Această caserolă de cartofi piure încărcată înainte este plină de slănină, brânză, smântână și arpagic - este felul de mâncare perfect pentru o masă de vacanță.

Acești piure de cartofi au toate aromele unui cartof copt complet încărcat sub forma unei caserole ușor de făcut. Servesc acest fel de mâncare în fiecare an pentru Ziua Recunoștinței și primește întotdeauna recenzii foarte apreciate!

cartofi

În familia mea sunt întotdeauna pus pe piure de cartofi. Le-am realizat de atâtea ori încât le-am redus la o știință exactă. Dar uneori vreau ceva puțin mai interesant decât piureul tău standard de cartofi. Această caserolă de piure de cartofi încărcată susține cartofii simpli, adăugând toppingurile de cartofi coapte preferate de toată lumea. Cel mai bun dintre toate, puteți face întreaga caserolă cu o zi în avans și pur și simplu o introduceți în cuptor pentru a o coace înainte de a fi timpul să mâncați.

Cum prepari caserola de piure?

Primul pas este să gătești cartofii. Îmi fierb cartofii până când sunt fragede, apoi le amestec cu unt din belșug, brânză, smântână și condimente. Ulterior, piureul de cartofi se întinde într-o caserolă și apoi se acoperă cu slănină și brânză și se coace la perfecțiune.

Baza acestei caserole este piureul de cartofi cu smântână. Toată lumea pare să aibă preferințe în ceea ce privește modul în care își sparg spudurile - unora le place grosul, alții le place neted. Prefer un cartof mai fin și folosesc un cartof mai bogat pentru a mă asigura că nu rămân bulgări în urmă. Dacă nu aveți mai bogat, nu este o problemă - această rețetă funcționează și cu un tocător tradițional de cartofi sau puteți chiar să folosiți mixerul (dar niciodată robotul de bucătărie)!

Ce îmi place la această caserolă de piure este că este atât de ușor de făcut în avans! Pur și simplu bateți cartofii, puneți-i în caserolă și acoperiți până când sunteți gata să coaceți. Chiar înainte ca cartofii să intre în cuptor, adăugați brânza cheddar. Dacă începeți de la o caserolă rece, veți dori să adăugați aproximativ 10-15 minute la timpul de coacere.

Am adăugat o stropire de slănină spre sfârșitul timpului de gătit, pur și simplu pentru că nu vreau ca slănina să ardă înainte ca cartofii să fie încălziți. Îmi pun piureul de cartofi încărcat cu un strop de arpagic și pătrunjel pentru o notă proaspătă.

Există atât de multe moduri diferite de a personaliza această caserolă de piure de cartofi după bunul plac. Iată câteva alte adaosuri excelente de aromă

  • Jalapenos
  • Roșii
  • Ceapă prăjită
  • Usturoi tocat
  • Cremă de brânză

Acești piure de cartofi sunt pe masa noastră pentru fiecare sărbătoare și nu există niciodată resturi. Cu siguranță nu poți să te certi cu un astfel de succes!