți rețeta acasă

Produs folosit

(și tu ești liber să folosești orice fel de cartofi!)

Little Charmers - Roșu

Pregătirea

Pasul 1 din 12

Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați cartofii și gătiți timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când furculița se înmoaie (nu fierbeți prea mult). Scurgeți și clătiți sub apă rece pentru a opri procesul de gătit. Se usucă.

Pasul 2 din 12

Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu. Adăugați slănina și ceapa; gatiti pana se atinge coacerea dorita, aproximativ 10 minute. Scoateți din tigaie (dar lăsați toată grăsimea de bacon în tigaie!)

Pasul 3 din 12

Adăugați cartofii și condimentați cu sare și piper. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute (sau pana devin frumos aurii), amestecand ocazional. Vrei o culoare frumoasă maro auriu pentru ei.

Pasul 4 din 12

Adăugați amestecul de slănină și ceapă înapoi în tigaie împreună cu usturoiul proaspăt. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti cateva minute sau pana cand usturoiul este frumos si aromat

Pasul 5 din 12

Se servește cu sos de iaurt-arpagic deasupra.

Pasul 6 din 12

Pasul 7 din 12

Așezați uleiul și untul într-o cratiță mică la foc mediu.

Pasul 8 din 12

Când este fierbinte, adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde.

Pasul 9 din 12

Se toarnă făină și se gătește timp de aproximativ 3 până la 5 minute sau până când amestecul de roux devine brun (dar asigurați-vă că nu ardeți usturoiul!)

Pasul 10 din 12

Ridicați căldura și adăugați bulion, arpagic și cayenne. Se amestecă și se aduce la fierbere.

Pasul 11 ​​din 12

Reduceți la foc mic și gătiți timp de cinci minute, sau până când este ușor îngroșat. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească câteva minute.

Pasul 12 din 12

Se amestecă iaurtul și se servește peste cartofi, deasupra cu arpagic suplimentar, dacă se dorește.

Pasul 1 din 12

Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați cartofii și gătiți timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când furculița se înmoaie (nu fierbeți prea mult). Scurgeți și clătiți sub apă rece pentru a opri procesul de gătit. Se usucă.

Pasul 2 din 12

Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu. Adăugați slănina și ceapa; gatiti pana se atinge coacerea dorita, aproximativ 10 minute. Scoateți din tigaie (dar lăsați toată grăsimea de bacon în tigaie!)

Pasul 3 din 12

Adăugați cartofii și condimentați cu sare și piper. Gatiti timp de aproximativ 20 de minute (sau pana devin frumos aurii), amestecand ocazional. Vrei o culoare frumoasă maro auriu pentru ei.

Pasul 4 din 12

Adăugați amestecul de slănină și ceapă înapoi în tigaie împreună cu usturoiul proaspăt. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti cateva minute sau pana cand usturoiul este frumos si aromat