pentru

  • Sănătos
servește:4
Abilitate:uşor
Pregătire:15 minute
Gătit:1 oră 30 min

Nutriție pe porție

Rețeta noastră sănătoasă de caserolă de pui este perfectă pentru nopțile reci de iarnă, făcute cu o mulțime de legume și fasole de unt pentru o masă plină care este bună și pentru dvs. Toată familia va iubi această rețetă, care este plină de substanțe nutritive, dar și ceva de așteptat cu nerăbdare. Se servește singur sau cu pâine crustă. Această rețetă servește 4 persoane și va dura 1 oră și 45 de minute pentru a pregăti și a găti.

Este cina perfectă de duminică dacă vrei să te schimbi față de cina obișnuită friptă. Această opțiune mai ușoară este lipsită de culpabilitate, ceea ce este ideal dacă numărați calorii sau pur și simplu încercați să fiți mai sănătoși în lunile de iarnă. Resturile pot fi depozitate într-un recipient etanș la frigider timp de până la 2 zile.

Asigurați-vă că reîncălziți bine înainte de servire. Acest fel de mâncare face minuni servite cu cartofi noi și verdețuri proaspete pentru a le adăuga în 5-pe-zi.

Ingrediente

  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 ceapă, tăiată la jumătate și tăiată mărunt
  • 2 morcovi, curățați și tăiați gros
  • 2 bețe de țelină, tăiate felii groase
  • Pachet de 605g file de coapse de pui, fără piele
  • 1 lingură făină simplă
  • 500g cartofi noi, sfertuiți
  • frunze din 2 crenguțe de rozmarin și 2 crenguțe de cimbru
  • Stoc 600ml, realizat dintr-un cub stoc
  • 2 linguri de făină de porumb
  • 410g pot unta fasole, scursă
  • pâine integrală sau pâine însămânțată, pentru a servi

Metodă

Pentru a face această caserolă de pui, preîncălziți cuptorul la 180C, gaz 3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare rezistentă la cuptor și gătiți ceapa până se înmoaie. Adăugați morcovii și țelina și amestecați astfel încât să fie toate acoperite cu ulei. Gatiti timp de 4-5 minute.

Aruncați puiul în făină, adăugați-l în tigaie și gătiți până se rumeneste ușor. Apoi adăugați cartofii, rozmarinul, cimbru și bulion. Încălziți până la foc mic, acoperiți și gătiți la cuptor timp de 45 de minute.

Se amestecă făina de porumb cu 4 lingurițe de apă pentru a face o pastă. Se amestecă în caserolă și apoi se adaugă fasolea și se fierbe încă 10 minute. Se servește cu bucăți de pâine.