Cu o mulțime de opțiuni acolo, WH găsește răspunsul la nenorocirile din timpul săptămânii

cele

Există nenumărate avantaje pentru o cutie de rețete bazată pe abonament: ne place foarte mult confortul de a vă livra totul la ușă în loc să vă îndreptați spre supermarket, ca să nu mai vorbim că nu trebuie să vă mai gândiți la ce să gătiți din nou. Și, deși acest lucru ar putea fi suficient pentru a începe procesul de înscriere, am vrut să știm - o cutie de rețete poate ajuta cu obiectivele noastre nutriționale?

Cu cutii pentru fiecare buget, cerință dietetică și dimensiunea gospodăriei, nu a existat niciodată mai multe opțiuni. Fie că doriți să reduceți caloriile, să evitați lactatele sau să vă împachetați farfuria cu proteine, am găsit cea mai bună marcă pentru fiecare.

Mesele cu cutii de rețete îmi vor oferi nutrienții de care am nevoie?

Multe dintre mărcile pe care am încercat să le avem pe site-uri web interactive unde puteți să sortați după obiectivele dvs. nutriționale. Cu toate acestea, am luat o masă tipică de la fiecare și i-am cerut lui Trudie May RD, un dietetician NHS, să-și dea avizul expertului dacă este echilibrat nutrițional și, dacă lipsește, să recomande suplimente. Amintiți-vă, atunci când începeți o dietă restrictivă, fie că este vorba de un conținut scăzut de calorii sau de eliminare a produselor de origine animală, de exemplu, este important să vă asigurați că primiți în continuare toți nutrienții de care aveți nevoie pentru o dietă sănătoasă. Dacă nu sunteți sigur, consultați medicul de familie.

Și despre aceste alte beneficii:

Taie-ți deșeurile alimentare

Oricine pregătiți mesele - una, două sau o gospodărie mai mare - veți ști că poate fi dificil să evitați risipa de alimente, în special cu atâtea supermarketuri care insistă pe pachete multiple de fructe, legume și carne. În mod șocant, organizația de prevenire a deșeurilor WRAP raportează că în fiecare an aruncăm echivalentul unul din cinci saci de cumpărături. Doar cumpărarea a ceea ce aveți nevoie vă poate ajuta să abordați acest lucru și credem că cutiile de rețete sunt un loc bun pentru a începe.

Ajutați la combaterea problemei din plastic

Conform ÎNAPOI, scoatem 1,7 milioane de tone de deșeuri de ambalaje din plastic pe an. O mare parte din acestea provine din supermarketuri care folosesc acoperiri inutile, nu toate fiind reciclabile, astfel încât ajung în depozitele de deșeuri. Schimbând materialele plastice cu hârtia și sticla, multe dintre companiile de aici își fac puterea.

Cum am testat cutiile de rețete

Pentru a verifica aceste căsuțe care au livrat tot ceea ce au promis, am petrecut săptămâni întregi punându-le la încercare. De la selectarea inițială a rețetelor, până la masa finită, am sfărâmat macro-urile, am analizat valoarea nutrițională și ne-am asigurat că toate acestea pot fi finalizate în timpul publicității. Desigur, și ei trebuiau să fie delicioși și sățioși, așa că am gătit pentru o varietate de oaspeți care au dat colectiv aceste feluri de mâncare.

6 cutii de rețete de încercat în 2020

Cel pentru cei săraci în timp: Gousto

Preț: De la 24,99 GBP pentru două rețete pentru două persoane

Livrare: Gratuit la nivel național, șapte zile pe săptămână

Dacă după o zi lungă la birou urmată de o sesiune de gimnastică târziu, vă lasă cu aprox. 10 minute de petrecut în bucătărie, s-ar putea să te trezești să apelezi la mai multe mese gata, apoi îți pasă să recunoști. Gousto are o selecție de mese de 10 minute, care fac exact ceea ce spun pe cutie. Au fost disponibile opțiuni de carne, pește și legume (deși nu au fost mese rapide vegane atunci când am verificat), toate oferind cel puțin unul dintre cele cinci pe zi, iar unele care au sub 500 de calorii. În timp ce le-am găsit pe cele pe care le-am încercat realizabile în intervalul de timp (acordați sau luați câteva minute!), Rețineți că unele dintre rețetele rapide folosesc cuptorul cu microunde, de exemplu pentru orezul care vine într-o pungă pentru gătit rapid. Cu toate acestea, dacă nu aveți unul, acesta a adăugat doar câteva minute la încălzirea acestuia într-o tigaie.

Masă tipică: Kedgeree de macrou afumat de 10 minute

Ce spun ei: „Această kedgeree rapidă prăjită cu ou este plină de bunătate de la roșii cherry și fasole verde. Curcuma măcinată și condimentele curry aduc aroma, în timp ce macroul afumat gata de mâncare îl face o opțiune ușoară și rapidă. ”

Idei sumare: Fără gluten, fără lactate, 1 din cinci pe zi, 399 de calorii pe porție

Verdictul nutriționistului: „Macroul este un pește gras, deci o sursă excelentă de acizi grași omega-3, ceea ce este excelent pentru inimă și sănătatea generală. Curcuma este un antiinflamator și antioxidant natural, în timp ce oul adăugat face din aceasta o masă bogată în proteine, ideală pentru a vă face să vă simțiți mai plin mai mult timp. Ar putea beneficia de mai multe legume adăugate pentru a crește cantitatea zilnică de porție. ”

Cel pentru alegerile cu conținut scăzut de calorii: Abel și Cole

Preț: De la 12 GBP pe rețetă pentru două persoane

Livrare: 1,25 GBP, disponibil în zilele lucrătoare. Încercați verificatorul de cod poștal pentru a vedea dacă vă sunt livrate.

Folosind ingrediente pur organice sau sălbatice (cum ar fi ciupercile hrănite), rețetele „Light” ale lui Abel & Cole vin sub 500 de calorii, cu multe mult mai mici. Cutiile de rețete pot fi setate să sosească săptămânal, săptămânal sau lunar, dar vi se va trimite vreodată aceeași categorie pe care ați primit-o săptămâna precedentă, de ex. „Pește rapid” sau „veggie light”, lăsându-vă cu un lucru mai puțin la care să vă gândiți. (Acestea fiind spuse, desigur, puteți schimba acest lucru oricând.) În ciuda faptului că sunt sărace în calorii, porțiile au fost ample și ne-au lăsat să ne simțim perfect mulțumiți și plini.

Masă tipică: Eglefin fumat cu lămâie și ierburi cu fasole fiartă

Ei spun: „O cină de iarnă cu o singură tigaie cu fasole cremoasă de unt într-un bulion cald aromat cu un amestec parfumat de ierburi și condimente italiene. Este stocul perfect pentru a fierbe file de fulgi de eglefin prins în mod durabil. "

Idei sumare: Fără lactate, 3,5 porții din cele cinci pe zi, 336 de calorii pe porție

Verdictul nutriționistului: „Aceasta are toate legumele de care aveți nevoie, iar eglefinul este o opțiune cu conținut scăzut de calorii și bogată în proteine. Acestea fiind spuse, cred că acest fel de mâncare ar beneficia de un carbohidrat pentru a ajuta la echilibrarea mesei și pentru a vă oferi energia necesară, încercați să alegeți opțiuni pentru cereale integrale acolo unde este posibil. "

Cel pentru iubitorii de mâncare skint: Pur și simplu gătiți

Preț: 9,99 GBP pentru patru truse

Livrare: Gratuit la nivel național (pentru cutii poștale)

Acesta funcționează puțin diferit pentru a vă odihni în sensul că trebuie să cumpărați singuri patru până la șase ingrediente proaspete (în mod normal, o proteină și câteva legume). Cu toate acestea, în cazul cutiilor la prețuri mai mici de zece pentru patru mese, poate fi un mod rentabil de a cumpăra ideea de cutie de rețete. Seturile de condimente vin cu o cartelă de rețete, împreună cu o listă de cumpărături utilă care poate fi smulsă - ne-am păstrat-o pe a noastră în poșetă și am ieșit la magazine în drum spre casă - evitând astfel căutarea noastră normală de la ora 17:00 pe Google pentru a încerca să decidem ce O să luăm cina. Cu seturile care au o perioadă de valabilitate atât de lungă (durează luni), puteți spune da planurilor de ultimă oră fără să vă faceți griji cu privire la risipa de alimente proaspete în frigider. Ne-a alungat din zona noastră de confort, încercând bucătării din întreaga lume, fără a fi nevoie să cumpărăm condimente greu de găsit, care ar ajunge inevitabil să fie aruncate afară înainte de a le consuma. Rețetele pot fi sortate în funcție de preocupări precum legume, fără gluten sau pentru familie, cu peste 100 de rețete din care să alegeți.

Masă tipică: Bulgogi de carne de vită coreeană

Ce spun ei: „Bulgogi (literalmente„ carne de foc ”) este un fel de mâncare clasic coreean, unde felii subțiri de carne de vită marinată sunt la grătar pe un grătar sau prăjite cu wok. Carnea de vită se marinează într-un sos dulce și sărat de soia, usturoi, ghimbir și zahăr împreună cu niște pere sau mere asiatice din piure, care fragezesc carnea. Bulgogi este adesea servit peste orez cu o mulțime de acompaniament, cum ar fi sosuri picante și legume crocante. ”

Idei sumare: Fără gluten, 650 de calorii pe porție

Verdictul nutriționistului: „Aceasta este o masă cu conținut ridicat de energie și cu conținut ridicat de grăsimi, care este, de asemenea, bogată în calorii. Din nou, ar beneficia de unele legume proaspete adăugate, cu toate acestea, carnea roșie precum carnea de vită ne oferă o sursă excelentă de fier, care ajută la combaterea oboselii și la prevenirea anemiei, deosebit de importantă pentru persoanele care au menstruația. Amintiți-vă că carnea roșie ar trebui să fie în mod ideal limitată doar la câteva porții pe săptămână. ”

Cel pentru vegani: Șorț Vegan

Preț: de la 74 GBP pentru 5 rețete pentru o familie de patru persoane

Livrare: Gratuit la nivel național, cu livrări vinerea.

Dacă acesta este anul în care luați în serios veganismul, șorțul Vegan ar putea oferi inspirația pe bază de plante pe care o căutați. Concepute pentru a hrăni familiile, toate aceste rețete nu conțin produse de origine animală, cu ingrediente pre-măsurate livrate în borcane de sticlă, pungi de hârtie și ambalaje din plastic foarte minime. Nu aveți copii? Este o modalitate excelentă de a găti în lot și de a îngheța restul sau de a lua la serviciu pentru un prânz la pachet. Pentru vibrații suplimentare, orice exces de mâncare este donat băncilor locale de alimente și, pentru a îndulci afacerea, primești un desert gratuit la fiecare două săptămâni (vezi ce am făcut acolo?).

Masă tipică: Salată de linte și nuci

Ce spun ei: "Lintea puy franceză este înăbușită în bere aurie (nu vă faceți griji, ceaiul este gătit) și se adaugă afine și nuci pentru a da textură și aromă care face o salată de iarnă splendidă."

Idei sumare: Vegan, 439 de calorii pe porție

Verdictul nutriționistului: „Lintea este o sursă excelentă de proteine, ideală pentru persoanele care urmează o dietă vegană. De asemenea, conțin fibre pentru a ajuta sănătatea digestivă și magneziu, un nutrient atât de necesar dacă vă confruntați cu stresul sau somnul. Nucile conțin grăsimi bune, cum ar fi grăsimile mononesaturate și polinesaturate (PUFA), dar sunt, de asemenea, o sursă vegetariană valoroasă de acid gras esențial omega-3, deci un excelent supliment la salată. Oricine urmează o dietă vegană trebuie să se asigure că primește suficientă vitamina B12 - prea puțin poate duce la oboseală și anemie. Cu toate acestea, sosurile prietenoase cu veganele includ deseori lapte fortificat pe bază de plante și unele cereale fortificate. ”

Cel pentru puterea proteinelor: Mindful Chef

Preț: De la 11 GBP pentru o masă pentru doi

Livrare: Gratuit la nivel național, șapte zile pe săptămână

Conceput pentru a face alimentația sănătoasă cât mai ușoară, Mindful Chef bifează o mulțime de cutii. Nu numai că rețetele sunt lipsite de carbohidrați rafinați și fără lactate, dar sunt, de asemenea, fără gluten în mod natural (oricine are boală celiacă, luați notă). De asemenea, tăiază carbohidrații rafinați și nu conțin lapte. Echilibrat nutrițional, indiferent dacă mâncați proteine ​​animale, sunt pescetarieni sau vegani (toate acestea sunt filtre online), toate mesele durează maximum 30 de minute pentru a găti. Puteți alege două până la cinci rețete pe săptămână (la urma urmei, toată lumea merită câteva zile libere), dintr-o alegere de 16 mese noi, care se schimbă săptămânal. Ne-a plăcut că rețetele pot fi filtrate după cele mai mici carbohidrați și cele mai mici calorii, precum și după cel mai scurt timp de gătit și cel mai mic preț. Lucrând cu ferme britanice mici, administrate de familie, ingredientele includ carne de vită 100% hrănită cu iarbă și pui de crescătorie. Porțiuni ne-au lăsat plini și am apreciat macro-urile detaliate furnizate. Cu ambasadori de vedete, printre care cântăreața Pixie Lott, olimpica Victoria Pendleton și campionul de la Wimbledon, Andy Murray, pentru a numi doar câteva, testele noastre au arătat că acesta este la înălțimea hype.

Masă tipică: Somon afumat fierbinte, verdeață și strop balsamic

Ce spun ei: „Somon afumat fierbinte cu verdeață de usturoi, cartofi prăjiți și o oțet balsamic îmbătrânit și strop de muștar. Oțetul nostru balsamic de Modena de la Belazu a fost maturat în butoaie de stejar, castan și ienupăr, ceea ce conferă o aromă fină, bogată și dulce. ”

Idei sumare: Fără lactate, fără gluten, 449 calorii pe porție

Verdictul nutriționistului: „Aceasta are toate componentele unei mese sănătoase și echilibrate. Somonul este bogat în acizi grași omega-3, importanți pentru sănătatea inimii, o sursă excelentă de proteine ​​și bogat în vitamine B, care, printre alte beneficii, pot ajuta la nivelurile de energie și pot promova funcția creierului. Cartofii prăjiți oferă o sursă de carbohidrați, deși ar trebui să fie savurați cu moderare datorită grăsimii adăugate. O legumă suplimentară sau două ar ajuta la îndeplinirea ghidurilor guvernamentale de cinci zile pe zi.

Cel plastic-ușor, conștient de mediu: Riverford

Preț: de la 11,20 GBP pentru o masă pentru doi

Livrare: Gratuit, în cea mai mare parte a Angliei și a Țării Galilor de Sud (pentru a minimiza mile alimentare, Riverford livrează tuturor într-o zonă într-o zi stabilită o dată pe săptămână, calculându-și rutele pentru a maximiza eficiența).

În ciuda numeroaselor aspecte pozitive ale înscrierii la o cutie de mâncare de rețete, există un dezavantaj foarte evident - ambalajul în exces. Și, deși am căutat un serviciu complet lipsit de plastic - cel puțin deocamdată - nu pare să existe. Cu toate acestea, ferma ecologică Riverford devine cea mai apropiată, cu cutii foarte ușoare pe materialele plastice de unică folosință. În plus, clienții pot returna orice ambalaj pe care nu îl pot recicla acasă. Majoritatea ingredientelor organice de sezon sunt cultivate la nivel local în propriile ferme, dar acolo unde trebuie să vină din Europa, este mai degrabă pe uscat și pe mare decât cu avionul. Un site web ușor de navigat vă permite să filtrați în funcție de vegan, veggie, familie, carne și cele mai premium bucăți prime și, în acest sens, vi se va oferi opțiunea „simplă” (30 de minute sau mai puțin), conștientă de calorii „ușor” sau „foodie” ceva mai aventuros. Riverford întâmpină, de asemenea, o rețetă „musafir” în fiecare săptămână, care în acest moment vine de la bucătarul-șef Melissa Hemsley. Un alt beneficiu pentru Riverford față de concurenți este că are proprii șoferi de livrare, care nu numai că așteaptă să deschizi ușa înainte de a te descurca, dar îți vor lăsa cutia într-o locație sensibilă și ascunsă dacă nu te afli (ia notă, DPD).

Masă tipică: Carne de porc prăjită și salsa roz de grapefruit

Ce spun ei: „Escalopele delicate de porc au nevoie doar de momente în tigaie, ceea ce le face ideale pentru o cină rapidă în timpul săptămânii. Aici sunt asociați cu salsa vibrantă de citrice și quinoa roșie cu nuci. ”

Idei sumare: 516 calorii pe portie

Opinia expertului: „Carnea de porc bogată în fier îmbunătățește producția de energie și este ușor absorbită de corp, iar aceste escalope sunt o tăietură mai slabă, ceea ce îl face de fapt o opțiune mai mică de calorii decât puiul. Quinoa este un supliment extrem de hrănitor pentru această masă, fără gluten și plin de proteine, este unul dintre puținele alimente vegetale care conțin cantități bune din toți cei nouă aminoacizi esențiali, elementele constitutive ale proteinelor. Adăugați câteva legume și această masă bifează toate cutiile. ”

Crezi că acestea sunt grozave, dar încă fascinate de curățarea sucurilor? Citiți relatarea noastră sinceră despre ceea ce se întâmplă atunci când vă sfâșiați mai degrabă decât să mestecați și nu uitați să verificați sfaturile noastre finale de slăbire. Vă oferim acoperire de la alimentația sănătoasă la programe de fitness.

Îți place acest articol? ÎNREGISTRĂ-TE LA NEWSLETTERUL NOSTRU pentru a primi doza săptămânală de caracteristici.