Există o mulțime de informații acolo când vine vorba de ceea ce ar trebui și nu ar trebui să mâncăm. Între conținut scăzut de carbohidrați, fără carbohidrați, vegan, fără grăsimi, paleo, fără gluten și continuu. Poate fi greu de rezolvat! Deci, care dietă este potrivită pentru tine? L-am împărțit în câteva puncte cheie și, bine, este mai simplu decât crezi.

În primul rând, nu cred că există o singură dietă potrivită pentru toată lumea. Nu vă concentrați asupra pierderii în greutate. Căutați în schimb sănătate și vitalitate pe tot parcursul vieții și mâncați alimente integrale reale care nu provin dintr-un pachet. Amintiți-vă imaginea de ansamblu: mâncarea pe care o consumați ar trebui să fie combustibil pentru corpul dumneavoastră. Nu doriți exces, dar aveți nevoie de o nutriție adecvată. Oferindu-i corpului ceea ce are cu adevărat nevoie, vei ajunge la o greutate adecvată și te vei simți mulțumit în timp ce o faci.

Să vedem în special avantajele și dezavantajele câtorva diete populare:

Dieta americană standard (SUA)

Nu este un mister de ce dieta și pierderea în greutate au creat o industrie de miliarde de dolari în Statele Unite. http://abcnews.go.com/Health/100-million-dieters-20-billion-weight-loss-industry/story?id=16297197 '> 2 Populația duce o bătălie ascendentă în care mâncarea disponibilă pare concepută pentru a crea obezitate și boli. Pentru a combate acest lucru, mulți americani apelează la numărarea caloriilor, dar numărarea caloriilor nu este un mod sănătos de a mânca. Pledez pentru alegerea alimentelor care să vă satisfacă nevoile calorice, în timp ce vă satisfaceți și necesarul de nutrienți. De ce să alegeți o dietă nesustenabilă și nesănătoasă, atunci când puteți alege să mâncați alimente care vă oferă protecție împotriva bolilor?

Dieta fara gluten

Cred din toată inima că glutenul trebuie evitat datorită faptului că atât de mulți dintre noi suntem sensibili la acesta. Fără o valoare nutritivă reală, glutenul face ravagii la nivelul intestinului, ducând la permeabilitatea intestinală (intestin cu scurgeri) și în cele din urmă la boli autoimune. Însă simpla eliminare a glutenului și urmarea unei diete fără gluten, oricât de strictă, nu este suficientă pentru a asigura sănătatea și protecția împotriva bolilor.

Glutenul poate fi găsit în majoritatea alimentelor procesate. Pâinea, prăjiturile, berea și chiar sosurile și condimentele conțin de obicei gluten. Fără gluten, înseamnă că renunțați la aceste alimente și treceți la o dietă integrată pe bază de alimente. La urma urmei, singurul mod prin care puteți fi 100% sigur că glutenul nu pătrunde în alimentele dvs. este să mâncați alimente întregi, cum ar fi fructe, legume și carne cu iarbă. Mulți oameni care adoptă o dietă fără gluten se simt imediat mai bine, deoarece glutenul nu mai provoacă daune în corpul lor, dar mai important, se simt mai bine pentru că au încetat să mai mănânce alimente procesate, care conțin o serie întreagă de alte ingrediente dăunătoare.

Într-un efort de a ține pasul cu tendințele actuale în materie de sănătate, producătorii de alimente au început să ofere versiuni fără gluten ale acelor aceleași alimente procesate care sunt atât de importante din SUA. Amintiți-vă doar: junk food fără gluten este încă junk food. Produsele fără gluten conțin adesea produse lactate, zahăr, OMG-uri, porumb și alte cereale dăunătoare și un număr de aditivi și conservanți care cauzează creșterea în greutate și boli. Nu este suficient să mănânci „fără gluten”. În loc să vă concentrați asupra unui lucru de evitat, concentrați-vă pe consumul de lucruri potrivite: fructe întregi, legume și carne de înaltă calitate.

Paleo

Dieta Paleo a câștigat multă popularitate în ultimii ani, în special în rândul pasionaților de fitness. Pur și simplu, acest mod de a mânca se bazează pe dieta teoretică a strămoșilor noștri, înainte de agricultură. Ideea este că corpurile noastre sunt încă biologic la fel ca în epoca paleolitică (de unde și numele) și, prin urmare, ar trebui să renunțăm la alimentele care nu existau atunci sau care nu erau cultivate pentru consum.

Toate alimentele procesate sunt în afara limitelor acestei diete, inclusiv conservanți și aditivi. Se adaugă pe lista alimentelor de evitat produsele lactate, cerealele și leguminoasele. Deși aceasta poate părea o parte substanțială a dietei, nu uitați că alimentele întregi, cum ar fi carnea, peștele, nucile și semințele, legumele și fructele, sunt alimentele cele mai dense din punct de vedere nutrițional și sunt permise. Desigur, mulți oameni aleg să facă anumite ajustări. Există un protocol autoimun Paleo, care exclude și legumele de noapte, nucile, semințele, alcoolul, ouăle, îndulcitorii, anumite medicamente și anumite alimente care pot reacționa încrucișat cu glutenul. Atâta timp cât se consumă o varietate de alimente întregi, dieta Paleo poate fi o opțiune foarte sănătoasă, deoarece ideea principală este evitarea alimentelor procesate.

Vegetarian

O dietă vegană este una în care sunt evitate toate produsele de origine animală. Adevărații vegani nu poartă și nu folosesc nimic din produse de origine animală, inclusiv miere. Dietele vegane și vegetariene sunt corelate cu rate scăzute de cancer, boli de inimă și obezitate și pot fi o opțiune foarte bună pentru unii oameni, dar nu pentru toată lumea. Eu însumi am fost vegetarian de ani de zile, dar în acea perioadă am mâncat cereale care au dus mai târziu la complicații de sănătate. Puteți citi mai multe despre propria călătorie personală aici și puteți afla despre ce mănânc eu de la o zi la alta în acest articol.

Deși adoptată de mulți oameni într-un efort de a mânca sănătos și de a se îndepărta de SUA centrată pe carne, o dietă vegană nu este neapărat sănătoasă. Deficiențele de fier și de alți nutrienți importanți, cum ar fi vitamina B12, care pot fi găsite doar în produsele de origine animală, sunt frecvente și necesită de obicei suplimentări. Acest mod de a mânca nu exclude neapărat alimentele procesate sau nu conturează în vreun fel ceea ce ar trebui să mănânce. O masă formată din chipsuri de cartofi, Diet Coke și Oreos este, din punct de vedere tehnic, vegană. Dacă alegeți această dietă, asigurați-vă că vă concentrați asupra păstrării alimentelor nutritive din plante ca fiind cea mai mare parte din ceea ce mâncați și evitați alimentele procesate și modificate genetic (OMG).

Deși mulți vegetarieni variază în ceea ce privește strictețea, o dietă vegetariană este de obicei una care exclude carnea, dar include deseori lactate și ouă. Unii oameni adaugă pește ocazional, dar își definesc în continuare dieta ca fiind vegetariană. Această dietă are aceleași capcane ca și o dietă vegană, deoarece accentul este pus pe evitarea cărnii, mai degrabă decât pe includerea alimentelor vegetale de înaltă calitate în favoarea alimentelor procesate. De asemenea, lactatele și ouăle sunt inflamatorii pentru mulți oameni și sunt, în general, permise pe o dietă vegetariană.

The Myers Way®

Mulți oameni au sensibilități alimentare specifice și este important să știm care sunt acestea. În acest fel, vă puteți adapta dieta pentru a se potrivi corpului dumneavoastră. O dietă de eliminare este un instrument excelent pentru a vă ajuta să identificați ce alimente vor funcționa și nu vor funcționa pentru dvs. Avantajul The Myers Way este că îl puteți face indiferent dacă urmați sau nu o dietă vegană, vegetariană sau paleo. Începeți prin îndepărtarea alimentelor care sunt inflamatoare și urmând o abordare similară cu Protocolul Paleo Autoimun. Apoi, reintroduceți unele dintre aceste alimente în timp ce vă măsurați simptomele pentru a identifica sensibilitățile la alimente. Modificarea dietei pentru a se potrivi nevoilor corpului vă permite să vă vindecați intestinul, asigurându-vă că absorbiți toate acele alimente întregi minunate pe care le consumați acum.

Dieta este intrinsec legată de identitatea, credințele și cultura ta. Oamenii spun rar „mănânc o dietă vegetariană”, dar în schimb se definesc „fiind vegetarieni”. Acestea sunt doar un număr mic din diferitele diete care există și nu corpul fiecărei persoane se descurcă la fel de bine pe același. Indiferent dacă alegeți să evitați glutenul, să evitați carnea sau să mâncați complet pe bază de plante, cea mai importantă schimbare pe care o puteți face în dieta dvs. este să încetați să consumați alimente care vin într-un pachet. Concentrați-vă pe hrănirea corpului și oferindu-i ceea ce are nevoie pentru a funcționa optim.

Surse de articole

Actualizat la: 17 septembrie 2020 Publicat la: 31 martie 2014

pentru

Amy Myers, MD

Amy Myers, MD, este o autoră de două ori în New York Times și un medic de medicina funcțională aclamat la nivel internațional. Dr. Myers este specializat în împuternicirea celor cu probleme autoimune, tiroidiene și digestive pentru a-și inversa condițiile și a-și recupera sănătatea. În plus, este soție, mamă și fondatorul de succes și CEO al Amy Myers MD ® .

Începeți-vă călătoria către o sănătate optimă!

  • Ar trebui să încercați o dietă keto dacă aveți o boală autoimună?
  • Ar trebui să încercați o dietă Keto dacă aveți Hashimoto?
  • Ar trebui să încercați o dietă keto dacă aveți hipotiroidism?
  • O dietă semi-elementară vă poate ajuta să învingeți SIBO încăpățânat?
  • Cum să faci o dietă Keto prietenoasă cu AIP
  • Ce este o dietă cu conținut scăzut de FODMAP și cine ar trebui să încerce una