CHICAGO - Există o mulțime de diete care se concentrează pe ceea ce ar trebui și nu ar trebui să mănânci. Cu toate acestea, dietele de post au ca scop să nu mănânci deloc. Marea întrebare este: cât timp ar trebui să rămâi fără alimente pentru a slăbi? Un nou studiu clinic realizat de cercetători din Chicago relevă faptul că perioadele mai lungi de post nu sunt neapărat mai bune decât cele mai scurte.

atunci

Dietele de post, cunoscute și sub numele de diete de hrănire cu timp limitat, s-au dovedit eficiente în studiile anterioare de slăbire. În timpul experimentului lor, Universitatea Illinois din Chicago a instruit participanții să urmeze un program de post de patru sau șase ore. Cei din grupul de patru ore au mâncat doar între orele 13:00. și 5 p.m. Cei din grupul de șase ore nu puteau mânca decât între orele 13:00. și 19:00.

Participanților la ambele grupuri li s-a permis să mănânce tot ce și-au dorit în timpul ferestrelor respective. În restul zilei, dietele au consumat doar apă și alte băuturi fără calorii. Cercetătorii au monitorizat, de asemenea, un grup de control, care și-a menținut dieta normală și nivelurile de activitate fizică.

Cum vă aduce beneficii sănătatea postului?

Echipa din Chicago a urmărit cele trei grupe timp de 10 săptămâni. Studiul măsoară greutatea participanților, rezistența la insulină, stresul oxidativ, tensiunea arterială, colesterolul, trigliceridele și markerii inflamatori.

Cercetătorii spun că participanții la ambele grupuri de post au pierdut aproximativ trei procente din greutatea corporală. Deși participanții nu au fost instruiți să-și reducă aportul de calorii, ambele grupuri și-au scăzut numărul de calorii cu peste 550 de calorii în fiecare zi. Rezultatele arată că persoanele care tin dieta au, de asemenea, o rezistență mai mică la insulină și niveluri mai scăzute de stres oxidativ. Postul pare să nu aibă niciun efect asupra tensiunii arteriale, asupra nivelului de colesterol și asupra trigliceridelor.

„Constatările acestui studiu sunt promițătoare și consolidează ceea ce am văzut în alte studii - dietele de post sunt o opțiune viabilă pentru persoanele care doresc să slăbească, în special pentru persoanele care nu doresc să numere calorii sau să găsească alte diete care să fie obositor ”, spune autorul principal Krista Varady într-o declarație a universității.

La fel contează cât timp postesti?

Interesant este faptul că cercetătorii au raportat că nu există diferențe între cele două grupuri de post în ceea ce privește pierderea în greutate sau orice alt marker de sănătate. Fără diferențe majore, studiul UIC sugerează că oferirea unei ferestre mai mari pentru a mânca poate fi o opțiune mai convenabilă.

„De asemenea, spune că nu a existat niciun beneficiu suplimentar de scădere în greutate pentru persoanele care au susținut un post mai lung - până când nu avem alte studii care compară direct cele două diete sau caută să studieze timpul optim pentru post, aceste rezultate sugerează că postul de 6 ore ar putea avea sens pentru majoritatea oamenilor care doresc să urmeze o dietă zilnică de post. ”

Din fericire, cercetătorii nu găsesc, de asemenea, probleme grave de sănătate sau reclamații în rândul participanților la studiu. Deși au fost raportate evenimente adverse ușoare, cum ar fi amețeli și dureri de cap, acestea s-au limitat în primul rând la începutul studiului.

Studiul este publicat în jurnal Metabolismul celular.