Articole similare

Spelta este o specie de grâu, dar a fost întotdeauna mai frecventă în Europa decât în ​​Statele Unite. Pana acum. Consumatorii de alimente sănătoase își dau seama de beneficiile impresionante pentru sănătate și nutriționale pe care le oferă ortografia, iar noile produse făcute cu alet, cum ar fi făina și pastele, apar pe rafturile multor supermarketuri mari. Încercați ortografia să obțineți o doză sănătoasă de fibre, precum și vitamine și minerale cheie.

este

Fibră în ortografie

O cană de vrajă gătită oferă 7,6 grame de fibre dietetice. Aceasta reprezintă 30% din cele 25 de grame pe care femeile ar trebui să le urmărească să mănânce în fiecare zi și 20% din cele 38 de grame de fibre dietetice pe care bărbații trebuie să le aibă zilnic.

Funcția fibrei

Fibrele sunt probabil cele mai cunoscute pentru capacitatea sa de a regla digestia, astfel încât aveți mișcări intestinale regulate și este mai puțin probabil să deveniți constipați sau să dezvoltați hemoroizi dureroși. Consumul zilnic de doze sănătoase de fibre este, de asemenea, asociat cu niveluri reduse de colesterol din sânge, care vă pot reduce șansele de a suferi de boli de inimă. Obținerea de fibre suficiente vă poate regla și nivelul zahărului din sânge. Fibrele s-ar putea să vă ajute și să slăbiți. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi spelta, vă umplu pentru mai puține calorii decât alimentele cu conținut scăzut de fibre. Pe termen lung, acest lucru vă poate ajuta să luați mai puține calorii decât ardeți, ceea ce se traduce prin pierderea în greutate.

Nutrienți suplimentari

Fibrele nu sunt singurele substanțe nutritive pe care le veți obține atunci când aveți o porție de vrajă. O ceașcă de spelt gătit furnizează, de asemenea, 3,24 miligrame de fier, ceea ce reprezintă 41 la sută din cele 8 miligrame recomandate bărbaților în fiecare zi și 18 la sută din cele 18 miligrame pe care femeile ar trebui să își propună să le ia zilnic. Fierul vă ajută să vă sporiți energia și vă ajută corpul să producă celule roșii din sânge. Veți obține, de asemenea, 2,42 miligrame de zinc. Aceasta reprezintă 22 la sută din cele 11 miligrame de care au nevoie bărbații în fiecare zi și 30 la sută din cele 8 miligrame de care au nevoie femeile. Zincul îți menține sistemul imunitar puternic și ajută la vindecarea rănilor. O ceașcă de spelt furnizează, de asemenea, aproximativ 5 miligrame de niacină, ceea ce reprezintă 31% din cele 16 miligrame pe care bărbații le necesită zilnic și 36% din cele 14 miligrame pe care femeile ar trebui să le vizeze în fiecare zi. Niacina vă ajută corpul să transforme alimentele în combustibil și susține sănătatea sistemului nervos și digestiv. Speltul oferă și cantități mici de potasiu, magneziu și folat.

Sugestii de difuzare

Deoarece ortografia conține gluten, dacă aveți intoleranță la gluten sau boală celiacă, nu este un înlocuitor sigur pentru făina obișnuită. Făina de spelt este una dintre cele mai comune versiuni de spelt și puteți înlocui făina tradițională cu o cantitate egală de făină de spelt atunci când coaceți sau faceți alte rețete. Creșteți conținutul de fibre al brioșelor, pâinii și altor produse de patiserie folosind făină de spelt. Încercați tăiței spelt în următorul lot de salată de paste. Gătește la fel ca taiteii tradiționali, dar poate conține mult mai multe fibre decât pastele albe.

  • S.U.A. Departamentul Agriculturii: Spelt, Gătit
  • MayoClinic.com: Fibra dietetică: esențială pentru o dietă sănătoasă
  • American Heart Association: cereale integrale și fibre
  • Universitatea din Maryland Medical Center: Iron
  • Centrul Medical al Universității din Maryland: Zinc
  • MedlinePlus: niacină

Sara Ipatenco a predat scrierea, sănătatea și nutriția. A început să scrie în 2007 și a fost publicată în revista Teaching Tolerance. Ipatenco deține o diplomă de licență și un master în educație, ambele de la Universitatea din Denver.