Adăugați la Mendeley
Repere
Diversificarea aprovizionării cu alimente esențială pentru îmbunătățirea nutriției.
Primul studiu transfrontalier care explică diversificarea aprovizionării cu alimente (DFS) cu regresii de grup.
Indicatorii de transformare structurală prezic puternic schimbarea DFS în timp în țări.
Cu toate acestea, mai mulți factori agroecologici constrâng diversificarea.
Țările care se confruntă cu aceste constrângeri necesită o atenție specială a politicii pentru a îmbunătăți dietele.
Abstract
Puținele cercetări anterioare au explorat ceea ce determină diversificarea aprovizionării cu alimente naționale (DFS) între țări și regiuni. Construim și analizăm un set de date trans-țări care leagă un indicator DFS simplu - ponderea caloriilor furnizate de alimentele nonstaple - cu transformarea structurală și indicatorii agroecologici. Modelele econometrice ale panoului arată că mai mulți indicatori ai transformării structurale (creștere economică, urbanizare și schimbări demografice) sunt predictori puternici ai diversificării în țări, totuși factorii agroecologici invarianți în timp sunt, de asemenea, asociați în mod semnificativ cu diversificarea, ceea ce pare să explice de ce unele țări au sau DFS ridicat în raport cu nivelul lor de dezvoltare economică. Discutăm despre implicațiile acestor descoperiri pentru strategiile alimentare și nutriționale.
Anterior articolul emis Următorul articolul emis
- Analiza SWOT a Nestle, popularul brand alimentar
- Efectele asupra bunăstării politicii fiscale alimentare bazate pe sănătate - ScienceDirect
- Rolul alergiilor alimentare în otita medie cu revărsat - ScienceDirect
- Creșterea alergiilor alimentare Factorii de mediu și tratamentele emergente - ScienceDirect
- Programul de calculator CAFE pentru analiza nutrițională a chestionarului EPIC-Norfolk privind frecvența alimentelor