trandafiri

Ceaiul de trandafiri a fost savurat în mod tradițional pentru diferitele sale beneficii estetice și medicinale.

Se știe că ajută la ameliorarea durerii în timpul perioadelor. Ceaiul poate ajuta, de asemenea, digestia și poate ajuta la tratamentul anxietății și diabetului. O mare parte din aceste beneficii ar putea fi atribuite bogatelor substanțe fitochimice din ceai.

Acest articol discută despre modul în care ceaiul de trandafiri vă poate aduce beneficii. De asemenea, include o listă detaliată a substanțelor nutritive pe care le conține ceaiul de trandafir, împreună cu anumite efecte secundare de care ar trebui să fii conștient. Citește mai departe.

Cuprins

Ce este ceaiul de trandafiri?

Ceaiul de trandafiri este o infuzie fierbinte de petale de trandafir uscate și muguri (Rosa damascena). Nu trebuie confundat cu ceaiul de măceșe, chiar dacă uneori se adaugă și șolduri de trandafir la amestecul de ceai. Petalele din mai multe soiuri ale speciilor de trandafiri sunt folosite pentru a face acest ceai.

Studiile au constatat că extractele de apă din florile de trandafir au efecte antiinflamatoare și analgezice (analgezice). Acestea ar putea fi legate de componentele bioactive prezente în florile de trandafir (1), (2).

În secțiunea următoare, vom aprofunda în continuare aceste beneficii și vom afla ce spune cercetarea despre ele.

Care sunt beneficiile consumului de ceai de trandafiri?

O proprietate a ceaiului de trandafiri recunoscută pe scară largă este capacitatea sa antioxidantă. Se crede că ceaiul de trandafiri îmbunătățește sănătatea menstruală și reduce anxietatea, durerea și bolile inflamatorii.

1. Poate îmbunătăți sănătatea menstruală

Crampele menstruale ar putea fi o problemă majoră pentru majoritatea femeilor. Conform studiilor, aproape 50% dintre adolescentele de sex feminin au arătat o scădere a performanței academice, a participării sportive și a socializării cu prietenii din cauza crampelor menstruale (3).

Ceaiul de trandafiri și extractele sale au fost utilizate în medicina populară pentru a atenua durerile menstruale și dismenoreea. Un studiu cu 130 de fete a fost creat pentru a investiga acest efect. Grupului testat i s-a dat ceai de trandafir de băut, iar datele de intervenție au fost colectate după una, trei și șase luni de curs (3).

Rezultatele au arătat că fetele care au băut ceai de trandafir au simțit mai puțină durere, anxietate și suferință în timpul menstruației. Prin urmare, băuturile precum ceaiul de trandafiri sunt un tratament simplu și potențial sigur pentru dismenoree și sindromul premenstrual (PMS) (3).

2. Poate îmbunătăți digestia și ameliora constipația

Petalele de trandafir au fost folosite în medicina tradițională pentru tratarea problemelor digestive. Au fost adesea mâncați pentru a rezolva problemele de stomac (2).

Populațiile siriene, libaneze, asiriene și rurale din Orientul Mijlociu consumă băuturi pe bază de trandafiri. La aceste băuturi se adaugă muguri de trandafiri, flori sau picături de extract.

O astfel de băutură este Zhourat. La acest ceai din plante se adaugă diverse elemente de trandafiri despre care se spune că tratează problemele digestive (4). Adăugarea petalelor, mugurilor sau uleiului Rosa damascena crește potențialul antioxidant al acestor băuturi (5). Astfel, consumul de ceai de trandafiri ar putea fi legat de sănătatea digestivă.

Medicina iraniană folosește decoctul de trandafir ca laxativ. Gol-e-Ghand Majoon este un medicament tradițional pe bază de trandafir care este prescris ca laxativ pentru tratarea constipației (5).

Extractele fierte de Rosa damascena au prezentat efecte laxative semnificative atunci când au fost administrate șobolanilor. Extractele de trandafir au crescut conținutul de apă în fecale și frecvența defecației. Se crede că au realizat acest lucru stimulând mișcarea fluidelor în intestine (4).

3. Poate ajuta la scăderea în greutate

Mai multe studii au legat inflamația ridicată de creșterea în greutate. Ceaiul de trandafiri este cunoscut pentru a combate inflamațiile (6), (7). Prin urmare, ceaiul poate ajuta la scăderea în greutate.

Băuturile care se consumă zilnic, cum ar fi ceaiul și cafeaua, conțin cofeină. Infuzia de petale de trandafir nu conține amestecuri de ceai și nu conține cofeină. Prin urmare, ceaiul de trandafiri poate fi o alternativă minunată la băuturile dvs. obișnuite cu cofeină.

Ceaiul de trandafiri poate ajuta la eliminarea toxinelor din corp. Deși există cercetări limitate, dovezile anecdotice sugerează că administrarea a 4 până la 5 căni de ceai ar putea ajuta la pierderea în greutate. Acest lucru se poate realiza prin termogeneza indusă de apă (8).

4. Poate ajuta la gestionarea diabetului

Consumul unui extract de alcool din Rosa damascena s-a dovedit a avea un efect antidiabetic în studiile pe animale. Ar putea ajuta la scăderea nivelului de glucoză din sânge (9). Se sugerează că această specie de trandafir este un inhibitor puternic al unei enzime metabolizatoare a glucozei cunoscută sub numele de alfa-glucozidază (2).

Extractele de trandafir suprimă absorbția carbohidraților din intestinul subțire. Ele ajută la reducerea nivelului de glucoză postprandial (post-masă) și ajută la controlul diabetului (4). Ceaiul de trandafiri este, de asemenea, bogat în polifenoli, despre care se știe că reduc riscul de diabet și boli cardiovasculare (10), (11).

5. Poate ameliora anxietatea și durerea

Consumul de ceai de trandafiri poate ajuta la ameliorarea stresului și anxietății. Ceaiul conține substanțe antiinflamatoare care pot ajuta în acest sens (12). Rosa damascena, ca specie, este, de asemenea, cunoscută ca având proprietăți analgezice (4).

S-a dovedit, de asemenea, că aromaterapia cu trandafiri îmbunătățește starea de spirit și somnul. Un studiu realizat pe șobolani lipsiți de somn a arătat că extractul de trandafir (Rosa rugosa Thunb) poate trata lipsa de somn prin inhibarea acțiunii anumitor receptori (13). Poate ameliora depresia, durerea, tensiunea și durerea.

6. Poate ajuta la creșterea părului

Petalele de trandafir, în special cele ale trandafirilor albi și roz, au proprietăți antioxidante și antialergice excelente. Un studiu efectuat în Coreea de Sud a constatat că petalele de trandafir alb au scăzut oxidarea lipidelor și a proteinelor din celulele părului.

Fitochimicalele din trandafir pot inhiba secreția de sebum. Nivelurile scăzute de sebum pot preveni mâncărimea și problemele uleioase ale scalpului. Când se adaugă la produsele pentru păr, cum ar fi șampoanele, extractele de trandafir (de la diferite specii) pot ajuta la reducerea inflamației scalpului (14).

Galatul de elagitanină și epigalocatechină din petalele de trandafir poate preveni căderea părului și condiții precum dermatita seboreică (14). Prin urmare, consumul de ceai de trandafir sau aplicarea locală a extractelor sale poate trata inflamația scalpului și căderea părului.

7. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer

Petalele de trandafir au fost studiate pe larg pentru efectele lor citotoxice și antioxidante (1). De asemenea, s-a constatat că au proprietăți anti-mutagene (15).

Ceaiul de trandafiri este bogat în antioxidanți care pot ajuta la eliminarea radicalilor liberi care sunt eliberați în timpul stresului oxidativ. Dacă nu este verificat, acest lucru ar putea crește riscul de boli sistemice cronice, inclusiv de cancer. Radicalii liberi cauzați de stresul oxidativ pot provoca leziuni la nivel celular prin mutarea ADN-ului (15), (16).

8. Poate avea efecte antimicrobiene

Anumite soiuri de trandafir au fost studiate pentru proprietățile lor antimicrobiene. Flavonoidele, taninurile, acizii fenolici și carotenoizii din petalele de trandafir sunt responsabile pentru efectele lor antimicrobiene (1).

Petalele de trandafir au prezentat un efect inhibitor împotriva mai multor tulpini de bacterii. Acestea includ Staphylococcus epidermidis, S. aureus, Bacillus subtilis, Micrococcus luteus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus mirabilis. De asemenea, au întârziat creșterea unor specii de drojdie (17).

Fitochimicalele găsite în petalele de trandafir sunt responsabile de aceste beneficii. Există mai mulți agenți antiinflamatori, antioxidanți și analgezici în profilul fitochimic al ceaiului de trandafir.

Care sunt fitochimicalele din ceaiul de trandafiri?

Planta de trandafir conține terpene, glicozide, flavonoide, antocianine, acizi carboxilici și mai mulți compuși organici simpli și complecși. Miren, kaempferol, quercetină, taninuri și uleiuri grase se găsesc, de asemenea, în florile sale. Majoritatea flavonoizilor sunt prezenți în uleiul său esențial (2).

Analizele biochimice au arătat că conținutul total de compuși fenolici la majoritatea speciilor de ceai de trandafiri a fost egal sau mai mare decât cel din ceaiul verde. Acidul galic a fost găsit în ceaiurile făcute din mai multe soiuri de trandafiri. Acidul galic liber este considerat a fi principalul ingredient din spatele capacității antioxidante puternice a acestei băuturi (2).

Antocianinele sunt un alt grup de fitochimicale responsabile de culoarea petalelor de trandafir. De asemenea, ajută la eliminarea radicalilor liberi din corpul dumneavoastră. Împreună cu acizii fenolici și taninurile, acești pigmenți sporesc valoarea medicinală a ceaiului de trandafir (2).

Prin urmare, este dovedit că acest ceai are un potențial antioxidant mai mare decât ceaiurile verzi și negre. Polizaharidele pe care le conține fac acest ceai ușor dulce sau neutru la gust.

Dacă doriți să aflați cum să preparați ceai de trandafiri, vă oferim acoperire. Mai jos este o rețetă simplă pentru a prepara ceai de trandafiri. Puteți prepara ceai de trandafir cu petale de trandafir proaspete sau uscate. Le puteți cumpăra de aici.

Cum să faci ceai de trandafiri acasă

Metoda 1: Cu petale de trandafir proaspete

  1. Obțineți petale de trandafir proaspete, organice, fără pesticide.
  2. Spălați ușor 1-2 căni de petale sub apă curgătoare.
  3. Adăugați aceste petale și 3 căni de apă potabilă într-o cratiță/oală care fierbe.
  4. Se fierbe conținutul timp de aproximativ 5-6 minute.
  5. Se strecoară conținutul în cani de servit.
  6. Adăugați îndulcitor la alegere (opțional).
  7. Se servește fierbinte.

DIY: Cum se usucă trandafirii acasă

Ai nevoie de petale cu gust dulce pentru uscare. Majoritatea soiurilor de trandafiri au petale cu gust amar când sunt uscate. Pentru mai mult ajutor, adresați-vă specialiștilor locali în horticultură sau vizitați pepinierele.

Tot ce trebuie să faceți este:

  1. Alegeți petale de trandafir proaspete care nu conțin rouă.
  2. Adăugați-le într-o pungă de plasă/plasă până pe jumătate. Legați-l cu o bandă elastică.
  3. Agățați punga într-un loc cald, uscat și întunecat pentru a se usca (cum ar fi potpourri).
  4. În funcție de umiditate, poate dura câteva zile până la o săptămână pentru a usca petalele.
  5. Odată ce toate s-au uscat, depozitați petalele într-un recipient etanș pentru utilizare ulterioară.
  6. Feriți-vă de umplerea excesivă a pungii de plasă, deoarece aceasta poate provoca sufocarea și putrezirea petalelor din centru. Aceste petale nu vor fi potrivite pentru nici o utilizare. Prin urmare, lăsați suficient spațiu în pungă în timp ce ambalați.

Metoda 2: Cu petale de trandafir uscate

  1. Adăugați 1 cană de petale de trandafir uscate și 2-3 căni de apă într-o oală clocotită.
  2. Se fierbe conținutul timp de aproximativ 5-6 minute.
  3. Se strecoară conținutul în cani de servit.
  4. Puteți adăuga pudră de ceai verde în timp ce preparați petalele de trandafir. Dacă petalele pe care le-ați ales s-au amărât la uscare, frunzele de ceai verde ar putea fi un salvator.

Dacă vi se pare că aroma de trandafir este copleșitoare, puteți folosi petale uscate sau proaspete pentru a face ceaiuri parfumate.

Ceaiurile parfumate necesită doar câteva petale pentru a garnisi. Petalele de trandafir se potrivesc bine cu ceaiurile oolong, verzi și negre.

Cât de mult ceai de trandafir pot bea într-o zi?

Consumul moderat de infuzie din plante este esențial. Deși nu s-au făcut studii cantitative cu privire la limita superioară pentru consumul de ceai de trandafiri, este mai bine să beți nu mai mult de 5 căni din această bere. A lua în exces poate provoca anumite reacții adverse.

Efecte secundare ale ceaiului de trandafir

Conform dovezilor anecdotice, consumul de ceai de trandafir în exces ar putea provoca greață sau diaree. Cu toate acestea, extractele de trandafir sunt de obicei inofensive. FDA le recunoaște ca fiind sigure (18). Dar dacă sunteți sensibil la anumite alimente, cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma ceai de trandafiri.

Concluzie

Ceaiul de trandafiri este o băutură puternică și plăcută. Petalele de trandafir sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi antocianine, fitochimicale antiinflamatoare și compuși antimicrobieni. Adăugarea lor la prepararea dvs. poate spori valoarea sa medicinală. Puteți încerca să înlocuiți băutura obișnuită cu ceai de trandafiri și să vă bucurați zilnic de beneficiile sale.

Răspunsurile experților pentru întrebările cititorilor

Ceaiul de trandafiri este bun pentru piele?

Ceaiul de trandafiri conține antioxidanți și vitamina C și ar putea promova sănătatea pielii. Deși nu există dovezi directe în acest sens, trandafirii au fost folosiți în mod tradițional și comercial în industria cosmetică și de înfrumusețare.

Ceaiul de trandafiri te ajută să dormi?

Se pretinde că ceaiul de trandafir induce somnul, deoarece aroma sa poate relaxa corpul. De asemenea, poate ameliora stresul.

Care este cel mai bun moment pentru a bea ceai de trandafiri?

Ceaiul de trandafiri poate fi consumat oricând. Poate fi deosebit de benefic dacă ați avut înainte de a dormi. Nu conține cofeină și poate contribui la promovarea somnului.

Pot bea ceai de trandafiri în fiecare zi?

Da, puteți bea ceaiul în fiecare zi, deoarece oferă multe beneficii pentru sănătate.

Puteți bea ceai de trandafiri în timpul sarcinii?

FDA a aprobat siguranța extractelor de trandafir. Prin urmare, ar putea fi sigur să fie luat în timpul sarcinii. Cu toate acestea, vă rugăm să consultați un medic pentru a fi mai sigur.