Semințele de fenicul sunt considerate bune pentru sănătate, deoarece conțin un conținut foarte scăzut de grăsimi saturate, un conținut scăzut de sodiu și fără conținut de colesterol. De asemenea, este recomandat pentru conținutul ridicat de fier și calciu. Conținutul ridicat de fibre dietetice îl face, de asemenea, destul de popular.

O linguriță de semințe de fenicul cântărind în jur de 2 grame conține un total de 7 calorii din care aproximativ 49% din calorii provin din carbohidrați, 36% din calorii provin din grăsimi și restul de 15% din calorii sunt obținute din proteine. Conținutul total de grăsimi dintr-o porție egală de semințe de fenicul este de 0,3 grame, din care 0,2 grame este un conținut de grăsimi monoinsaturate. Conținutul total de sodiu dintr-o porție egală de semințe de fenicul este de 2 mg, conținutul de carbohidrați în acesta este de 1 gram, conținutul de fibre dietetice în acesta este de 0,8 grame și conținutul de proteine ​​în acesta este de 0,3 grame.

multe

A consuma o lingură de semințe de fenicul cântărind aproximativ 5,8 grame înseamnă a consuma în total 20 de calorii din care 8 calorii provin din grăsimi. Conținutul total de grăsimi dintr-o porție egală de semințe de fenicul este de 0,9 grame, din care 0,1 grame sunt grăsimi polinesaturate și 0,6 grame este un conținut de grăsimi mononesaturate. Conținutul total de sodiu din acesta este de 5 mg, conținutul de carbohidrați din acesta este de 3 grame, conținutul de fibre dietetice din acesta este de 2,3 grame și conținutul de proteine ​​din acesta este de 0,9 grame. De asemenea, conține o cantitate de calciu, fier și alte minerale esențiale. Semințele de fenicul conțin, de asemenea, vitamina C. O oz de semințe de fenicul conține aproximativ 98 de calorii și 100 de grame conțin 345 de calorii.

Semințele de fenicul sunt cunoscute pentru beneficiile lor medicinale și sunt adăugate la o serie de produse alimentare pentru a-și spori valoarea nutritivă, precum și gustul. Aceste semințe formează o parte esențială a unui număr de bucătării pregătite în diferite regiuni mediteraneene.