Această cafea cu gheață îndulcită cu lapte condensat este complet delicioasă, iar cuburile de gheață de cafea adaugă și mai mult pumn fără a vă dilua băutura.

Această postare a fost publicată pentru prima dată în 2013.

bună

Sunt dependent de cafea cu gheață. O beau ori de câte ori pot și sunt adesea dezamăgit. De aceea, încerc să-l fac eu ori de câte ori pot și am experimentat diferite arome și forme de produse lactate și am venit în cele din urmă cu versiunea mea finală.

Îmi place să o fac pe a mea într-un mod similar cu clasica cafea vietnameză, care este o cafea neagră puternică îndulcită cu lapte condensat. Totuși, ceea ce nu-mi place este când gheața se topește și udă cafeaua, așa că îmi place să îngheț cafeaua în tăvi de cuburi de gheață și să o folosesc pentru a-mi răcori cafeaua. Scriind despre asta mă salivează și crede-mă, această cafea cu gheață este incredibil de captivantă!

Cea mai bună cafea cu gheață

Ingrediente

  • 2-3 căni de cafea neagră puternică răcită
  • 3 linguri lapte condensat îndulcit
  • 1 lingura crema de lapte complet

a servi

Instrucțiuni

Abonati-va

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Fotografii uimitoare, Chiar mi-au plăcut.

Perfect pentru acea după-amiază Alida! IUBIȚI cuburile de gheață de cafea! Buna idee.

Mulțumesc Mary Ann!

Ce cafea de marcă îți place? Am încercat mai multe și parcă nu pot obține o cafea cu gust bun făcută de la cafetiera mea obișnuită. Nu sunt sigur care este afacerea. Aveți sugestii pentru mine? Sunt încântat să încerc asta! Dacă am preparat cafeaua înainte de muncă, cât crezi că ar fi nevoie să mă răcoresc? De obicei sunt trezit și ieșit cam ușor.

Sincer, nu am un brand specific care să-mi placă. Dacă adăugați cuburi de gheață, nu ar trebui să dureze mai mult de câteva minute să se răcească.

S-ar putea să încercați să nu obțineți fasole pre-măcinată, am constatat că este mai bine (primesc marca mândria lui Pablo.)

Cafeaua Vietnemese este preferata mea pentru cafeaua cu gheață, deoarece este adesea prăjită cu ulei de cacao și unt, iar robusta este folosită pentru putere. Majoritatea Arabica este prea slabă atunci când este utilizată cu lapte condensat îndulcit.

Majoritatea oamenilor prepară cafea vietnameză cu prea multă apă, astfel încât atunci când gheața se topește, cafeaua este prea slabă. Modul autentic este să-l preparați la un raport de 3 părți apă la 1 parte cafea. Exemplu: 25 de grame de cafea cu 75 de grame de apă, astfel este atât de puternică încât o anumită gheață care se topește nu are un efect dramatic asupra gustului.

Oamenii din Vietnamul de Nord folosesc lapte condensat mai puțin îndulcit, astfel încât cafeaua să pară maro. În sud, ei folosesc mai mult, deci seamănă mai mult cu o culoare bej lăptos. Cafeaua mea preferată este Trung Nguyen Creative # 4.

Aș putea folosi unul dintre acestea chiar acum! Da!

Sandi, doar îl țin la frigider și se îngroașă ușor, dar nimic prea rău. Poate adăugați-l la cafea înainte de a adăuga cuburi de gheață pentru a preveni instalarea în partea de jos?

Cum îți stochezi SCM-ul? O păstrez pe a mea în frigider, dar trebuie să o încălzesc înainte de ao pune în cafea cu gheață (altfel nu se va amesteca bine) .

Darlene, folosesc orice am în casă. Adesea Jacobs, uneori voi folosi un pod Nespresso. Chiar orice am, într-adevăr.

Ce marcă de cafea folosești?

Este o plăcere! Ma bucur ca ti-a placut.

Wow! Tocmai am încercat asta! Tot ce pot spune este YUM și MULTUMESC. 🙂

cuburi de gheață de cafea. = ftw.

Dumnezeule. O.O Pozele tale sunt UIMOARE. Ca un porno cu cafea obraznic ... Cu toate acestea, cu gust. LAUGH OUT LOUD!;] (Am văzut acest pix pe Pinterest, care m-a condus la blogul tău minunat!)

Îmi place cafeaua cu gheață, dar o versiune FORTĂ. Și abia recent am început să-mi fac propriile cuburi de „cafea” cu gheață pe care să le adaug în băutura mea. Buna idee. Fără toată udarea însoțită de cuburi înghețate plictisitoare. În plus, tocmai am descoperit că laptele condensat îndulcit este MINUNAT. Se amestecă foarte bine cu o consistență dulce și cremoasă, ca o băutură „rece”. Habar n-am de ce nu mai auzisem sau nu mă gândisem la asta? Aceste două lucruri mi-au adus cafeaua plictisită cu gheață pe următorul tărâm.

Acum perfecțiunea cafelei cu gheață (numai după părerea mea) este un concentrat de cafea preparat la rece. Încercați ... Există cu adevărat o lume a diferenței. Prepararea la rece oferă o cafea SMOOTH remarcabilă. Este semnificativ mai puțin amar și mai puțin acid, lucru care nu mă deranjase în versiunea mea fierbinte, adică până când am gustat diferența într-o cafea preparată rece. Este nevoie de puțină pregătire/timp și mai multă răbdare (în filtrare), dar un lot mare de concentrat vă va rezista puțin. Vă sugerez să-i dați un vârtej. Cred că ai fi surprins de cât de mult ți-ar putea îmbunătăți MAREA cafea cu gheață.:]

Vă mulțumim pentru comentariul dvs. minunat! Cu siguranță voi încerca acel preparat la rece! X

V-am citit postarea cu „stilul alimentar” și am văzut poza din acest post de cafea cu gheață. După ce mi-am făcut unul rece, am vizitat această postare a ta. Fotografiile sunt atât de uimitoare. Îmi place rețeta ta și totul.

Și vă mulțumesc pentru toate postările pentru un nou blogger ca mine. Sunt foarte utile și ești foarte atent să faci asta. 🙂

Vă mulțumim pentru minunatul dvs. comentariu Pang. Și este cea mai mare plăcere. Știu că atunci când am început, mi-ar fi plăcut să am un blogger mai experimentat care să-mi dea sfaturi! 🙂

Mă bucur că ți-a plăcut. Este un bun!

M-am ridicat literalmente, am intrat în bucătăria mea și am făcut asta! Delicios ! Mulțumesc!