De la prietenii noștri de la The Chew, bucurați-vă de această caserolă de piure de cartofi pentru care să moriți!

cartofi piure

Ingrediente

Caserola cu piure de cartofi

  • 1 lingura ulei de masline
  • 3 kilograme de cartofi (curățați, tăiați în bucăți de 1 inch)
  • 8 linguri de unt nesărat (înmuiat)
  • 1/2 cană de lapte integral
  • 1/2 cană smântână
  • 1 cană brânză cheddar albă ascuțită (mărunțită)
  • 1/2 cană pesmet panko
  • 1/2 ceașcă de ceapă prăjită cumpărată în magazin
  • Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. Periați o caserolă cu uleiul de măsline.
  2. Așezați o oală mare de apă la foc mediu-mare. Se adaugă cartofii și se fierbe. Se condimentează cu sare. Gatiti pana se inmoaie, apoi scurgeti bine si reveniti la oala. Adăugați untul și, cu un tocător de cartofi, zdrobiți cartofii până se omogenizează. Împingeți laptele și smântâna. Se condimentează cu sare și piper. Turnați amestecul de cartofi în caserolă și neteziți blatul.
  3. În vasul unui robot de bucătărie, împingeți brânza cheddar, panko și ceapa prăjită. Presărați amestecul de brânză cheddar într-un strat uniform. Se introduce în cuptorul neacoperit până se rumeneste deasupra, aproximativ 25-30 minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de servire.
  4. Tip: Caserolă perfectă. Asamblați cu o zi înainte, păstrând toppingul separat de piureul de cartofi. Cu o oră înainte de masă, amestecați toppingul, presărați-l pe caserolă și coaceți.