dieta

Ce este dieta 80/10/10?

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți informațiile noastre pentru mai multe informații.

Formula matematică sau cea mai bună „dietă” pentru corpul tău, mintea și starea generală de sănătate? Din fericire, stilul de viață 80/10/10 este într-adevăr acesta din urmă și este mult mai puțin complicat decât apare prima dată .

Dacă, la fel ca mine, orice număr implicat în mâncare te trimite imediat în panică oarbă, nu te teme niciodată; nu este nevoie de un număr strict de calorii pe acest stil de viață vegan crud, care urmează teoria simplă că, pentru o sănătate optimă, aproximativ 80% din totalul caloriilor noastre ar trebui să provină din carbohidrați, împreună cu 10% din proteine ​​și 10% din grăsimi . Înainte de a alerga spre dealuri, hotărât că, în niciun caz, nu veți încerca o altă dietă complicată, pe termen scurt, nu este un concept complex și cu siguranță nu este un mod.

Descrisă ca „dieta pentru o viață”, urmează teoria că, dacă corpurile noastre înlocuiesc în mod continuu celulele noastre, atunci „alimentele pe care le consumăm sunt în continuu proces de a deveni noi”. Creat de Dr. Douglas Graham, stilul de viață susține, prin urmare o alimentatie integrala, dieta cruda vegana, și spune asta, odată cu ea, putem atinge o sănătate optimă . La urma urmei, ideea acelui burger plin de grăsime, încărcat de grăsime, care se infiltrează în fiecare por din corpul nostru, care ne determină sănătatea, din interior și din exterior, este suficient pentru a vă trimite direct la Wholefoods pentru a cumpăra fiecare curmă medjool și mango organic poate pune mâna pe.

De ce ar trebui să încerc?

Gândindu-ne la asta, este într-adevăr doar bun-simț; lumea occidentală, datorită teribilei sale diete de alimente grase, prăjite și procesate, suferă .

Dr. Graham explică modul în care, în loc să ne schimbăm elementele fundamentale ale sănătății noastre prin ceea ce mâncăm, încercăm să ne mascăm bolile cu droguri și SIDA, disperați să ne ușurăm durerea și depresia pe care o trăim. Dar, în cele din urmă, pictăm pur și simplu problema, nu atingem o sănătate adevărată.

Din fericire, dieta 80/10/10, plină de fructe proaspete, legume, nuci și semințe, oferă tot ce ai nevoie pentru a lupta împotriva bolilor și bolilor, atât în ​​minte, cât și în corp . De fapt, dietele pe bază de plante, în mirarea lor infinită, au fost legate de orice, de la prevenirea cancerului la inversarea bolilor de inimă. . Așadar, dieta, bogată în vitamine și minerale, vă va înlocui celulele vechi cu altele noi pure și energice și ar putea chiar să vă ajute să vă prelungiți viața.

Mai mult, dr. Graham explică și dieta din punct de vedere evolutiv. S-ar putea să ne uităm la cei doi dinți mici „canini” și să îi folosim pentru a explica „nevoia” noastră de carne. De fapt, comparați-i cu prietenii noștri foarte carnivori cu animale - leul, tigrul, rechinul - și putem spune cu siguranță că ne-ar părea destul de prost să încercăm să ne justificăm ca adevărați carnivori într-o linie în stil polițienesc. Ați încercat vreodată să prindeți un căprioar cu mâinile goale și să-l rupeți în bucăți cu acei „molari mortali”? Poate nu.

Și nu numai dinții noștri sunt diferiți; sistemele noastre digestive sunt lumi separate de cele ale animalelor carnivore, la fel cum ar trebui să fie dietele noastre . În timp ce au intestine foarte scurte, pentru a preveni putrezirea și descompunerea cărnii în interiorul animalului, intestinele noastre au aproximativ 30 de metri lungime, permițând digestia lentă a nutrienților din fructe. Având în vedere că ne poate dura până la 2 zile să digerăm complet carnea și peștele, vă puteți imagina ce se întâmplă în intestin după ce ați consumat acea jumătate de kilogram de carne moartă. Nu că ți-ai dori.

De fapt, Michael Greger, în cartea sa, „Cum să nu mor”, descrie studii care arată cum consumul de carne duce la un risc crescut de cancer de colon și modul în care mănâncă carnea procesată, carnea bine gătită și alimentele prăjite se pot corela cu un risc mai mare de una dintre cele mai agresive forme de cancer: pancreasul.

80% carbohidrați? Dar am crezut că carbohidrații sunt răi?

Suntem bombardați zi de zi cu mesaje false despre nutriție, mitul că carbohidrații = răul fiind unul dintre cele mai mari . Problema este că nu toți carbohidrații sunt egali. În timp ce cele simple, cum ar fi pâinea albă și pastele, sunt departe de a fi inocente, carbohidrații sănătoși și complecși, care se găsesc în fructe și legume, sunt complet opusul: vital pentru buna funcționare a creierului, a globulelor roșii și a sistemului nervos . La fel de Dr. Colin Campbell explică în „The China Study”, dietele bogate în carbohidrați complecși pot inversa diabetul și bolile de inimă și pot preveni o serie de boli cronice. Îți face griji cu privire la creșterea în greutate? Campbell descrie cum dietele sărace în proteine ​​și grăsimi, dar bogate în carbohidrați complecși, vă ajută să scăpați de greutatea în exces . În schimb, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, bogate în grăsimi și bogate în proteine ​​s-au dovedit chiar a fi un pericol pentru sănătatea noastră. Fără carbohidrați, insuficiență cardiacă și moarte timpurie? Te umple, Atkins!

Vegan crud? De unde îmi voi lua proteinele?

Acum știu la ce te gândești. Fără carne? Nu mă voi prăbuși în mijlocul străzii? Îmi vor rămâne membrele atașate de corpul meu? Din fericire, membrele tale vor rămâne într-adevăr atașate și, cu o abundență de carbohidrați și proteine ​​și grăsimi vegetale mai mult decât suficiente pentru a menține mușchii sănătoși, ar trebui să reușești să rămâi în poziție verticală. De fapt, veți trăi cea mai bună viață cu această dietă, cu toată energia pentru a vă descurca treburile, pentru a pregăti cina și pentru a rămâne câteva la sfârșitul zilei pentru un timp prețios . Și cu siguranță nu trebuie să vă faceți griji cu privire la proteine ​​...

Poate chiar mai răspândit decât mitul carbohidraților este mitul proteinelor, care nu este doar unul dintre cele mai mari, ci unul dintre cele mai letale. David Gerow Irving, Autorul „The Protein Myth” explică modul în care oamenii pierd doar aproximativ 10 grame de proteine ​​pe zi, deci avem nevoie doar de o cantitate mică pentru a compensa ceea ce pierdem. El descrie în mod similar modul în care consumul excesiv poate compromite sănătatea noastră, deoarece organismul nu poate stoca proteine, ducând la o „acumulare de subproduse toxice”. Într-adevăr , cercetători de la Universitatea Loma Linda, California, a constatat că cei care au consumat mai multă carne au avut o creștere cu 60% a riscului de boli de inimă, în timp ce cei care au consumat în mare parte proteine ​​vegane, cum ar fi nucile și semințele, și-au redus riscul cu 40%. Dar ce zici de conținutul de grăsime!

Așa cum explică Erican Palmcrantz Aziz, a mânca înseamnă a susține energia, nu a contoriza caloriile. Chiar dacă nucile și semințele au o densitate energetică mai mare, ele furnizează grăsimi și proteine ​​vitale, care, atunci când sunt consumate cu moderație, vă ajută să arătați și să vă simțiți cel mai bine. De fapt, migdalele întregi, la 100g, conțin în jurul unui masiv 29g proteine, la fel ca 100g de pui. Încercați acest minunat unt de migdale crude și combinați o lingură cu niște felii de mere pentru o gustare la jumătatea dimineții, plină de proteine, care vă va alimenta creierul și corpul.

Postări noi și populare despre Berry Abundant Life luna trecută:

Dar nu o să-mi fie foame?

Unul dintre cele mai mari avantaje ale acestui stil de viață este că nu îți va fi foame. În cartea sa, Dr. Graham oferă câteva exemple de planuri de masă, potrivite pentru fiecare anotimp, toate abundente în vitamine, minerale și fibre dintr-o gamă de fructe frumoase, legume, nuci și semințe; vei prospera cu această dietă. Spuneți adio durerilor foamei, prăbușirilor de zahăr și stărilor de spirit care urcă și coboară ca un roller coaster. Tu vei nu îmi e dor de ei.

Un exemplu pentru un meniu de vară din dieta 80:10:10 este acesta:

Mic dejun
2lbs cireșe

Masa de pranz
Salată de piersici dulci: 1 lb de banane, 1 lb de piersici, 8 oz. afine

Masa de seara
Primul curs, Salată de afine de caise: 1 lb caise, 8 oz. afine
Cursul doi, Supă de fenicul de mango: 1 lb de mango, 1 crenguță mare de fenicul
Cursul trei, Salată de țelină de caise: 1 lb unt de salată, 4 oz. roșie, 4 oz. țelină, 1 lb. caise

Trei feluri de mâncare pentru cină? Ce nu este de iubit?

Acest plan de masă vă va oferi 45g proteine, 2240 calorii și un raport carbohidrați/proteine ​​la grăsimi de 89: 7: 4; Vă garantez că vă va lăsa să vă simțiți plini, mulțumiți și plini de energie.

Desigur, nu trebuie să te ții de planurile de masă ale doctorului Graham, găsite în cartea sa, pentru a culege recompensele stilului de viață 80/10/10. Încercați „Rețete sănătoase 80/10/10 Raw Vegan” și „Rețete Raw pur și simplu delicioase: deserturi 80/10/10” pentru câteva feluri de mâncare frumoase care vă vor ajuta să arătați și să vă simțiți cât mai bine, în timp ce curgeți acele sucuri creative (fără joc de cuvinte) intenționat).

Urma Complet Raw Kristina pe Instagram pentru un curcubeu serios de culoare vegană crudă și aruncă o privire la canalul ei de YouTube, unde te duce pas cu pas printr-o multitudine de rețete uimitoare și ușor de preparat, raw vegane.

Eu primesc avantajele, dar există vreun contra?

Cu un stil de viață precum 80/10/10, care este atât de diferit de dieta americană standard, cel mai mare dezavantaj este că trebuie să te obișnuiești un mod de viață complet diferit . Suntem obișnuiți să mâncăm alimente ambalate și procesate, uneori la fiecare masă și nu ne ajută ca publicitatea să fie peste tot. Încercați să urmăriți televizorul mai mult de 3 minute fără ca un anunț de junk food să vă fie forțat să vă coboare pe gât sau să mergeți mai mult de 100 de metri pe stradă, fără a vedea un panou publicitar pentru bomboane, chipsuri sau fast-food.

Companiile de junk food, industria cărnii și lactatele și industria farmaceutică sunt mari afaceri. Se bazează pe noi, ignorând riscurile incontestabile asociate consumului de alimente, și, în schimb sau serviciul nostru continuu, ne oferă totul, de la dureri articulare la probleme digestive, până la diabet și cancer . Mă pot gândi la scheme de loialitate mai bune ...

Mai mult, pentru a masca bolile pe care le trăim, ne adresăm companiilor de medicamente de miliarde de dolari pentru a ne ajuta efectele secundare ale pastilelor ne fac să ne simțim și mai rău . Problema este că directorii de publicitate și marketing câștigă bani mari în schimbul faptului că ne-au informat greșit. Imaginați-vă dacă liniile de etichetă erau exacte: „Carne de vită: vă va oferi totul, de la diabet la cancer . Bucurați-vă!” Cumva, nu cred că ar merge pentru asta.

Unde mă înscriu?

Lipiți-l de aceste industrii distructive și experimentați beneficiile schimbătoare de viață ale stilului de viață vegan brut cu conținut scăzut de grăsimi sau 80/10/10 al cursului. Ca și în cazul tuturor schimbărilor, Vă recomand să începeți lent și constant . Trebuie să ne amintim că, devenind vegan crud, trebuie să schimbăm complet modul în care vedem mâncarea.

În loc de plăceri vinovate, tratamente sau alegeri „obraznice”, gândiți-vă la hrană ca hrană, necesară bunăstării dvs. fizice și mentale . Trebuie să recunoaștem puterea vindecătoare a alimentelor și capacitatea acesteia de a ne face să arătăm și să ne simțim cât mai bine.

Începeți prin a citi cartea doctorului Graham, care oferă o explicație cuprinzătoare a științei din spatele stilului de viață. Introduceți mai multe fructe și legume crude în dieta dvs. zilnică, fie că este vorba de sucuri, piureuri, supe sau alimente în stare naturală. Senzația de a nu fi lăsat în greutate de grăsimile și toxinele dăunătoare ar putea chiar să te stimuleze să fii mai creativ în bucătărie, ușor cu aceste elemente esențiale de bucătărie vegană. Pentru o sănătate optimă, nu uitați să obțineți marea majoritate a caloriilor dvs. din carbohidrații energizanți, găsiți în fructe și legume, cu o cantitate mică de nuci și semințe pentru a vă oferi acele proteine ​​și grăsimi vitale. .

Pentru mai multe informații despre cum să dai un vegan crud, aruncă o privire la ghidul meu.

Așadar, înainte de a fugi spre dealuri, vă recomand să faceți acest stil de viață dietetic, bogat în substanțe nutritive dătătoare de viață. S-ar putea să vă transforme sănătatea, în corp și minte - nu este necesară diplomă în matematică.