Astăzi, în știrile științifice ciudate, simțul mirosului ar putea încetini metabolismul.

cauza

Ați auzit gluma de la oameni care refuză politicos mâncărurile indulgente la adunările sociale: „Doar mirosul de pizza mă face să mă îngraș”, spun ei, și toată lumea chicotește.

Se pare că, spre disperarea tuturor, s-ar putea să existe de fapt un adevăr în acest sens.

Doar capacitatea de a-ți mirosi mâncarea ar putea duce la creșterea în greutate, potrivit unui nou studiu publicat în revista Cell Metabolism. În studiu, cercetătorii au descoperit că șoarecii cu miros intact cresc obezi în urma unei diete bogate în grăsimi, în timp ce colegii lor (cărora li s-a eliminat simțul mirosului - săraci băieți) pot mânca aceeași mâncare și aceeași cantitate de alimente și rămâneți la o greutate redusă.

Cercetătorii șoareci spun ce? Nu este un secret faptul că mirosul joacă un rol important în gust sau „aprecierea și selecția alimentelor”, după cum explică cercetătorii. Dar aceasta nu este o chestiune de a gusta mâncarea și de a decide să mănânce mai mult; faptul că șoarecii mănâncă același tip și cantitate de alimente - și primesc aceeași cantitate de activitate fizică - înseamnă că lucrurile care îți trec în nas afectează mult mai mult decât credea cineva.

Cercetătorii au descoperit că șoarecii fără simțul mirosului au arătat „o creștere a cheltuielilor de energie și o capacitate crescută de ardere a grăsimilor ca o consecință a activității nervoase simpatice sporite”, potrivit raportului. Traducere: Lipsa mirosului a declanșat un sistem nervos simpatic mai activ (cel responsabil de răspunsul „luptă sau fugă”), care la rândul său a crescut arderea caloriilor și arderea grăsimilor. Și chiar și atunci când mănâncă o dietă bogată în grăsimi, șoarecii care nu miroseau păreau mai puțin susceptibili de a dezvolta grăsimi viscerale (depozite de grăsime periculoase în jurul organelor) decât șoarecii care își simțeau mirosul de mâncare.

Respectivul răspuns al sistemului nervos simpatic la șoarecii care nu miroseau a fost exprimat ca o „creștere drastică” a nivelurilor circulante de adrenalină, un hormon de răspuns la stres, care este excelent la arderea grăsimilor. Acest hormon pare să activeze depozitele de șoareci de grăsime brună (un tip de grăsime care arde de fapt calorii) pentru a arde grăsimea albă ca combustibil și pentru a transforma unele depozite de grăsime albă în grăsime brună. (Citiți mai multe despre grăsime brună vs. albă aici.)

Acum, kicker: Când cercetătorii au eliminat simțul mirosului șoarecilor obezi, șoarecii au pierdut rapid grăsime și și-au redus rezistența la insulină. „Datele prezentate aici arată că chiar și pierderea mirosului relativ scurtă îmbunătățește sănătatea metabolică și pierderea în greutate, în ciuda consecințelor negative ale unei [diete bogate în grăsimi]”, au scris cercetătorii.

Dar, înainte de a vă decide să vă loviți nasul în numele pierderii în greutate, să știți că simțul mirosului este foarte important pentru multe alte lucruri. Cu doar câteva luni în urmă, un studiu a legat un simț al mirosului mai bun de o viață mai lungă și mai socială. (În plus, pierderea simțului mirosului ar putea fi un ucigaș total al libidoului.) Ca să nu mai vorbim, acest studiu a fost realizat pe șoareci - care, obv, sunt destul de diferiți de oameni.

În timp ce cercetătorii recunosc utilizarea potențială a acestor informații în viitor pentru a ajuta la reglarea metabolismului și a hormonilor la om, deocamdată, este mai bine să continuați să adulmecați și să lăsați restul științei.