pâine

Opțiuni de imprimare

Descriere

Ori de câte ori îi spun cuiva că prepar pâine cu brânză, primesc răspunsuri mixte. Se pare că multor oameni nu le place aroma brânzei de vaci. Dar în această rețetă, brânza de vaci nu face decât să ude pâinea și să nu o aromeze.

Ingrediente

  • 1 pachet (pachet 7g) Drojdie uscată
  • ¼ căni cu apă caldă
  • 1 lingură Margarină
  • 1 cană Brânză de vaci
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 linguriță sare
  • ¼ lingurițe Bicarbonat de sodiu
  • 1 ou întreg ușor bătut
  • 2-½ căni de făină

Pregătirea

Se dizolvă drojdia în apă caldă. Încălziți margarina și brânza de vaci până când se încălzește și se topesc margarina. Se adauga zaharul, sarea, sifonul si oul. Se amestecă bine și se amestecă în amestecul de drojdie. Se toarnă amestecul în bolul de amestecare, se adaugă făina și se amestecă folosind cârligul pentru aluat sau se amestecă manual. Se pune pe o suprafață făinoasă. Îndoiți aluatul de mai multe ori. Lăsați aluatul pe suprafața făinoasă, acoperiți cu un prosop și lăsați să crească până se dublează. Îndoiți aluatul de mai multe ori.

Așezați într-o tigaie unsă de 9x5x3, acoperiți din nou cu un prosop și lăsați-l din nou să se dubleze. Se coace la 350 de grade timp de 30-35 de minute, sau până se rumenesc.