Cârnați de pui cremoși și paste cu spanac - Când puteți trage o cină ca aceasta împreună în mai puțin de 30 de minute, cu doar ingredientele pe care le aveți în frigider/congelator și cămară (și fără unt SAU făină într-un sos cremos!), Cum ați putea merge prost?

paste

Nu este întotdeauna modul în care în nopțile în care te simți cel mai stricat și arunci literalmente o masă împreună pe o aripă și o rugăciune, te simți cel mai mulțumit? Pântecele plin, fără mâncare și o cămară și/sau frigider ușor mai goale sunt întotdeauna o combinație excelentă, nu-i așa?

Acesta este genul de noapte din care s-a născut această frișcă cremoasă de carne de pui și paste cu spanac.

Și a fost atât de bine încât a trebuit să o refac în câteva nopți doar pentru a putea să scriu rețeta. Lucrurile pe care le fac pentru voi!

Această masă este o combinație foarte simplă de ceapă și usturoi sotate, o tigaie albă degajată cu vin, roșii tăiate cubulețe, cârnați de pui și spanac proaspăt amestecat cu niște paste. Seamănă foarte mult cu preferatul nostru paste cremoase cu carnati dar adăugarea de spanac ridică factorul de prospețime al mesei într-un mod atât de grozav.

Presupun că doriți să îngrădiți în continuare acest cârnat cremos de pui și paste cu spanac, adăugați o cutie de fasole albă clătită și scursă. Sunt sigur că unele fasole ar fi excelente și aici!

Ceea ce a ridicat cu adevărat acest fel de mâncare, a fost adăugarea de brânză mascarpone. Serios, de ce să folosiți cremă atunci când puteți prepara paste cu mascarpone?!

Mascarpone a menținut sosul pe partea mai groasă, fără a fi nevoie să creeze un roux la început - și astfel să economisească timp și să scoată untul și făina din lista de ingrediente - sau să reducă crema la sfârșitul timpului de gătit, care este întotdeauna o așteptare dureroasă pentru mine când mor de foame la cină.

Una peste alta, aceasta a fost o cină perfectă pentru noi, cu o mulțime de resturi pentru prânzurile din timpul săptămânii! Sunt sigur că ți-ar plăcea și tu!