Dacă sunteți vegetarian, vegan, alergic sau doar un iubitor de mâncare sănătoasă, găsirea rețetelor adecvate poate fi uneori dificilă. Cu toate acestea, ajutorul este la îndemână. Venind din locuri precum SUA, Marea Britanie și Scandinavia, acești bloggeri își împărtășesc expertiza nutrițională și rețetele gustoase cu milioane de cititori avizi, dovedind cât de distractiv, inspirat și ușor de gătit sănătos poate fi.

importante

Katie acoperită de ciocolată

Dacă vrei să fii sănătos, dar găsești prăjituri și prăjituri prea irezistibile, Katie acoperită cu ciocolată este blogul pentru tine. Bloggerul Katie Higgins oferă rețete pentru dinții dulci, care au un număr incredibil de scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că vă puteți răsfăța fără a regreta consecințele. Ea realizează acest lucru folosind doar ingrediente vegane non-artificiale. Unul dintre cele mai atrăgătoare aspecte ale lucrării lui Katie (online și tipărit) este bucuria dezinhibată pe care o transmite - se bucură de mâncarea de ciocolată și tort de mai multe ori pe zi și, cu abordarea ei revoluționară, la fel poți.

Delicios, Ella

Câștigătoare a râvnitului Red Magazine Blogger Award, Deliciously Ella documentează povestea inspiratoare a modului în care londoneza Ella Woodward a depășit o boală rară numită sindromul tahicardiei posturale, pur și simplu modificându-și dieta. După ce a decis să încerce să renunțe la carne, lactate, zahăr, gluten și toate ingredientele artificiale, și-a văzut viața transformată pe măsură ce sănătatea ei a înflorit și gătitul a devenit o pasiune. Rețetele ei colorate oferă opțiuni ademenitoare pentru toate ocaziile, iar articolele ei despre stilul de viață și recenziile cafenelelor din Londra merită și ele citite. Tocmai a publicat o carte de bucate Deliciously Ella.

Oh She Glows

Un alt blog cu o poveste de recuperare admirabilă în spate este Oh She Glows, un centru de internet de primă clasă pentru rețetele vegane. Fondatoarea sa, Angela Liddon, a suferit o tulburare de alimentație timp de peste un deceniu, iar transferul la o dietă pe bază de plante a fost unul dintre etapele cheie în calea ei pentru restabilirea sănătății sale. Pe blog, ea oferă inspirație și speranță celor care se confruntă cu probleme similare, în timp ce excită papilele gustative ale oricui este interesat de veganism dintr-un unghi de sănătate mai general. Rețetele ei sunt apetisante, hrănitoare și ușor de făcut.

Eatori

Eatori, blogul autorului bestseller-ului Tori Haschka, oferă mâncăruri sănătoase și aventuri. După ce și-a dat seama de pericolele consumării excesive a carbohidraților albi în adolescență, Tori își dedică acum viața pentru a face și dezgropa mâncăruri cu conținut scăzut de carbohidrați în practic fiecare colț al lumii. Arhiva ei extinsă de rețete le permite cititorilor să experimenteze beneficiile pentru sănătate pentru ei înșiși, în timp ce secțiunea Călătorii înregistrează cu amintire amintirile ei despre mâncarea în orașe fascinante, de la Sydney la St Petersburg.

Povești de bucătărie verde

Poveștile de bucătărie verde pline de culoare, pline de culoare, sunt o comoară vegetariană, cu o minunată amploare și detalii. Scrisă în comun de un cuplu - directorul de artă al revistei suedeze David Frenkiel și terapeutul nutrițional danez Luise Vindahl - ia cititorilor toate ideile culinare prietenoase cu animalele pe care ți le-ai putea dori, întotdeauna într-un stil ușor de citit și distractiv. Cunoașterea artistică a lui David face fotografia deosebit de izbitoare, în timp ce conștientizarea sănătății Luisei asigură rețetele care pot fi savurate fără nici o vină. Popularitatea blogului i-a adus un prestigios magazin Saveur Magazine Award în 2013.

Cookie și Kate

Iubitorii de animale vor fi încântați de Cookie și Kate, unde rețetele vegetariene uimitor fotografiate sunt făcute și mai interesante de aparițiile obișnuite ale unui câine micuț foarte drăguț. Cookie este jumătatea de salvare pe jumătate schipperke, pe jumătate dachshund, care o ajută pe bloggerul Kate Taylor să-și testeze creațiile culinare, oferindu-i blogului un sentiment încântător de distracție și căldură. Principalul interes nutrițional al lui Kate este alimentele integrale (alimente cât mai naturale și neprelucrate posibil), astfel încât să puteți fi siguri că rețetele ei vă vor hrăni bine corpul.

Sănătos din toată inima

Sănătos din toată inima are o abordare mai largă a sănătății decât multe bloguri alimentare, oferind sfaturi înțelepte despre stilul de viață, sfaturi utile pentru exerciții fizice și recomandări de produse de înfrumusețare naturale, împreună cu colecția sa de rețete gustoase. Fondatoarea, antrenorul de sănătate Laura Agar Wilson, știe din experiența sa personală de a pierde și de a câștiga în greutate că strategiile rigide de sănătate nu funcționează pentru toată lumea și că sănătatea fizică nu poate îmbunătăți fericirea dacă nu este susținută de bunăstarea emoțională. Rețetele ei amestecă sensibilul și indulgentul pentru a forma o dietă pe care cititorii se pot bucura cu adevărat.

Mâncătorul Picky

Anjali Shah, antrenorul sănătății, redefinește un termen disprețuitor mult folosit în blogul ei The Picky Eater, unde afirmă că examinarea ingredientelor și alegerea cu atenție a nutrienților este sensibilă, nu agitată. O susținătoare a ingredientelor naturale și a vegetarianismului, ea încurajează cititorii să facă versiuni mai sănătoase și mai puțin procesate ale alimentelor pe care le iubesc deja, astfel încât să își poată savura mesele fără a-și pune corpul în pericol. Rețetele sale încorporează numeroase bucătării mondiale, așa că au un atracție foarte largă, iar stilul ei ușor de scris, plin de umor, le face foarte distractive de urmat.

Kath mănâncă mâncare reală

Unul dintre bloggerii de gătit sănătos cu cea mai lungă înființare în jur este dietistul american și proprietarul de panificație Kath Younger, care scrie premiatul Kath Eats Real Food. A început să blogueze în 2006 pentru a-și documenta eforturile de slăbire, dar în scurt timp a trecut la postarea de rețete și sfaturi de gătit, la cererea familiei și a prietenilor ei, care îi admiraseră cu multă îndemânare abilitățile culinare. Arhivele sale prezintă o mulțime încântătoare de sugestii pentru toate momentele zilei, oferindu-vă tot ce aveți nevoie pentru o dietă echilibrată și delicioasă. Cu toate acestea, specialitatea ei specială este micul dejun delicios cu făină de ovăz.

Bucătăria Post Punk

Post Punk Kitchen este puțin diferit de celelalte bloguri de aici, deoarece este în principal un blog video, fondatorul și prezentatorul Isa Chandra Moskovitz adăugând noi episoade în mod regulat la seria ei extrem de populară de gătit, umor și muzică de pe YouTube. Rețetele ei sunt toate vegane și acoperă numeroase stiluri internaționale, demonstrând că convertirea la veganism nu înseamnă a pierde gusturile și bucătăriile preferate. Site-ul și cărțile ei conțin multe idei atrăgătoare și este o „baketivistă” entuziastă, care sprijină diferite organizații caritabile prin munca ei.

Zeiță fără gluten

Dacă interesul dvs. pentru gătitul sănătos provine în mod specific din dificultățile legate de gluten, nu căutați mai departe de Gluten-Free Goddess, un compendiu de rețete dulci și sărate realizate de celiaca Karina Allrich. Karina a suferit de simptome de intoleranță severă la gluten timp de peste zece ani înainte de a descoperi că acestea ar putea fi disipate printr-o schimbare a dietei sale, așa că înțelege profund problemele pe care le poate provoca acest ingredient. Ea s-a angajat să furnizeze în fiecare săptămână versiuni atractive de gluten fără elemente de bază, și a câștigat un premiu Daily Meal pentru expertiza sa.

101 cărți de bucate

Așa cum spune fondatoarea 101 cărți de bucate, Heidi Swanson, „Când dețineți peste 100 de cărți de bucate, este timpul să nu mai cumpărați și să începeți să gătiți.” Ea a început să blogueze pentru a înregistra încercarea ei de a fi la înălțimea acestei afirmații și a ajuns rapid a devenit o mulțime încântătoare de creații personale adaptate lucrărilor unora dintre cei mai mari bucătari din jur. Există multe rețete dietetice speciale, iar Heidi este acum o celebritate a sănătății datorită credinței sale în ingrediente naturale - subiectul cărții sale premiate, Super Natural Cooking.

Citiți în continuare

Politica privind cookie-urile

Noi și partenerii noștri folosim cookie-uri pentru a vă înțelege mai bine nevoile, pentru a îmbunătăți performanța și pentru a vă oferi conținut personalizat și reclame. Pentru a ne permite să oferim o experiență mai bună și mai adaptată, faceți clic pe „OK”