HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

exact

Îl folosești în cafea în fiecare dimineață sau cel puțin știi pe cineva care o face. Este un accesoriu în rutina dvs. zilnică și la mesele din toată țara. Vorbim, desigur, despre jumătate și jumătate. S-ar putea să-l vedeți peste tot, dar știți exact ce este jumătate și jumătate? Permiteți-ne să luăm căderea jenantă și să punem întrebarea, astfel încât să nu trebuiască: Care este f * ck jumătate și jumătate? Știm că este jumătate din ceva și jumătate din altceva, dar care sunt aceste două jumătăți misterioase?

Desigur, cele două jumătăți în jumătate și jumătate nu sunt deloc misterioase. Jumătate și jumătate este pur și simplu jumătate de lapte integral și jumătate de smântână. În Marea Britanie, ei o numesc pe jumătate cremă. Potrivit The Kitchn, jumătate și jumătate au de obicei un conținut de grăsime de 10-12%, ceea ce înseamnă că este mai puțin gras decât smântâna și mai gras decât laptele. Nu trebuie să așteptați cafeaua de dimineață pentru ca toate acestea să aibă sens.

Nici jumătate și jumătate nu sunt doar pentru cafea. Este minunat pentru gătit, indiferent dacă doriți ceva cremos, dar nu prea greu, sau când rețetele dvs. solicită atât lapte, cât și smântână. Kitchn vă sugerează să utilizați jumătate și jumătate pentru înghețată, ganache de ciocolată, ouă amestecate sau sos de smântână. Dacă adăugați jumătate și jumătate într-o tigaie smălțuită, veți ajunge cu un sos bogat și aromat pentru orice, de la paste la pui. În cele din urmă, Bucătăria sugerează să folosiți jumătate și jumătate pentru rușii albi, dacă nu beți un pahar plin de cremă cu vodca. Puteți să-l adăugați la fulgi de ovăz, să-l bateți în piure de cartofi și chiar să faceți o cremă brûlée cu jumătate și jumătate. Singurul lucru pentru care nu îl puteți folosi este frișca, deoarece conținutul de grăsime nu este suficient de mare.

În afara SUA, jumătate și jumătate s-ar putea referi și la ceva care nu are nicio legătură cu laptele sau smântâna. În Irlanda s-ar putea referi la o băutură făcută din Guinness și Harp Lager, iar la Bruxelles ar putea însemna un amestec de șampanie și vin alb. Nu vă faceți griji: micile containere pe care le vedeți peste tot în America, pe ghișeele de delicatese și în cafenelele din întreaga țară, nu conțin alcool. Va trebui să adăugați Bailey's la cafeaua dvs. pentru asta.

Doriți să citiți mai multe de la HuffPost Taste? Urmăriți-ne pe Twitter, Facebook, Pinterest și Tumblr.