proteine

Ar putea exista o controversă mai mare în domeniul sănătății decât veganul vs. dezbatere omnivoră asupra proteinelor? Dacă trăiți un stil de viață vegetal de ceva vreme, probabil vă chicotați când cineva face un comentariu de genul „nu există nicio modalitate de a obține suficiente proteine ​​din legume”, sau alternativa, s-ar putea să vă enervați puțin după ce auziți pentru a 100-a oară. Dar să recunoaștem, există o mulțime de confuzie în jurul a ceea ce ar trebui să mâncăm în lume și unii dintre noi au fost de-a dreptul convinși că legumele nu sunt altceva decât apă.

Intenția mea este să arăt ce este posibil dacă alegeți să folosiți mai multe plante și să renunțați la o dietă bogată în proteine, indiferent de motiv. Poate că sperați să vindecați o boală sau o stare de sănătate, să vă scădeați tensiunea arterială, să pierdeți în greutate sau să vă creșteți energia. Toate acestea sunt motive obișnuite pentru alegerea consumului de alimente vegetale!

Dar, înainte de a intra în el, permiteți-mi să fiu clar că această postare nu împinge în niciun caz viața bazată pe plante ca singurul mod de a trăi. În această lume, trebuie să trăim conform căilor noastre individuale, iar pentru unii dintre noi asta înseamnă să consumăm carne de animal, iar pentru alții înseamnă să consumăm doar plante, dar pentru mulți dintre noi, înseamnă să găsim un echilibru care să ne convină și care poate consta dintre amândouă!

Cea mai mare preocupare a mea atunci când vine vorba de consumul de animale, este desconsiderarea pe care am dezvoltat-o ​​pentru viața animalelor, abuzul și suferința care se întâmplă în fermele din fabrică și consecințele inevitabile asupra corpului nostru atunci când consumăm stresul, hormonii, biotica și energia bazată pe frică a acestor animale. Aș putea să aprofundez de ce unele produse de origine animală nu contribuie la o viață sănătoasă, dar această postare nu este despre asta. Pentru o mulțime de oameni care trăiesc în zonele urbane moderne, vânătoarea de alimente sau cumpărarea de la un fermier ecologic local nu este o opțiune. Aceasta este o problemă, iar soluția poate merge mai mult pe bază de plante. Este mult mai sigur pentru dvs. să consumați o dietă pe bază de plante decât să consumați carne, ouă, lapte sau lactate de fermă.

Deci, care sunt unele surse fiabile de proteine ​​pe bază de plante?

Varza

  • Varza de toate felurile sunt puteri nutritive cu un conținut ridicat de proteine, de la 20-35% proteine. Nu numai asta, dar sunt și surse excelente de nutrienți, vitamine și minerale.
  • Varza de broccoli conține 35% proteine
  • Varza de mazăre conține 25% proteine

Buchet de muguri de mazăre

Verdeaţă

  • Legumele de culoare verde închis vă vor servi nevoile de proteine ​​și vă vor oferi corpului calciu, clorofilă, vitamine, minerale și aminoacizi
  • Broccoli conține 45% proteine
  • Spanacul conține 30% proteine
  • Kale conține 45% proteine

Nuci și semințe

  • Nucile și semințele sunt, de asemenea, surse de grăsimi sănătoase, cum ar fi omega 3, 6 și 9. Cu toate acestea, există o îngrijorare în legătură cu consumul excesiv de omega 6 și de a nu obține suficiente 3. Din acest motiv, consumul de nuci și semințe ca parte a unei diete crude, vegane sau vegetariene nu ar trebui considerată principala sursă de proteine, ci utilizată în plus față de alte alimente cu un conținut mai scăzut de grăsimi, cum ar fi mugurii și legumele verzi.
  • Semințele de cânepă sunt singurele alimente despre care se știe că au o armonie perfectă cu omega 3.6 și 9. Sunt, de asemenea, 22% proteine.
  • Semințele de dovleac sunt 21% proteine.
  • Migdalele sunt 12% proteine ​​pe uncie.

Surse de alge

  • Spirulina are aproximativ 68% proteine ​​și, de asemenea, ajută la detoxifierea organismului. Este plin de vitamine și conține EFA (acizi grași esențiali).
  • Chlorella are aproximativ 60% proteine ​​și este cunoscută pentru proprietățile sale rapide de reparare a țesuturilor. Este un aliment minunat dacă sunteți foarte activ din punct de vedere fizic sau aveți cerințe mai mari de proteine. Folosiți-l în shake-uri pentru a ajuta la accelerarea timpilor de recuperare.

Gabriel Cousens a discutat despre utilizarea spirulinei și a chlorellei pentru suplimentarea proteinelor într-un interviu cu Dr. Mercola. El a dat un exemplu de cineva care dorea să consume 45g de proteine ​​pe zi (ceea ce este aproape de două ori mai mare decât ceea ce recomandă American Nutritional Journals și Organizația Mondială a Sănătății). Dacă ar fi să consumi 2 linguri. de spirulină sau chlorella la fiecare masă (să zicem într-un suc sau un smoothie), ați atinge cu ușurință acest semn pentru proteine.

Exemple vizuale de vegani fit, musculari

Sunt încântat să împărtășesc aceste exemple de vegani super-fit, cu aspect muscular, pe care Caleb și cu mine am întâlnit-o în aventurile noastre de googling. De când am întâlnit aceste exemple uimitoare, am fugit pentru a ne conecta și cu unele dintre ele, astfel încât să vă putem oferi în continuare informații despre cum arată cu adevărat dietele și viața lor. Rămâneți în jur pentru a urmări evoluția acestei discuții despre proteine ​​în viitorul foarte apropiat.

Culturistul vegan Frank Medrano

Femei culturist vegan Marzia Prince

În cele din urmă, se reduce la alegerea personală. Există multe stiluri de viață diferite pe care le puteți urma, unele vă vor face să arătați foarte bine și să vă eșueze atunci când vine vorba de nutriție, iar altele vă vor servi nu numai prin rezultate fizice, ci prin rezultate interne.

Un stil de viață pe bază de plante poate oferi o serie de beneficii, dintre care multe am atins deja și într-o postare anterioară despre proteine. Atunci când ne deschidem mintea spre posibilități, ne oferim noi șansa de a experimenta o sănătate optimă, indiferent de ceea ce ne arată. Cheia este să fii deschis experimentării. Dacă stilul tău actual de viață nu funcționează pentru tine, ia în considerare acordarea unui stil de viață mai mare atenție și aduce unele modificări. Nu trebuie să fii totul sau nimic pentru a fi sănătos sau a te încadra într-o „cutie” cu etichete.