Micul dejun poate fi o masă dificilă - unii oameni nu vor ieși din casă fără hrana de dimineață, iar alții nu mănâncă niciodată când se trezesc din cauza lipsei poftei de mâncare sau a timpului. Dar cu toții, probabil, la un moment dat în viață ni s-a spus că „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei”, o veche zicală care ar putea fi de fapt - cel puțin într-o oarecare măsură - adevărată.

micul

Nu contează ce studii și cercetări ar putea spune despre micul dejun - te va ajuta să slăbești? Te vei ingrasa? - masa de dimineață este savurată într-un fel sau altul în țări din întreaga lume. Cum arată o farfurie tipică pentru micul dejun poate spune multe despre cultura alimentară generală a unei țări și despre atitudinea față de această masă rapidă.

Răspândirea tradițională americană de ouă prăjite, slănină, pâine prăjită și, eventual, cartofi ar putea părea o modalitate ciudat de grea de a începe ziua pentru cineva din Franța sau Japonia, de exemplu. În Franța, masa tipică de dimineață constă dintr-o gustare ușoară, cum ar fi o baghetă cu unt de unt și gem, sau poate celebrul „mic dejun parizian” al unui croissant proaspăt coapt și o ceașcă de cafea. În Japonia, un castron cu supă miso și orez nu este neobișnuit dimineața și, în mai multe părți ale lumii, un terci dulce sau sărat este un mod obișnuit de a începe ziua.

Pentru a compara micul dejun tipic din întreaga lume, la The Daily Meal am adunat imagini cu farfurii pentru micul dejun din 12 țări diferite - din India până în Finlanda până în Venezuela - și le-am pus împreună în prezentarea de mai sus. Așadar, faceți clic pe butonul și vedeți modul tipic de a vă bucura de „cea mai importantă masă a zilei” - în jurul cuvântului.

Un mic dejun în Japonia este adesea ușor, sărat și simplu. Un castron cu supă miso și orez sau terci de orez este adesea partea principală a mesei, uneori însoțită de o bucată de pește gătit și câteva legume murate și, desigur, o ceașcă de ceai verde.

O bucată de baghetă, acoperită cu unt și gem, este un mic dejun obișnuit în Franța. Produsele de patiserie pentru micul dejun, cum ar fi cornurile, sunt adesea consumate împreună cu cafea sau un pahar de suc.

Congee, terci de orez, este un produs popular de confort și mic dejun în China, precum și în alte câteva țări asiatice. Terci sărat poate fi consumat simplu, sau acoperit cu orice, de la carne măcinată la calmar.

În Coreea, un mic dejun tipic constă în alimente care ar putea fi găsite și la prânz sau cină: o fiertură, orez și mai multe feluri de mâncare, cum ar fi kimchi, spanac și castraveți picante.

Un mic dejun tipic în India variază în funcție de regiune, dar este adesea destul de similar cu un prânz sau o cină. O farfurie pentru micul dejun în India ar putea include roti (pâine plată), dosas (clătite subțiri din linte) sau idlis (clătite cu aluat de orez cu aburi) și diferite scufundări și chutneys, precum și cartofi condimentați.

În funcție de regiunea Mexicului, produsele tipice pentru micul dejun pot varia ușor, dar includ adesea ingrediente precum tortilla de porumb, ouă, fasole și sosuri, compilate în moduri diferite. Un produs obișnuit pentru micul dejun este chilaquiles - chipsuri de tortilla de porumb prăjite, acoperite cu ouă de salsa verde sau roșie (sau aluniță), pui tras, brânză și fasole prăjită.

În Spania, o dimineață tipică ar putea începe dulce, cu o porție de ciocolată con churros (ciocolată caldă cu churros). Churrosul în formă de băț se servește cu o ciocolată fierbinte groasă, folosită ca o baie.

Elveţia

Un mic dejun care se bucură acum în mai multe părți ale lumii - muesli - își are rădăcinile în Elveția. Aici, amestecul de cereale din fulgi de ovăz, nuci și stafide sau alte tipuri de fructe uscate se consumă adesea cu iaurt.

Pâinea moale de porumb arepa se mănâncă în Venezuela pe tot parcursul zilei, dar cel mai frecvent se servește dimineața umplute cu diferite umpluturi, cum ar fi brânză, carne sau fasole.

Aburirea caldă, proaspătă de la cuptor, pao de queijos, „chifle cu brânză” în formă rotundă este un aliment de bază în Brazilia. Fructele proaspete sau fructele de pădure, cum ar fi acai exotic, sunt, de asemenea, frecvent savurate dimineața.

Un castron consistent cu terci pe bază de ovăz, puuro, este un mic dejun obișnuit în Finlanda, adesea servit cu lapte, fructe de padure proaspete sau congelate și un pic de unt.

În Birmania, o dimineață ar putea începe cu o farfurie de orez prăjit lipicios acoperit cu fasole galbenă fiartă. Acest fel de mâncare sărată se numește kaut nyin paung și este uneori servit cu pește prăjit și o ceașcă de ceai verde.

Un smörgås, sau sandvișul cu fața deschisă, este un produs tipic de mic dejun în Suedia. Două felii de pâine sunt adesea consumate, acoperite cu o untură subțire de unt și o combinație de toppinguri, inclusiv șuncă, brânză, salată, castraveți, roșii și ou fiert.