În cel de-al 13-lea an de existență, Dieta Grub Street le oferă newyorkezilor exact ceea ce au nevoie în aceste vremuri dificile - cum ar fi, de exemplu, o privire asupra obiceiurilor alimentare mayoase ale lui Katie Couric. Încă o dată, Grub prezintă o selecție a celor mai bune afirmații de înțelepciune, umor și viață din Dietele din acest an, la fel de atent pregătite ca acea farfurie de brânză pe care ronțăi.

diete

Scriitor Jia Tolentino admite că există consecințe dacă nu planificăm totul.
„Nu-mi pasă de rutine și îmi place incertitudinea, dar asta înseamnă că ajung să bat frecvent empanadas într-o mașină de închiriat în timp ce mă rog, fac ochi roșii și, după un timp, trebuie să forțez o resetare”.

Katie Couric are reguli stricte cu cine este dispusă să se agațe.
„Am folosit maia lui Hellmann, care este cea mai bună maionă și îmi place maiaua. Nu mă înțeleg cu oamenii care preferă Miracle Whip ".

Co-creator High Maintenance Sunt Sinclair pe mâncarea sentimentelor tale.
„Îmi amintesc când nu am intrat în Blue Man Group, am fost într-adevăr trist și am primit, unul după altul, un knish, o pungă de combos și o bucată de pizza.”

Creator special Ryan O'Connell pe ceea ce caută în vin.
„Îmi place ca vinul meu să miroasă a hambar și să aibă gustul unei petreceri psiho-casnice”.

Rapperul Phonte are un mesaj pentru persoanele care fierb coastele.
„Nu știu ce dracu fac și asta este o crimă în starea lor”.

Caricaturist Liana Finck descompune complexitatea relațiilor.
"Știu că, dacă îi ofer un Tupperware, îi va ușura viața - și pe a mea - dar mă voi simți zdrobit de responsabilitatea gospodăriei și nu voi fi atras de el timp de o săptămână."

Autor Marlon James rezumă dieta sa din New York.
„Cred că mănânc paste aici mai mult decât oriunde altundeva, și mă lupt cu newyorkezii cu privire la pizza lor”.

Bon Appétit’s Claire Saffitz pe rutine dimineața nu atât de minuțioase.
„Găsindu-mă prea leneș pentru a măsura măcinarea cafelei în majoritatea zilelor, de obicei depășesc semnul și produc combustibil pentru avioane”.

Maria Sharapova știe că este o cursă contra timpului când vine vorba de a nu mânca toate dulciurile rusești pe care le-a cumpărat pentru mama ei.
„Am cumpărat trei pachete și doar unul a ajuns acasă - încă nu este deschis - așa că sper că va reveni în curând; altfel s-ar putea să nu o vadă niciodată ”.

Scriitor Taffy Brodesser-Akner recunoaște cum se simte când copiii ei decid că nu este vară până nu vor avea cartofi prăjiți cu brânză.
"Este o modalitate total dracu de a decide că este vară, pentru că nu este, cum ar fi, un mojito sau un con de înghețată sau ceva de genul acesta."

Directorul culinar al lui Munchies Farideh Sadeghin pe bucuriile de a avea un magazin de felii obișnuit.
„Îmi place să intru acolo și să vorbesc rahat cu Massimo, proprietarul și Nick, unul dintre pizzaioloși”.

Autor Carmen Maria Machado pe gustul ei în mâncare.
„Puțin dureros, delicios: toată mâncarea pe care o consum este așa.”

Actor Toby Leonard Moore explică ce înseamnă să fii din Oz.
"Da, sunt australian și da, am întotdeauna un borcan cu Vegemite în casă."

Autor Nathan Englander descompune dieta tatălui:
„Sunt cu siguranță mai mult decât fericit că mă găsesc mâncând bețele de pește îmbătrânite corespunzător și merele cu mușcături lipsesc”.

Comedian Dulce Sloan nu se încurcă la supermarketul ei coreean preferat.
„Unii oameni vor intra și vor spune„ Oh, acesta este un loc distractiv ”și eu sunt ca„ Nu! Am venit aici să-mi iau ridichea murată. Am venit aici să-mi iau kimchee. ”

James, de ce nu bea cafea.
„Oamenii spun:„ Da, cofeina îmi dă un bâzâit ”și sunt ca„ Omule, am crezut că am probleme de sănătate mintală până când am încetat să mai beau cafea. ””

Răspundeți tuturor PJ Vogt despre pericolele cocktailurilor cu temă Star Wars.
„Am băut câțiva Jawas și am simțit imediat că un cal m-ar fi lovit direct în creier”.

Brodesser-Akner despre importanța tensiunii pentru o bună povestire.
„I-am spus că sunt îngrijorat că nu există suficiente alimente vegane acolo și a spus că ar trebui să merg, deoarece ar ajuta la o anumită tensiune pentru dieta mea Grub Street”.

Actriţă Michelle Buteau preferă să-și bea roze peste gheață.
„Sunt ca și cum, trăiesc cea mai bună viață ca un nenorocit de francez și toată lumea mă rușinează”.

Designer Sandy Liang rezumă recursul lui Stew Leonard.
„Este ca și cum ai merge la supermarket plus Six Flags”.

Gazdă MSNBC Chris Hayes aude mâncarea vorbindu-i când încearcă să reziste.
„Apoi au trecut zece minute, îmi era încă puțin flămând, m-am plimbat lângă samamos și tocmai vorbeau cu mine”.

Vogt își explică obiceiul Diet Coke.
"Sunt ca echivalentul unui tip cu două pachete pe zi, dar pentru aspartam."

O'Connell nu dorește o înmormântare tradițională.
„Sunt o cățea de stand. Îngropați-mă într-un stand. ”

Tolentino nu vrea să vă spună prea multe despre petrecerile ei.
„Tot ce a urmat a fost de nedescris: voi estima consumul meu între 45 și 96 de Budweiser și îl voi numi pe zi”.

Cel puțin Couric se distrează cu Alec Baldwin.
„Alec este întotdeauna distractiv”.

Comedian Roy Wood Jr. pe Cinnamon Toast Crunch stă în viața lui.
"Nu știu că câștigă Super Bowlul de cereale, dar este sigur în Campionatul Conferinței."

Din lista editorului Ecco din lista de restaurante cu animale de companie Dan Halpern.
„La prima mușcătură, chelnerul:„ Cum te bucuri până acum? ”Eu:„ Pleacă, nu pot răspunde cu gura plină ”.”

Autor T Kira Madden îi place să-și mențină sumbra conversația de mic dejun.
„Am discutat despre puterea gândirii negative și a disconfortului, pe măsură ce mâncam sashimi de pește sabie într-un yuzu de prune, supă de miso de ridiche și praz, pește de țiglă sărat și da, mai mult sake (acesta Izumo Fuji, sălbatic și perfect).”

Autor de carte de bucate Yasmin Khan are o mărturisire.
„Sunt, spre rușinea mea, unul dintre acei oameni cărora le place rahatul de dovleac”.

Waris Ahluwaria clasifică mesele zilei.
"Micul dejun este una dintre mesele mele preferate ale zilei - celelalte două preferate sunt prânzul și cina."

Vedeta YouTube Maangchi îi place oamenii ei ca și cum îi plac produsele sale de pe piața verde.
„În aceste zile, îmi place orice moștenire: ouă, roșii, curcani, chiar și oameni de moștenire”.

Autor de carte de bucate Lazarus Lynch știe să identifice o roșie bună.
„Cu cât este mai urât, cu atât mai bine, pentru mine”.

Finck dă o lumină asupra atracției de a lucra în cafenele.
„„ O cameră proprie ”este un concept important pentru mine, desigur - dar la fel evitarea acelei camere”.

Muzician Greta Kline se identifică cu mâncarea ei.
„Din păcate, cookie-ul a fost ars (la fel ca și eu).”

Chef Angie Mar împărtășește planul ei personal de sănătate:
„N-am întâlnit niciodată o cafea de tip bodega și o țigară super-subțire pe care nu o adoram dimineața”.

Bucătar de patiserie Claudia Fleming împărtășește rutina ei de auto-îngrijire.
„Singurul lucru virtuos pe care îl fac în fiecare zi este sucul meu verde proaspăt, ceea ce mă face să simt că nu sunt un melc complet și absolut.”

Trebuie să vă amintiți acest creator Karina Longworth pe lucrurile pe care le lași în urmă.
„Micul dejun burrito de la Stamp este iubit de mine, dar nu trăiesc cu adevărat un stil de viață„ micul dejun la ora 16:00 ”în zilele noastre.”

Bucătar de patiserie Nicole Rucker împarte o masă perfectă.
„Și eu, o femeie care stătea singură la un bar mâncând felii de ceapă albă, la 11 noaptea, purtând aproape pijamale”.

Gazda Sporkful Dan PashmanVersiunea lui ca tată, ca fiu.
„La fel ca tatăl meu înainte de mine, am câștigat porecla de eliminare a gunoiului uman”.

Yeasayer’s Ira Wolf Tuton împărtășește un comportament de bună vecinătate.
„Mi-a rupt unele, pentru că știe cât de mult iubesc pâinea aceea bună”.

Sadeghin știe să facă furie vinerea seara.
"Am fost dezamăgit, așezat pe canapea, m-aș tot trezi, ar fi ca și cum pizza va veni în curând, aș vorbi și aș leșina din nou."

Liang descrie o împerechere perfectă.
„Dar am ajuns să fac ramen din acest kit pe care l-am primit la Mitsuwa și să mă uit la You'll Always Be My Maybe. Keanu este atât de fierbinte! ”

Finck pe linia subțire dintre consumul de stres și mâncarea bucuroasă.
„Poate că mânca Cheetos dintr-o geantă de dimensiuni familiale în tren, din sentimentul de bunăstare și de joie de vivre”.

O'Connell rămâne uimit de magia gătitului.
„Mă simt fascinat de mâncare pentru că nu pot să-l gătesc. Nici nu înțeleg cum să fierb apă. "

Brodesser-Akner împărtășește modul în care familia sa își ia dieta.
„Când le-am povestit familiei mele despre acest jurnal alimentar, mi-au spus:„ Oh, vor să intre în mâncarea instantanee? Vor să audă despre stilul tău de viață cu macaroane și brânză? ”Și i-am spus:„ Cred că da. Este timpul să știe ”.

Sinclair despre beneficiile narative ale aperitivului său neobișnuit de dinainte de cină.
„Am luat ciuperci psihedelice înainte de cină și mai mult sau mai puțin s-a dovedit - mi s-a părut că a fost o escaladare eficientă, dar restrânsă, în portretul unui om care se desfăcea.”

Mar are experiențe de legătură foarte primare.
„Am mâncat cu mâinile, ca niște sălbatici, trecând oasele coastei înainte și înapoi, în tăcere”.

Numele lui Stripper al lui Buteau ar fi inspirat de mâncare.
„Castronul meu cu ciuperci interzisese orezul negru (care ar putea fi și porecla mea dacă sunt un decapant vegan), ciuperci marinate, guacamole, pizza gallo și brânză de caju”.

Pashman explică atracția oului.
„Practic e ca și cum ai face o prăjitură ... dar în loc de făină pui băuturi alcoolice și apoi bei prăjitura.”

Rucker consideră tensiunea de a fi un Angeleno în New York City.
"Am vrut să-i ofer femeii de lângă mine o sardină, pentru că și ea era solo, dar m-am întrebat dacă asta era prea californian pentru mine?"

Moore despre limitările minții sale umane:
„Creierul meu nu poate prelucra dulci și sărate în același timp.”

Tolentino știe când este cea mai productivă.
„Multor oameni nu le place că lucrul de acasă te face să fii nebun, dar îmi place. Cred că scriu cel mai bine atunci când nu vorbesc cu nimeni și, de asemenea, arăt ca un rahat. ”

Sadeghin are o mărturisire pentru colegii ei.
"Pentru oricare dintre colegii mei care citesc acest lucru, da, eu sunt pula care rupe bucăți de covrigi și gogoși vineri, lăsând resturi de aluat și nu-mi este rușine să recunosc acest lucru".

Lemnul are o sugestie simplă pentru bucătari.
"Mi-aș dori mai multe alimente să facă ceea ce fac aripile de pui: rulează cu țelină și morcovi, astfel încât să te simți mai bine cu tine.

Brodesser-Akner ia în considerare limitările mâncării vegane.
- De ce nu există smoothie-uri care să aibă gust de cartofi prăjiți?