Uneori suferind un atac ocazional de gută merită atunci când este rezultatul unui eveniment sau experiență uimitoare. Pentru bolnavii cronici de gută afectați frecvent de gută, probabil este timpul să nu mai lenești și să începi un jurnal sau un tracker adecvat. Este unul dintre cele mai utile instrumente pentru a preveni guta pe care majoritatea bolnavilor de guta cronică nu o folosesc niciodată.

care

Dacă poți detecta cel puțin o sursă de hrană care te ține jos timp de zile sau te obligă să ratezi evenimente mari, nu ar merita să încerci? Ați putea spune că este o durere în fund. Te aud. Eram încăpățânat și prea mișto ca să o fac și eu. Un simplu tracker de alimente nu este atât de rău pe cât ați putea crede.

Iată instrucțiuni simple și sfaturi despre cum să creați un tracker de alimente care să vă gestioneze consumul de purină și chiar să vă îmbunătățiți dieta generală.

Ce este un Food Tracker?

Un jurnal alimentar sau un tracker este o înregistrare a tuturor meselor și băuturilor pe care le-ați consumat. În mod normal, include când și cât mănânci. În funcție de scop, urmărirea unei diete poate fi foarte simplă sau complexă. Multe elemente precum caloriile, macro-nutrienții (proteine, grăsimi, carbohidrați, zahăr), stările emoționale pot fi monitorizate cu ajutorul unui tracker detaliat al alimentelor.

Când unii oameni aud cuvântul „jurnal”, își imaginează o carte mare care necesită multă scriere. Nu este cazul dacă știi cum să-l păstrezi simplu. Prefer să-l numesc tracker sau jurnal, deoarece seamănă mai mult cu o băcănie sau cu o listă de activități.

[Pentru o listă cuprinzătoare a alimentelor cu gută cu risc ridicat, citiți acest lucru: Cele mai proaste alimente absolute pentru persoanele care suferă de gută cronică]

Scopul unui Food Tracker

Urmărirea alimentelor pe care le consumați nu este utilă doar pentru persoanele care încearcă să slăbească sau să îmbunătățească performanța fizică. Adesea medicii vor recomanda pacienților să-și urmărească dietele pentru a găsi alergii alimentare sau deficiențe nutriționale.

O diagramă săptămânală detaliată a meselor îmbunătățește sănătatea prin identificarea tiparelor alimentare slabe și a alegerilor alimentare non-nutritive. Cunoașterea alimentelor bogate în calorii este vitală pentru pierderea în greutate. Pentru diabetici, monitorizarea surselor de zahăr este o prioritate. Pacienții cu gută cronică trebuie să-și urmărească alimentele pentru a detecta alimentele cu conținut ridicat de purină.

În general, un jurnal de alimente este un instrument util pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate. Îmbunătățirile dietei duc nu doar la îmbunătățiri fizice, ci la niveluri mai mari de energie și concentrare. De asemenea, vă ține la răspundere pentru a menține un stil de viață mai sănătos.

Cum să păstrați un sistem de urmărire a alimentelor pentru guta

Acestea sunt cele opt sfaturi ale mele pentru a păstra un instrument de urmărire a alimentelor pentru bolnavii de gută cronici.

1. Notați totul

Înregistrați toate produsele alimentare și băuturile pe care le consumați. Sosurile, condimentele, sosurile și sosurile ar trebui, de asemenea, să fie incluse. Încercați să notați toate mușcăturile, lingourile sau bucățile pe care le-ați încercat doar pentru a gusta ceva. Nu știi niciodată ce alimente sunt încărcate cu purine.

Puteți înregistra toate mesele și gustările evidente, dar dacă nu lăsați mușcăturile și băuturile mici, presupuse inofensive, intrările dvs. vor fi incomplete și inexacte. Un instrument de urmărire a alimentelor nu va funcționa dacă lăsați alimente pe care le considerați că sunt prietenoase cu guta.

Totul mărunțișului se adaugă. O lingură de chili și fasole, o sos de salată făcută cu hamsii sau un marinat cu MSG (glutamat monosodic) poate crește treptat nivelul acidului uric. Este posibil să nu puteți număra conținutul de purină, dar doriți să găsiți toate sursele posibile de gută.

Apropo, unele sosuri de salată și kimchi au fost surse de purine. În mod surprinzător, aceste produse conțin hamsii. Rareori am verificat și am pus la îndoială ingredientele produsului până nu mi-am urmărit mâncarea.

2. Fii onest și specific

Trebuie să fii sincer pentru a avea cu adevărat o listă exactă a alimentelor pe care le-ai mâncat. Notați alimentele mizerabile, nu doar lucrurile sănătoase pentru a evita dezamăgirea sau rușinea. De exemplu, dacă ați mâncat o salată de casă, includeți bucățile de slănină prelucrate în plus, nu doar legumele.

Fii cât se poate de specific și minuțios. Rețineți cum a fost gătită mâncarea; sărată, dulce, prăjită, friptă sau coaptă. Includeți tipurile de sosuri și condimente, dacă puteți. Pentru orice articol misterios, introduceți „necunoscut” sau un semn de întrebare. Puteți afla mai târziu. Se poate dovedi că sosul maro a fost un sos de fasole neagră sau un sos de stridii, care mărește nivelul de acid uric.

Ador calamarii prăjiți. În anii de dietă leneșă, tocmai l-am grupat cu toate fructele de mare pentru a le evita. Cu toate acestea, după ce mi-am urmărit modelele alimentare de luni de zile, mi-am dat seama că guta mea a explodat mai rău din crustaceele crude sau aburite în comparație cu fructele de mare prăjite. Vorbind doar pentru mine, am simptome mai ușoare de gută de la calamari prăjiți și creveți. Purinele se pot prăji? (hmm, acordați-vă pentru o postare viitoare)

3. Familiarizați-vă cu dimensiunile porțiunii

O cantitate de alimente poate fi exagerată dacă urmărește doar sursele de gută. Scopul aici este de a face o idee generală a cantității de alimente bogate în purină care sunt consumate.

Deocamdată, este înțelept să învățăm să estimăm cu ochi dimensiunile porțiilor de alimente. Procedând astfel, puteți determina cât de mult sau puțin, anumite alimente pot provoca o erupție de gută. Îndepărtați cupele de măsurare și lingurile, dacă aveți nevoie, până când veți ajunge bine la dimensiunile de servire a globului ocular.

Cunoașterea cantității de mâncare pe care ați mâncat-o poate indica modul în care mesele se afectează reciproc. De exemplu, s-ar putea să observați în zilele în care prânzurile erau prea mici, ați ajuns să devorați mai multe fasole decât de obicei la cină. Evident, nivelul acidului uric va crește consumând mai mult din ceva care conține purine.

Citiți etichetele nutriționale pentru a estima dimensiunile de servire și cantitățile de proteine. Acolo unde există proteine, există de obicei purine.

4. Când, unde, cine cu și ocazie

Timpul, locația, compania și ocazia sunt factori adesea neglijați cu privire la cât mâncăm și ce mâncăm. Marcarea ocaziei poate părea ciudat să fie inclusă într-un instrument de urmărire a alimentelor cu gută, dar ajută la recunoașterea evenimentelor care au meritat sau nu.

Unii oameni au tendința de a comanda și de a mânca mai multe junk-uri acasă față de a mânca afară. Alții, ca și mine, au dezvoltat o dietă slabă, mâncând frecvent afară din cauza unui program de lucru agitat.

De asemenea, este important să observi cu cine ai luat masa. Mai devreme sau mai târziu, va trebui să sugerați o alternativă la prietenul dvs. fără gută, care adoră să savureze tot ce puteți mânca bufet cu fructe de mare în fiecare miercuri seara.

Pe lângă locul în care ai mâncat, ajută să incluzi condițiile sau activitatea. De exemplu, atunci când sunteți la un picnic, un eveniment formal, un festival în aer liber sau un eveniment sportiv, alegerile dvs. alimentare pot fi limitate. În viitor, veți învăța să vă pregătiți mai bine pentru astfel de ocazii.

5. Urmăriți-vă prea mult starea de spirit

O altă notă utilă de urmărit într-un tracker alimentar este stările neobișnuite în care ați putea fi. Starea emoțională este un factor major în excesul de mâncare sau în exces. Consumul emoțional s-a dovedit a fi unul dintre motivele obezității.

Sursa cu risc ridicat a gutei și mecanismul faimos de coping este consumul de bere și alcool. Rețineți, stresul joacă, de asemenea, un rol în hipertensiune și gută.

[Pentru o explicație excelentă de ce berea este atât de rea pentru gută, citiți acest lucru: Drojdia de bere produce bere și acid uric]

Acordați atenție dispozițiilor dvs. și modului în care acestea vă afectează alegerile dietetice. Nu aveți nevoie de o psihoanaliză profundă despre sine, va avea un cuvânt simplu; nebun, trist sau stresat.

6. Înregistrați-l cât mai curând posibil

Cel mai bun moment pentru a înregistra masa este când este încă în fața ta înainte de a dispărea în intestin și din memorie. Dacă puteți înregistra articole înainte de a părăsi tabelul, intrările dvs. vor fi mai exacte.

Nu vă bazați pe memorie, deoarece se vor întâmpla zile haotice. În plus, veți găsi că a lua două minute pentru o intrare în timpul mesei va dura mai puțin timp decât să vă amintiți tot ce ați mâncat mai târziu în acea noapte.

Când uitați și veți face, setarea mementourilor pe telefon sau computer vă va ajuta să formați o rutină.

7. Alegeți un sistem care funcționează pentru dvs.

Hârtie sau telefon? Școală veche sau tehnică? Ceea ce este mai convenabil și mai rapid se bazează pe preferințele dvs. personale. Nu cheltuiți pe jurnale de lux cu amănuntul, cu excepția cazului în care doriți să purtați un notebook.

Scrierea pe o bucată de hârtie poate fi rapidă și simplă, dar vă puteți pierde cu ușurință sau ați pierdut locul. În plus, veți avea întotdeauna nevoie de ceva cu care să scrieți.

O aplicație de urmărire a alimentelor pe un telefon inteligent este convenabilă, dar unele aplicații ar putea fi prea sofisticate dacă nu vă pasă de calorii. Cu toate acestea, există o mulțime de aplicații gratuite de urmărire a alimentelor pentru a alege.

Orice ai alege, ia-l cu tine peste tot. De asemenea, puteți face întotdeauna o fotografie a comenzii cu telefonul dvs. ori de câte ori nu aveți stilou sau nu știți ce este ceva.

În ziua precedentă telefoanelor inteligente, am păstrat un post-it în portofel, apoi am scris informațiile pe o diagramă pe care am făcut-o. Chiar și cu un telefon inteligent, aplicația pentru note a fost suficientă pentru mine. Ambele moduri au ajutat extraordinar atâta timp cât am fost consecvent și specific.

Păstrați-vă metoda simplă la început, astfel încât să nu se simtă ca o altă corvoadă. Veți uita câteva intrări, dar nimeni nu este perfect. Iată un tracker my no frills pe care îl puteți începe să utilizați. Tot ce îți trebuie cu adevărat pentru moment.

8. Examinați, verificați și îmbunătățiți

După cel puțin două săptămâni consecutive, jurnalul dvs. de alimente va avea suficiente informații pentru a fi analizate. Veți putea observa domenii pe care trebuie să le îmbunătățiți, cum ar fi alegerile alimentare, controlul porțiunilor, tiparele alimentare și chiar cheltuielile.

Dacă nu ați făcut-o deja, căutați ingredientele și felurile de mâncare necunoscute pe care le-ați marcat cu semne de întrebare. Este în regulă dacă încă nu știi ce anume era în tocană sau bulion. Atâta timp cât îl aveți înregistrat ca suspect de gută, atunci acesta poate fi verificat prin procesul de eliminare.

Pentru a ghici estimarea aportului de purină, verificați cât de des ați mâncat surse de proteine. Rețineți produsele care pot conține ingrediente care cauzează gută.

În cazul meu, am fost supraîncărcat cu MSG/extracte de drojdie în alimente procesate și băuturi cu sirop de porumb bogat în fructoză.

În cele din urmă, țineți evidența cantității de apă pe care o beți - cel puțin 64 oz pe zi. Deshidratarea împiedică organismul să elimine produsele reziduale precum acidul uric.

GÂNDIRI FINALE

Esti ceea ce mananci. Un jurnal de hrană bine întreținut îl va dezvălui. Mulți oameni nu vor să înceapă unul, deoarece nu vor să facă față adevărului că dietele lor sunt suge și că schimbările sunt necesare.

Un instrument de urmărire a alimentelor nu este atât de implicat și consumator de timp pe cât ar crede unii. Smartphone-urile de astăzi îl fac mult mai convenabil decât metoda post-it în metoda portofelului din acea zi. În scopul urmăririi alimentelor care cauzează gută, puteți trece cu o diagramă simplă precum cea pe care am inclus-o.

Sistemul de urmărire a alimentelor va indica toate alimentele mizerabile care trebuie eliminate din dietă, fie pentru gută, fie pentru valoare nutritivă. În cele din urmă, un instrument de urmărire a alimentelor bine întreținut vă poate ajuta să aproximați o cantitate sigură de alimente bogate în purină, cu care puteți scăpa.

Descoperirea surselor de alimente furioase care aprind siguranța la o explozie de gută se poate face numai cu un tracker consistent de alimente. Este cel mai practic și ignorat instrument pentru a vă ajuta să slăbiți, să economisiți bani și să deveniți GOUTPROOF!