Iată ce crede un dietetician înregistrat despre acest plan puțin mai prietenos cu carbohidrații.

south

Poate că nu ați auzit multe despre dieta South Beach în ultimul deceniu, dar această dietă modificată cu conținut scăzut de carbohidrați a revenit la știri cu un frate chiar mai scăzut cu carbohidrați. Lansat la începutul anului 2019, planul South Keto Diet Keto-Friendly se adresează celor care sunt interesați să urmeze dieta keto, care restricționează carbohidrații în favoarea grăsimilor sănătoase.

Din fericire, dacă urmați deja dieta South Beach sau sunteți familiarizați cu aceasta, are multe asemănări cu dieta ceto, deoarece ambele planuri sunt sărace în carbohidrați și vă încurajează să încărcați proteine ​​și grăsimi. În calitate de dietetician înregistrat, vreau mereu să știu despre noile diete despre care vorbesc oamenii, așa că am plecat mai departe pentru a afla despre ce este vorba despre noul plan South Beach Diet Keto-Friendly. Iată ce am învățat.

Ce este planul Keto-Friendly pentru dieta South Beach?

La fel ca dieta originală - care a fost creată de Aruthur Agatston, MD, cardiolog cu sediul în South Beach, Miami - Planul Keto-Friendly pentru dieta South Beach este împărțit în faze: faza 1 și faza 2. În faza 1, fructe, amidon legumele și cerealele integrale sunt interzise pentru a vă ajuta corpul să „repornească” și să treacă la o stare de ardere a grăsimilor, cunoscută și sub numele de cetoză. În timpul fazei 1, puteți consuma până la 40 de grame de carbohidrați neti pe zi (majoritatea dietelor ceto implică consumul a mai puțin de 20 sau 30 de grame de carbohidrați neti zilnic).

În cazul în care nu sunteți familiarizați cu modul de calcul al carbohidraților neti, scăpați pur și simplu fibre dietetice și alcooli din zahăr din cantitatea totală de carbohidrați. De exemplu, dacă o bară de granola are 16 grame de carbohidrați, șapte grame de fibre și cinci grame de zahăr, totalul de carbohidrați net ar fi nouă. Cu toate acestea, este important să rețineți că anumiți alcooli din zahăr, cum ar fi eritritolul, xilitolul, manitolul și lactitolul, nu se iau în considerare pentru carbohidrații neti.

După șapte zile în faza 1, veți trece la faza 2 a planului, în care veți continua să consumați proteine ​​slabe, grăsimi sănătoase și legume fără amidon. Principala diferență este că veți crește aportul net de carbohidrați la cel mult 50 de grame pe zi. Aceasta înseamnă că puteți schimba o proteină slabă cu un „carbohidrat bun” ca gustare pentru un tratament ocazional. Încă ar trebui să vă mențineți aportul zilnic net de carbohidrați la 50 de grame sau mai puțin.

Planul Keto-Friendly vs. Dieta South Beach Dieta Keto

Cele mai stricte diete keto necesită doar 20 de grame de carbohidrați pe zi și permit doar consumul de proteine ​​scăzut până la moderat, asigurându-vă tranziția corpului în cetoză și rămâne acolo pentru a susține pierderea în greutate.

Deoarece planul South Beach Diet Keto-Friendly are un consum net mai îngăduitor de carbohidrați și un aport ridicat de proteine ​​slabe, intrarea într-o stare de cetoză nu este întotdeauna garantată. Cu toate acestea, limitarea consumului de carbohidrați în timpul ambelor etape ale Planului Keto-Friendly al Dietei South Beach va duce probabil la pierderea în greutate, evitând în același timp efectele secundare negative ale cetozei, cum ar fi gripa ceto, oboseală și constipație.

O altă mare diferență între planul Keto-Friendly pentru dieta South Beach și dieta keto este tipul de grăsime pe care ai voie să o consumi. Dietele ceto tradiționale permit toate tipurile de grăsimi, inclusiv grăsimile saturate, cum ar fi untul, untura de porc și bucățile de carne grase. Pe de altă parte, South Beach Diet Keto-Friendly Plan vă recomandă să mâncați numai grăsimi sănătoase, cum ar fi grăsimile mono și polinesaturate din ulei de măsline extra-virgin, avocado și nuci, precum și surse de proteine ​​slabe.

Funcționează Planul Keto-Friendly pentru dieta South Beach?

De când tocmai a fost lansat Planul Keto-Friendly pentru dieta South Beach, nu există prea multe cercetări în ceea ce privește eficacitatea sa pentru pierderea în greutate și rezultatele pozitive asupra sănătății. Acestea fiind spuse, unele cercetări sugerează că, urmând o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Planul Keto-Friendly pentru South Beach Diet, arde mai multe calorii pentru scăderea în greutate decât dietele bogate în carbohidrați. Acest lucru ar putea fi rezultatul unei persoane care au o sațietate mai mare cu o dietă mai bogată în grăsimi și proteine.

Mai mult, un studiu din iunie 2018 din Pediatrics a arătat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea ajuta copiii și adulții cu diabet zaharat de tip 1 să își gestioneze mai bine nivelul de glucoză. Mai mult, un studiu din ianuarie 2015 realizat de Nutrition arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente pentru tratamentul diabetului de tip 2 și a sindromului metabolic.

Ce să mănânci în planul Keto-Friendly pentru dieta South Beach

Faza 1 a Planului Keto-Friendly pentru dieta South Beach pune accent pe consumul de proteine ​​slabe (fructe de mare, pește, ouă, carne slabă de vită, carne de pasăre și brânză), grăsimi sănătoase (ulei de măsline extra-virgin, avocado, nuci și unt de nuci) și trei porții de legume fără amidon pe zi (verdeață cu frunze, broccoli, țelină și dovlecei de vară). Ar trebui să vă limitați aportul net de carbohidrați la 40 de grame pe zi în această fază.