Articole similare

Proteinele îți construiesc și repară mușchii, îți alimentează creierul, mențin procesele celulare și chiar îți oferă energie. În timp ce friptura cu cremă vă oferă o mulțime de proteine ​​într-o porție de 3 uncii, veți dori să optați pentru metode de gătit sănătoase pentru a reduce la minimum aportul de grăsimi. În caz contrar, intrarea relativ slabă, bogată în proteine, poate adăuga destul de repede calorii nedorite.

este

Cantitatea de proteine

O felie de 3 uncii dintr-o friptură rotunjită cu fund rotunjit vă oferă 24 până la 27 de grame de proteine, care este similară cu alte tipuri de fripturi. De exemplu, ochiul rotundului oferă aproximativ 24,5 grame de proteine ​​pe porție gătită de 3 uncii, în timp ce aceeași dimensiune de servire a unei prăjituri de chuck oferă aproximativ 26,5 grame.

Cerința dvs. zilnică

Necesarul de proteine ​​depinde de câte calorii aveți în dieta zilnică, precum și de cât de activ sunteți. Media pentru bărbați și femei este de aproximativ 2.000 de calorii pe zi - se bazează pe cantitatea de etichete nutriționale alimentare. Zece până la 35% din aportul caloric ar trebui să provină din proteine, se afirmă în Ghidul dietetic pentru americani din 2010, astfel încât o dietă de 2.000 de calorii necesită obținerea a 200 până la 700 de calorii din proteine. Deoarece proteinele au 4 calorii într-un gram, acest lucru echivalează cu 50 până la 175 de grame pe zi. Această tăietură de 3 uncii de prăjitură de pâine oferă între 13 și 54% din necesarul zilnic de proteine, pe baza a 2.000 de calorii.

Creșterea proteinelor

Dacă obiectivul dvs. este să vă sporiți aportul de proteine ​​la fiecare masă, pregătirea părților bogate în proteine ​​se strecoară și mai mult din macronutrienți. Lintea - perfectă ca parte fierbinte sau ca adaos la tocană de vită - oferă aproape 18 grame de proteine ​​pe porție de 1 cană gătită. Orezul se asociază întotdeauna bine cu orice fel de mâncare prăjită. Faceți un lot de orez sălbatic pentru a obține 6,5 grame de proteine ​​per 1 cană sau o oală cu orez fierte cu bob lung, care oferă 12,5 grame de proteine ​​într-o cană. Dacă doriți o textură suplimentară din garnitura dvs., aruncați nuci de pin zdrobite. O uncie de nuci de pin are aproape 4 grame de proteine.

Păstrați-l sănătos

Înainte de a găti prăjirea, eliminați orice grăsime vizibilă. Fără a elimina grăsimea, o felie de 3 uncii conține mai mult de 14 grame de grăsime totală. Dacă tăiați cât mai multe grăsimi, puteți reduce aproximativ jumătate din aportul de grăsime din aceeași porție. Fie că prăjiți carnea de vită în cuptor, fie că o gătiți într-un aragaz lent, va trebui să o căutați mai întâi pentru a bloca aroma și pentru a adăuga textură. În loc să fierbeți în ulei sau unt, acoperiți pur și simplu exteriorul fripturii cu spray antiaderent de gătit. În acest fel, veți putea obține o sear întunecată pe fiecare parte a fripturii, dar nu va trebui să vă faceți griji cu privire la adăugarea de grăsimi suplimentare la masă.