26 septembrie 2019 Lasă un comentariu Activități · Băuturi · Toamnă · Rețete · Necategorizat

Hrănirea pentru șolduri de trandafiri sălbatici este o activitate simplă și plăcută pe bază de natură pentru copiii tăi. Iar ceaiul de măceș sălbatic pe care îl puteți prepara cu ele este delicios și plin de vitamina C!

celor

Recent, ne-am căutat pentru ca Wild Rose Hips să facă ceai. Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți ceai de trandafir sălbatic și să aflați totul despre beneficiile sale.

Hrănirea pentru măceșe pentru a face ceai WILD ROSE HIP

  • Ce sunt măceșii? Acestea sunt păstăile de semințe comestibile, sau fructe, care cresc pe planta trandafirului sălbatic. Cea mai comună plantă de trandafiri și care produce fructe bune pentru hrănire este Rosa Rugosa (rugosa rose).
  • În ce perioadă a anului puteți găsi șolduri? Șoldurile se formează la sfârșitul verii și începutul toamnei după ce trandafirii au înflorit. Cel mai bun moment pentru a le hrăni este imediat după primul îngheț, deoarece răceala crește conținutul natural de zahăr, făcându-i mai dulci. Nu vă faceți griji dacă le recoltați înainte de primul îngheț, beneficiile nutriționale vor exista în continuare!
  • Unde le poți găsi? Trandafirul sălbatic poate fi găsit în toată America de Nord. Este deosebit de comun din Alaska până în Quebec, nordul SUA și New Mexico. Crește în zone deschise și în poieni. De asemenea, le plac zonele de coastă și locațiile cu nisip.
  • Cum le alegi? După cum știm cu toții, tufele de trandafiri sunt spinoase. Dacă alegeți cu atenție, puteți evita să vă loviți de spini, dar pentru a le ușura, puteți folosi mănuși groase din piele. Odată ce șoldul este ferm și de culoare roșie, puteți smulge fructele de la capătul ramurii. Folosiți doar partea de fructe roșii, nu frunzele verzi.
  • Ce gust au? Aroma lor este pământească și citrică. Și miros un pic ca roșiile uscate la soare. Ceaiul este foarte delicios când este îndulcit cu puțină miere.

Cum se face ceai de măceș sălbatic

Furaj pentru măceșe. După ce localizați un petic de trandafiri sălbatici și ați identificat că sunt coapte și gata de culegere, luați un coș și începeți să culegeți! Alegeți cel puțin 1-2 căni de șolduri proaspete sălbatice.

Curățați măceșii. Odată ce ați luat coșul cu măceșe acasă, clătiți-le bine și așezați-le plat pe un prosop pentru a se usca. Nu este nevoie să le desămânțați, dar asigurați-vă că tăiați frunzele și tulpinile.

Faceți ceai cu șolduri proaspete. Pentru a prepara ceai folosind șolduri proaspete, utilizați 1/4 cană de șolduri proaspete la 1 cană de apă. Se toarnă apă clocotită peste măceșe. Lăsați ceaiul abrupt, acoperit, timp de 15-30 de minute. Nu este nevoie să le scoateți sau să le tăiați. Folosirea lor ca atare funcționează excelent. [Sfat - ceaiul se absoarbe mai repede dacă striviți măceșele, în loc să le lăsați întregi.] Apoi, strecurați pulpa. Adăugați miere pentru îndulcitor, dacă doriți.

Faceți ceai cu șolduri uscate. Tăiați vârfurile și fundurile șoldurilor curate. Răspândiți-le pe o foaie de copt și puneți-le la soare să se usuce. Sau dacă vrei să grăbești lucrurile, coaceți-le 5-7 ore la 175-200 de grade. Nu vă faceți griji cu privire la scoaterea semințelor mici, acestea pot rămâne! Odată ce șoldurile sunt complet dure și uscate, folosiți un robot de bucătărie pentru a le impulsiona până când sunt zdrobite. Zdrobiți-le la dimensiunea frunzelor de ceai. Apoi depozitați-le într-un borcan de sticlă într-un loc răcoros și uscat.

Pentru a prepara ceai folosind șolduri uscate, utilizați 1 lingură de măceșe uscate la 1 cană de apă. Se toarnă apă clocotită peste șoldurile uscate. Lăsați ceaiul abrupt, acoperit, timp de 15-30 de minute, și apoi strecurați pulpa. [Sfat - ceaiul are un gust mai puternic și se absoarbe mai repede folosind șolduri uscate în loc de proaspete.] Adăugați miere pentru îndulcitor, dacă doriți.